تشهد صناعة تربية طيور السنونو ازدهاراً كبيراً.

بفضل الظروف البيئية الملائمة وتنوع مصادر الغذاء، شجع سكان دلتا نهر ميكونغ مؤخراً على تربية طيور السنونو في أعشاش اصطناعية. ونظراً للعائد المرتفع في البداية، تسارع العديد من المناطق إلى بناء بيوت مخصصة لهذه الطيور، مما أدى إلى عواقب سلبية عديدة على البيئة، والتلوث الضوضائي، وجودة طيور السنونو.

بُني أول منزل لتربية طيور السنونو قبل عقود في بلدة دينه آن (مقاطعة ترا كو، محافظة ترا فينه ). الصورة: هـ. تان

تتزايد تربية طيور السنونو بسرعة.

قبل أكثر من خمسة عشر عامًا، كانت عائلة السيدة تران تو هونغ، في حي آن بينه (مدينة راش جيا، مقاطعة كين جيانغ )، من أوائل العائلات في المنطقة التي بدأت بتربية طيور السنونو. وروت قائلة: "في ذلك الوقت، كانت طيور السنونو تظهر بأعداد كبيرة في مدينة راش جيا، فبدأتُ البحث عن هذا النوع. بعد ذلك، قررت العائلة تحويل منزلها المبني حديثًا، وهو منزل من طابقين كان مخصصًا في الأصل لتربية الدجاج، إلى مزرعة لطيور السنونو. في الشهرين الأولين، لم يسكن هناك سوى طائرين، لكن بعد ذلك ازداد القطيع تدريجيًا، وبعد حوالي عام، أصبح لدينا أعشاش جاهزة للحصاد..."

"في المرة الأولى التي بعنا فيها نصف كيلوغرام فقط من عش الطائر الخام، ربحنا 20 مليون دونغ فيتنامي؛ مقارنةً بمشروعنا العائلي التقليدي لصنع صلصة السمك، كنا سنضطر لبيع براميل كثيرة لنربح هذا المبلغ. ولأن زراعة عش الطائر كانت مربحة للغاية، وسّعت عائلتنا الإنتاج. من عام 2016 إلى عام 2018، بلغ متوسط إنتاجنا من عش الطائر الخام أكثر من 15 كيلوغرامًا في كل موسم حصاد، محققين بذلك حوالي 300 مليون دونغ فيتنامي..."، هذا ما أفصحت به السيدة هونغ.

بعد أن رأت السيدة نغوين ثي تاي بينه، المقيمة في حي فينه لاك (مدينة راش جيا)، أن الكثيرين يحققون أرباحًا طائلة من تربية طيور السنونو، حذت حذوهم. وقالت السيدة بينه: "تزدهر تربية طيور السنونو، لذا حوّلت عائلتي جزءًا من نُزُلنا ومنزلنا إلى مزارع لتربية هذه الطيور. وبمجرد أن أصبح لدينا دخل كبير، استثمرنا في بناء بيوت جديدة لتربية السنونو في ضواحي مدينة راش جيا، مع الحرص على أن تستوفي معايير التنمية المستدامة. واليوم، تمتلك عائلتي خمسة بيوت لتربية السنونو، مما يوفر لنا دخلًا ثابتًا وحياة كريمة...". ووفقًا لإدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة كين جيانغ، فمنذ إنشاء بيوت تربية السنونو الأولى حوالي عام 2003، تضم المقاطعة الآن ما يقرب من 3000 مزرعة (وهو أعلى رقم في البلاد)؛ وبلغ الإنتاج في عام 2022 حوالي 17.5 طنًا، حيث يُباع الكيلوغرام الواحد من أعشاش الطيور الخام بسعر يتراوح بين 15 و25 مليون دونغ فيتنامي. يتم بيع أعشاش الطيور المنظفة والمغلفة بسعر يتراوح بين 30 و35 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد؛ مما يدرّ دخلاً سنوياً يتراوح بين 300 و350 مليار دونغ فيتنامي.

حققت صناعة تربية طيور السنونو في مقاطعة كين جيانغ نجاحًا باهرًا، حتى باتت تُعتبر "نعمة من السماء"، ما دفع العديد من المناطق الأخرى إلى الاقتداء بها. يقول السيد نغوين فان با، من مقاطعة تشاو فو (مقاطعة آن جيانغ): "قبل أكثر من خمس سنوات، دعاني أحد معارفي لتعلم تقنيات تربية طيور السنونو نظرًا لوفرة مصادر الغذاء في المنطقة، فوافقت. عند عودتي، استعنت بعمال لتوسيع منزلي القائم، وصممت منطقة لجذب طيور السنونو. بعد سنوات من العمل في هذا المجال، وبعد أن تأكدت من جدوى هذه المهنة، استثمرت في بناء منزلين إضافيين لتربية طيور السنونو؛ وأجني سنويًا مئات الملايين من الدونغ." إلى جانب مقاطعة تشاو فو، طورت العديد من الأسر في مقاطعة ثواي سون، ومدينة لونغ زوين، ومدينة تشاو دوك، وغيرها، مزارع لتربية طيور السنونو؛ ويُقدر عدد مزارع طيور السنونو في مقاطعة آن جيانغ بأكثر من 1200 مزرعة.

