حول الثقافة ودبلوماسية الشاي

في يوم 6 ديسمبر في حي Xuan Huong - Da Lat (Lam Dong)، وفي إطار مهرجان الشاي الدولي - مهرجان الشاي العالمي 2025، أقيمت قمة الشاي 2025 لمناقشة ثقافة الشاي والاقتصاد ودبلوماسية الشاي بمشاركة المتحدثين والخبراء من الداخل والخارج.

السمات الثقافية النموذجية للشعب الفيتنامي

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 1. — خبراء محليون وأجانب يناقشون ثقافة الشاي

أعرب السيد موري كازوكي، المدير العام لشركة لام دونج للشاي، عن سعادته الكبيرة بمشاركة خبراء بارزين يعملون في طليعة العديد من المجالات مثل الطب والأوساط الأكاديمية والدبلوماسية وصناعة الشاي والبحث الثقافي والفن والتمويل... اجتمع الجميع هنا بهدف واحد مشترك، وهو حب الشاي والعناية به.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 2. — افتتح السيد موري كازوكي، المدير العام لشركة لام دونج للشاي المساهمة، مؤتمر قمة الشاي 2025

تحدث السيد هوانغ فينه لونغ ، رئيس جمعية الشاي الفيتنامية، عن القيم العميقة حول القصة الشاملة لصناعة الشاي والتوجه والتطوير في صناعة الشاي الفيتنامية، وأكد أن الشاي هو سمة ثقافية نموذجية للشعب الفيتنامي.

أفاد السيد لونغ أن العالم ينتج سنويًا أكثر من 7 ملايين طن من الشاي. تستحوذ الصين على ما يقارب 50% من إنتاج الشاي العالمي بإنتاج 3.3 مليون طن، تليها الهند بإنتاج 1.3 مليون طن. وتحتل فيتنام المرتبة الخامسة بإنتاج يتجاوز 900 ألف طن سنويًا. ومن المتوقع أن يصل حجم السوق العالمي في عام 2024 إلى 17 مليار دولار أمريكي سنويًا، إلا أن ما يصل إلى 65% منه يُستهلك محليًا.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 3. — وأكد السيد هوانغ فينه لونغ أن الشاي هو سمة ثقافية نموذجية للشعب الفيتنامي.

وفقًا للسيد لونغ، ستُصدّر فيتنام 160 ألف طن من الشاي في عام 2024، لكن قيمتها ستُمثّل 65% فقط من السعر العالمي (متوسط سعر 1.6 دولار أمريكي للكيلوغرام)، أي أقل من السعر المحلي. يُنتَج الشاي في فيتنام بشكل رئيسي من قِبَل صغار المزارعين، و60% من مزارع الشاي مملوكة للأسر، ولا تُنتَج في سلاسل، ولا تعتمد على تقنيات معالجة متطورة.

الدكتور تران نجو فوك كوان، مدير العمليات في مستشفى هوي الدولي العام (من مواليد منطقة شاي باو لوك)، يتحدث عن فوائد الشاي الصحية والجمالية في الحياة. الشاي ليس مجرد مشروب، بل هو أيضًا ثقافة ومكمل غذائي صحي. يحتوي الشاي على أكثر من 4000 مكون فعال، لها تأثيرات على الجهاز القلبي الوعائي، والمناعة الطبيعية المضادة للبكتيريا، ومقاومة شيخوخة البشرة... لذا، يُعد الشاي مشروب المستقبل.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 4. — خبراء الشاي من اليابان يحضرون قمة الشاي 2025

أيقونة ثقافية عالمية

تبادل خبراء من اليابان وجهات نظر قيّمة حول الصحة والثقافة والاستدامة والتعاون الدولي من خلال الشاي. تتشابه اليابان وفيتنام في اعتبار الشاي رمزًا للثقافة. ورغم الاختلافات الثقافية والدينية، فإن شرب الشاي معًا يُساعدنا على فهم بعضنا البعض بشكل أفضل. يحمل الشاي روح السلام والحوار والصداقة، ويفتح آفاقًا لمستقبل يسوده السلام، ويملك القدرة على ربط الناس. الشاي دبلوماسي ورمز للثقافة العالمية، ويعزز التعاون من أجل التنمية المستدامة والازدهار.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 5. — يعد صنع وشرب الشاي سمة ثقافية للشعب الفيتنامي.

وفي هذه المناسبة، أعلنت اللجنة المنظمة لمهرجان الشاي الدولي 2025 عن منطقة إنتاج الشاي في العالم في فيتنام وتاريخ حضارة الشاي الفيتنامية، إلى جانب توزيع كتب مجانية للقراء المهتمين.

في المنتدى، قدم الدكتور تران مينه هاي، نائب مدير مدرسة السياسات العامة والتنمية الريفية (وزارة الزراعة والبيئة)، نموذج زراعة الشاي العضوي، بهدف تقليل الانبعاثات والآليات المالية الخضراء لنباتات الشاي؛ وفي الوقت نفسه، الاهتمام بأصناف الشاي لتحسين جودة الإنتاج جنبًا إلى جنب مع تكنولوجيا المعالجة والتعبئة والتغليف والاتصالات لتعزيز تطوير صناعة الشاي.

الإعلان عن 4 تسجيلات فيتنامية متعلقة بالشاي

كما ذكر ثانه نين ، في حفل افتتاح مهرجان الشاي الدولي - مهرجان الشاي العالمي 2025، أعلنت شركة VietKings عن 4 أرقام قياسية فيتنامية تتعلق بالأنشطة الثقافية - الشاي، بما في ذلك:

1. مصنع الشاي القديم الذي يعود تاريخه إلى عام 1927 في باو لوك - أحد أقدم مرافق معالجة الشاي التي لا تزال موجودة في فيتنام.

2. الجهة المنظمة لمهرجان الشاي الدولي بأكبر سلسلة من الأنشطة الثقافية والاقتصادية والدبلوماسية.