في العديد من المناطق مثل ماو آ، ونغيا دو، وشوان هوا، وباو ناي، وتشيانغ كين، يتزايد انتشار زراعة القرفة العضوية. فبينما كان التركيز سابقًا منصبًا على المحصول، باتت العديد من الأسر تُولي اهتمامًا متزايدًا لعمليات الزراعة، ومواعيد الحصاد، ومتطلبات التتبع. هذا التغيير، وإن كان بطيئًا، يُشير إلى تحوّل تدريجي في عقلية الإنتاج من التركيز على الكمية إلى التركيز على الجودة.
قال السيد كو دوك دوي، وهو مزارع قرفة مخضرم في بلدة شوان هوا: "في السابق، كنا نكتفي بالحصول على سعر جيد للقرفة. أما الآن، فتطرح شركات الشراء أسئلة دقيقة للغاية حول منشأ الأشجار وعمرها وكيفية رعايتها. بات الناس يدركون أن البيع بسعر مرتفع يتطلب منا اتباع أساليب مختلفة. حتى عندما تُصاب القرفة بالآفات والأمراض، علينا طلب التوجيه والدعم من الجهات المختصة بشأن استخدام المنتجات العضوية لضمان زراعتها وفقًا لممارسات الزراعة العضوية."
هذا ليس مجرد "جواز سفر" للمنتجات للوصول إلى الأسواق الراقية، بل هو أيضاً أساس لتعزيز قيمة الصناعة بأكملها.
صرح السيد نغوين كوانغ فينه، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة لاو كاي، قائلاً: "لا تسعى المقاطعة إلى توسيع زراعة القرفة بأي ثمن، بل يكمن هدفها الرئيسي في تطوير صناعة القرفة نحو مسار أكثر استدامة وعمقاً وقيمة، معتمداً على الجودة والتسويق والمعالجة المتقدمة كعوامل محفزة للنمو. وبمساحة حالية تتجاوز 172 ألف هكتار، تُعدّ مساحة إنتاج القرفة في لاو كاي كافية للانتقال إلى مرحلة التطوير المتعمق."
بحسب العديد من الخبراء في القطاع الزراعي ، إذا كان مصدر المواد الخام هو الجذر، فإن المعالجة العميقة هي "المفتاح" لخلق القيمة.
في الواقع، ولأعوام طويلة، استُهلكت غالبية منتجات القرفة من هذه المقاطعة على شكل لحاء القرفة أو خشبها أو زيتها العطري الخام. في المقابل، تُستخدم القرفة في العديد من البلدان لإنتاج المستحضرات الصيدلانية والتجميلية والأغذية الوظيفية وغسول الفم ونكهات الطعام، وغيرها من منتجات الرعاية الصحية. وتفوق قيمة هذه المنتجات قيمة المادة الخام أضعافاً مضاعفة.
من المعروف أنه من بين عشرات منشآت استخلاص زيت القرفة العطري في المقاطعة، لم تستثمر سوى شركة تريو دونغ ذات المسؤولية المحدودة في نظام معالجة الزيوت العطرية المكررة، وقامت بتشغيله لتعزيز قيمة هذا المنتج. وبفضل تقنية المعالجة المكررة، تصل نقاوة زيت القرفة العطري إلى 99%، مما يزيد قيمته ثلاثة أضعاف مقارنةً بالزيت العطري الخام الذي تبلغ نقاوته 85%.
بحسب ممثل الشركة، فإنه بالإضافة إلى تقنية ترشيح الشوائب لزيادة نقاء الزيت العطري، يُمكن لخط الإنتاج الجديد استخلاص مكونات زيت القرفة العطري بشكل منفصل، مما يُنتج مركبات منفردة تُستخدم في تطبيقات متنوعة كصناعة الأغذية والأدوية. ونتيجةً لذلك، ترتفع قيمة الزيت العطري أضعافاً مضاعفة، ما يعني ارتفاع قيمة أشجار القرفة أيضاً.
وإدراكاً منها أن المعالجة العميقة هي المفتاح لإطلاق قيمة جديدة للقرفة، فإن المقاطعة تعطي الأولوية لجذب الشركات ذات القدرات التكنولوجية للاستثمار في هذا المجال.