في منطقة ترا كو الساحلية بمقاطعة ترا فينه، يُربي العديد من السكان طيور السنونو. صرّح السيد ترانغ فان نغاو، رئيس اللجنة الشعبية لبلدة دينه آن، أن عائلة السيد لي فان هانه كانت أول من بدأ بتربية طيور السنونو قبل أكثر من عشر سنوات. ويبلغ متوسط إنتاج كل حصاد حوالي كيلوغرامين من طيور السنونو النيئة، تُباع بعشرات الملايين من الدونغ. وبناءً على هذا النجاح، انضمت عدة عائلات أخرى إلى تربية طيور السنونو.

فيما يتعلق بالوضع الراهن، قال السيد لي مينه هوانغ، من مدينة راش جيا: "بعد حوالي 15-20 عامًا من ازدهار تربية طيور السنونو في مقاطعة كين جيانغ، بدأت هذه الصناعة تُظهر علامات التشبع والتراجع. في السابق، كان عدد بيوت طيور السنونو قليلًا، ما أدى إلى ارتفاع أعدادها، وبالتالي وفرة الأعشاش وعائدات مجزية. أما الآن، فقد ازداد عدد البيوت بشكل كبير، في حين أن أعداد الطيور لا تستطيع مواكبة وتيرة البناء الجديد؛ إضافةً إلى ذلك، تموت العديد من مستعمرات طيور السنونو بسبب الشيخوخة، والكوارث الطبيعية، والعواصف، والصيد الجائر، والتأثيرات البيئية، ونقص الغذاء... لذا فإن انخفاض أعداد المستعمرات أمر لا مفر منه." في السابق، كانت مزارع طيور السنونو تُحصد 3-4 مرات سنويًا، أما الآن فقد انخفض العدد إلى مرتين فقط. علاوة على ذلك، أصبحت الأعشاش أصغر حجماً من ذي قبل، وانخفض عددها بنسبة 30% أو أكثر مقارنةً بعام 2022. من جهة أخرى، انخفض سعر أعشاش طائر السنونو الخام في السوق إلى 14-15 مليون دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد...

تُستخدم معالجة أعشاش الطيور في مقاطعة كين جيانغ لتلبية احتياجات الاستهلاك في مناطق مختلفة. الصورة: هـ. تان

إدارة صعبة

من الواضح أن تربية طيور السنونو في دلتا نهر ميكونغ قد شهدت نمواً سريعاً في السنوات الأخيرة. إلا أن هذا التطور العشوائي وغير المخطط له، والذي مدفوع في المقام الأول بإضافة السكان طوابق إضافية إلى منازلهم القائمة لتربية طيور السنونو في المناطق المكتظة بالسكان والمراكز الحضرية، قد كشف عن العديد من العواقب السلبية، مثل التلوث البيئي، وانتشار الأمراض، والتلوث الضوضائي، مما يؤثر على حياة السكان وأنشطتهم اليومية.

استجابةً لهذا الوضع، أصدرت مجالس الشعب في مقاطعات دلتا ميكونغ قراراتٍ تنظم مناطق تربية طيور السنونو. صرّح السيد نغوين دوي هونغ، رئيس إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة باك ليو، بأن تربية طيور السنونو في المقاطعة بدأت عام 2004 وتطورت بسرعة، حيث يوجد حاليًا أكثر من 1500 مزرعة عاملة. ولتعزيز إدارة هذا القطاع، أصدر مجلس الشعب في مقاطعة باك ليو عام 2022 قرارًا بشأن "لوائح مناطق تربية طيور السنونو في المقاطعة". وتقوم إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري في المقاطعة، بالتنسيق مع مفتشية وزارة الزراعة والتنمية الريفية والوحدات الأخرى ذات الصلة، بتفتيش مزارع طيور السنونو بانتظام. ومن خلال هذه التفتيشات، تم رصد العديد من الأسر التي تنتهك لوائح استخدام مكبرات الصوت لجذب طيور السنونو خارج الأوقات المسموح بها، مما يتسبب في تلوث ضوضائي، وتم تنبيه أصحاب المزارع إلى الالتزام بتصحيح الوضع. بالإضافة إلى ذلك، عززوا إدارة إنشاء بيوت طيور السنونو الجديدة. تحديداً، يجب أن تبقى بيوت طيور السنونو القائمة على حالها ولا يُسمح بتوسيعها؛ وعلى المدى البعيد، هناك خطة لنقل مزارع طيور السنونو خارج المناطق الحضرية والسكنية؛ ويُمنع منعاً باتاً بناء مزارع جديدة لطيور السنونو في المناطق الحضرية أو المناطق ذات الكثافة السكانية العالية.

في مدينة كان ثو، أقرّ السيد نغوين فان سو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، قائلاً: "كانت تربية طيور السنونو في الماضي تتم بشكل عفوي؛ ولذلك، عندما أصدر مجلس المدينة الشعبي قرارًا يحدد المناطق التي يُحظر فيها تربية طيور السنونو، تم تعزيز الإدارة. علاوة على ذلك، لا يُشجع القطاع الزراعي في مدينة كان ثو على تربية طيور السنونو، ولا يُخطط لتطويرها، لأنها ليست من نقاط القوة المحلية."

