لفائف الربيع من قرية تشيو - سياحة نينه بينه

تشتهر قرية تشو، في بلدية نام زانغ بمقاطعة نينه بينه، منذ القدم بصناعة رقائق لفائف الربيع التقليدية. وترتبط هذه الحرفة ارتباطًا وثيقًا بحياة أجيال عديدة من سكان القرية. وبفضل مثابرتهم ومهارتهم وحرصهم على الحفاظ على تراثهم، يواصل سكان قرية تشو إنتاج رقائق لفائف الربيع اللذيذة يوميًا، لتلبية احتياجات الأسواق داخل المقاطعة وخارجها.

Việt Nam•22/07/2025

المكون الرئيسي في ورق الأرز بقرية تشو هو الأرز الأبيض عالي الجودة، وهو نوع عطري، أبيض، ولزج. يُغسل الأرز جيدًا، ويُنقع، ثم يُطحن إلى مسحوق ناعم، ويُطهى في قدر ضغط، ويُجفف على رفوف من الخيزران. المنتج النهائي عبارة عن رقائق رقيقة، بيضاء، ناعمة، ومرنة للغاية من ورق الأرز، تفوح منها رائحة الأرز العطرة. ما يميز ورق الأرز بقرية تشو ليس فقط مكوناته، بل أيضًا تقنية صنعه، التي تتم بخبرة ومهارة الحرفيين.

لطالما اشتهرت رقائق الأرز من قرية تشيو ليس فقط بملمسها الرقيق والمطاطي، بل أيضاً بنكهتها الفريدة واللذيذة. على عكس أنواع أخرى كثيرة من رقائق الأرز، لا تتمزق رقائق قرية تشيو عند استخدامها للفّ لفائف الربيع، بل تحافظ على شكلها أثناء القلي. عند القلي، يتحول لون الرقائق إلى بني ذهبي، وتصبح مقرمشة وشهية، مما يعزز النكهة الغنية لحشوة لفائف الربيع في الداخل. لذلك، أصبحت رقائق الأرز من قرية تشيو خياراً مألوفاً لدى العديد من العائلات والطهاة خلال الأعياد والتجمعات العائلية، مساهمةً في النكهة التقليدية المميزة للفائف الربيع الفيتنامية.

أكثر من مجرد طعام يومي، تتميز أغلفة ورق الأرز من قرية تشيو بتغليفها النظيف والأنيق، مما يجعلها سهلة الحمل وهدية مثالية تُذكّر بالوطن. ورغم التطورات والتغيرات، يواصل سكان قرية تشيو سعيهم للحفاظ على قيمة حرفة صناعة ورق الأرز التقليدية وتعزيزها. وقد استثمرت العديد من الأسر بجرأة في الآلات الحديثة، وحسّنت التغليف، وضمنت سلامة الغذاء ونظافته مع الحفاظ على الوصفة والنكهة التقليديتين. لا يقتصر استهلاك أغلفة ورق الأرز من قرية تشيو على المقاطعات الشمالية فحسب، بل تُباع أيضًا في المتاجر الكبرى والمطاعم، وتُعرض في المعارض التجارية، وأصبحت منتجًا مميزًا للمقاطعة.

أغلفة ورق الأرز من قرية تشيو - التي كانت في يوم من الأيام طبقًا بسيطًا وريفيًا، أصبحت الآن مصدر فخر لسكانها. فكل قطعة من هذه الأغلفة لا تجسد فقط المذاق التقليدي اللذيذ، بل تجسد أيضًا جوهر الريف، ودفء التواصل الإنساني، والتفاني في الحفاظ على حرفة عريقة وسط وتيرة الحياة العصرية اليوم.

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.