أشخاص يشترون الفاكهة من السوبر ماركت - صورة توضيحية: TTO
إذا تم تناولها بشكل غير صحيح، فقد يكون لها آثار ضارة، مما يؤثر على الجهاز الهضمي والصحة العامة.
وفقًا لتوصيات إدارة سلامة الأغذية التابعة لوزارة الصحة ، هذه هي الفواكه التي لا ينبغي تناولها على معدة فارغة:
الموز: تجنب تناوله على معدة فارغة لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم. قد يؤدي تناوله على معدة فارغة إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى المغنيسيوم في الدم، مما قد يسبب خللاً في وظائف القلب والأوعية الدموية ويؤثر على الجهاز الهضمي. وقد ينتج عن ذلك انتفاخ، وغثيان، وعدم انتظام ضربات القلب لدى الأشخاص ذوي الحساسية.
البرتقال واليوسفي والجريب فروت (الحمضيات) : لا ينبغي تناولها على معدة فارغة لأنها تحتوي على الكثير من حمض الستريك، الذي يمكن أن يحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، مما يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم وحتى قرحة المعدة إذا تم تناولها بانتظام.
الطماطم : لا ينبغي تناولها على معدة فارغة لأن الطماطم تحتوي على الكثير من البكتين والتانين، والتي عندما تتلامس مع حمض المعدة، يمكن أن تترسب بسهولة، مما يسبب عسر الهضم وآلام المعدة، وفي الحالات الأكثر خطورة، يمكن أن تشكل حصوات في المعدة.
القشطة (Annona squamosa) : تناولها على معدة فارغة يمكن أن يسبب الانتفاخ بسبب محتواها العالي من السكر وميلها للتخمر بدون طعام آخر، مما يؤدي إلى الغازات وعدم الراحة.
ينصح الخبراء بتناول الفاكهة بعد الإفطار بنصف ساعة إلى ساعة. في هذا الوقت، تكون المعدة قد امتلأت بالطعام، مما يسمح بامتصاص أفضل للعناصر الغذائية من الفاكهة دون تهيج بطانة المعدة.
ركز على الفواكه الخفيفة مثل التفاح والكمثرى والبطيخ والبابايا والكيوي، فهي قليلة الحموضة وسهلة الهضم. تجنب أيضاً الإفراط في تناول الفاكهة على معدة فارغة، حتى لو كانت فاكهة صحية، لأن تناول كميات كبيرة منها على معدة فارغة قد يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
ينصح الخبراء بأنه على الرغم من أن الفاكهة مغذية للغاية، إلا أن توقيت تناولها لا يقل أهمية. تجنب تناول الفواكه الغنية بالأحماض أو التانينات أو السكر على معدة فارغة لحماية معدتك وتجنب مشاكل الجهاز الهضمي غير المرغوب فيها.
المصدر: https://tuoitre.vn/buoi-sang-co-nen-an-trai-cay-20250414185418314.htm
تعليق (0)