في 10 مارس/آذار 2021، أصدر مجلس الشعب في مقاطعة هاو جيانغ قرارًا يحدد المناطق المحظورة لتربية طيور السنونو. وبناءً على ذلك، يُحظر تربية طيور السنونو في جميع المناطق الحضرية والسكنية ومناطق إعادة التوطين والمجمعات السكنية ومناطق الأشغال العامة التي لديها خطط تفصيلية معتمدة بمقياس 1/500 وخطط معلنة في جميع أنحاء المقاطعة. إضافةً إلى ذلك، يُحظر تربية طيور السنونو في العديد من المناطق الأخرى في جميع أنحاء المقاطعة، مع تحديد أقسام ومناطق معينة من الطرق. وينص القرار على أن مناطق تربية طيور السنونو خارج المناطق المحظورة في مقاطعة هاو جيانغ يجب أن تكون مناسبة لسلوك طيور السنونو الطبيعي، ومتوافقة مع الظروف الاجتماعية والاقتصادية المحلية، وألا تؤثر سلبًا على حياة السكان في منطقة التربية، مع ضمان الامتثال لجميع اللوائح المتعلقة بظروف التربية. يسري هذا القرار على المنظمات والأفراد الفيتناميين والأجانب العاملين في مجال تربية الماشية في مقاطعة هاو جيانغ.

بحسب السيد نغوين ثانه دوك، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة كين جيانغ، أصدر مجلس الشعب بالمقاطعة في أغسطس/آب 2022 قرارًا يتعلق بتربية طيور السنونو. إلا أن السلطات تواجه صعوبات جمة في الواقع أثناء عمليات التفتيش، إذ أن معظم مربي طيور السنونو أفرادٌ يؤجلون التفتيش غالبًا أو يمتنعون عن السماح بدخول الغرباء إلى مزارعهم خشية الإضرار بمستعمرات الطيور. لذا، يستغرق كل تفتيش وقتًا وجهدًا كبيرين. أما فيما يخص التلوث الضوضائي في المناطق السكنية، فتقع على عاتق السلطات المحلية مسؤولية التحقق من المخالفات والتذكير بها ومعالجتها. وأضاف السيد نغوين ثانه دوك: "إن أنجع الإجراءات حاليًا هو تشديد الرقابة، ومنع إنشاء مزارع جديدة لطيور السنونو وتوسيع المزارع القائمة في المناطق الحضرية والسكنية، وفي الأماكن التي يُحظر فيها تربية طيور السنونو بموجب قرار مجلس الشعب بالمقاطعة...".

تُعدّ فيتنام حاليًا واحدة من أربع دول (ماليزيا، إندونيسيا، تايلاند) معتمدة من قِبل الصين لتصدير منتجات أعشاش الطيور رسميًا. ومع ذلك، لا تزال إدارة مزارع طيور السنونو تواجه بعض أوجه القصور؛ إذ تتسم عمليات المعالجة الأولية والنهائية لمنتجات أعشاش الطيور بالتشتت والصغر، ما لا يفي بمتطلبات سلامة الغذاء في الدول المستوردة. وللتغلب على هذه المعوقات بشكل عاجل وتعزيز تصدير منتجات أعشاش الطيور رسميًا، طلب رئيس الوزراء من الوزارات والقطاعات المعنية، ولجان الشعب في المحافظات والمدن، التركيز على توجيه وتنفيذ حلول حاسمة، مثل إنهاء الصيد غير القانوني لطيور السنونو، وتفتيش مزارعها، وتسجيل الرموز وفقًا للوائح؛ وتطبيق تكنولوجيا المعلومات والتحول الرقمي في الزراعة، والوقاية من الأمراض، والتتبع، وسلامة الغذاء، واستيفاء متطلبات تصدير أعشاش الطيور.

أعلنت وزارة الزراعة والتنمية الريفية الصينية أنه بعد خمس سنوات من المفاوضات، وافقت الصين رسمياً على السماح باستيراد أعشاش الطيور الفيتنامية إلى أسواقها عبر القنوات الرسمية، شريطة استيفاء ستة عشر شرطاً، تشمل متطلبات التعبئة والتغليف، ووضع العلامات، والحجر الصحي، والتفتيش، ومراقبة الأمراض، وسلامة الغذاء. هذه هي بنود البروتوكول الموقع في نهاية عام ٢٠٢٢، والذي يُعدّ الخطوة الأولى نحو التصدير الرسمي لأعشاش الطيور الفيتنامية إلى السوق الصينية الواعدة.

بحسب السيد فونغ دوك تيان، نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، تقوم جهات متخصصة بمراجعة مزارع طيور السنونو المسجلة لدى الصين والتي يجب أن تحمل رقم تسجيل. كما تقوم إدارة صحة الحيوان بتوجيه المناطق المحلية في إنشاء مناطق خالية من الأمراض ووضع معاييرها وفقًا للوائح.

H.TAN - H.THU

مصدر