لا يقتصر الهدف على إنتاج الزيوت الأساسية فحسب، بل يشمل أيضاً استخلاص سينامالدهيد، وتطوير منتجات طبية من القرفة، وإنتاج مستحضرات التجميل الطبيعية، والأطعمة الوظيفية، ومنتجات الرعاية الصحية.
تعتبر هذه خطوة مهمة بشكل خاص لأن القيمة الأكبر للقرفة اليوم لم تعد تكمن في لحائها أو خشبها، ولكن في المركبات النشطة بيولوجيًا والمنتجات عالية التقنية المصنوعة من تلك المادة الخام.
ومن الإنجازات الهامة الأخرى إصدار القرار رقم 48-NQ/TU بتاريخ 3 فبراير 2026 من قبل لجنة الحزب الإقليمية بشأن التنمية الاستراتيجية للنباتات الطبية في المقاطعة للفترة 2026-2030، مع رؤية حتى عام 2050. في هذا القرار، لم يعد يُنظر إلى القرفة على أنها مجرد شجرة حرجية، بل تم تحديدها كنبات طبي استراتيجي ذي قيمة اقتصادية عالية.
يفتح هذا النهج آفاقاً جديدة تماماً لصناعة القرفة لأنه عند وضعها ضمن النظام البيئي للنباتات الطبية، فإن قيمة القرفة تتجاوز استغلال المواد الخام لتشمل البحث العلمي، والتربية، وتطوير المنتجات، وبناء العلامات التجارية.
ولتحقيق هذا الهدف، تقود إدارة الزراعة والبيئة الإقليمية عملية توقيع اتفاقية تعاون مع معهد المواد الطبية لتعزيز البحث العلمي، وتحسين جودة أصناف القرفة، وزيادة محتوى الزيت العطري والخصائص الطبية في منتجات القرفة، وتلبية متطلبات قطاع سوق الأدوية الراقية.
إلى جانب تحسين جودة المنتج، تبرز قصة بناء العلامة التجارية. ولضمان وجود علامة تجارية "قوية بما يكفي" لقرفة لاو كاي، تعمل المقاطعة على تنسيق تطوير هوية علامة تجارية للأعشاب الطبية لاو كاي، التي تُعد القرفة أحد منتجاتها الرئيسية.
ستتجاوز هذه العلامة التجارية مجرد الشعار أو العلامة التجارية، لتشمل نظامًا شاملاً لمعايير الجودة وآليات الإدارة وحلول الاستغلال التجاري المتكاملة.
علاوة على ذلك، سترتبط علامة "قرفة لاو كاي" التجارية بقصة التنمية الخضراء والإنتاج العضوي وسبل العيش المستدامة لسكان المرتفعات.
"نعتقد أنه بمجرد إزالة هذه "العقبات"، لن تقتصر أشجار القرفة على كونها محصولًا للتخفيف من حدة الفقر فحسب، بل يمكن أن تصبح أيضًا قطاعًا اقتصاديًا رئيسيًا، مما يدفع لاو كاي إلى قمة خريطة صادرات المنتجات الزراعية والحرجية ذات القيمة العالية"، هذا ما أكده نغوين كوانغ فينه، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة لاو كاي.
على مر السنين، طورت لاو كاي مساحة واسعة لزراعة القرفة، مما وفر سبل العيش لعشرات الآلاف من الأسر وشكل صناعة رئيسية. ومع ذلك، فإن إمكانات التنمية المستقبلية لا تكمن في توسيع المساحة المزروعة، بل في تحسين الجودة، وزيادة معدل المعالجة المتقدمة، وبناء علامات تجارية قوية.
عندما تُدار مناطق زراعة القرفة وفقًا للمعايير الدولية، وتكون المنتجات قابلة للتتبع بوضوح، وتُدمج القرفة بشكل أعمق في سلاسل التوريد العالمية، ستستمر قيمتها في الارتفاع. وعندها، لن توفر القرفة دخلًا ثابتًا للأفراد فحسب، بل ستصبح أيضًا صناعة تنافسية، تُسهم إسهامًا عمليًا في التنمية الاقتصادية الخضراء المحلية.
المصدر: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html
![[صورة] تعزيز الشخصية والخبرة: تدريب مكثف لجنود المدفعية.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
