هل يجب أن أتناول الفاكهة في الصباح؟

الناس يشترون الفاكهة في السوبر ماركت - صورة توضيحية: TTO

إذا تم تناولها بطريقة غير صحيحة، فإنها يمكن أن تسبب آثارًا ضارة تؤثر على الجهاز الهضمي والصحة العامة.

وفقاً لتوصيات إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة، لا ينبغي تناول الفاكهة على معدة فارغة:

الموز: لا يجب تناوله على معدة فارغة لأن الموز يحتوي على نسبة كبيرة من الماغنيسيوم. إن تناول الطعام على معدة فارغة قد يؤدي فجأة إلى زيادة مستويات المغنيسيوم في الدم، مما يسبب خللاً في القلب والأوعية الدموية ويؤثر على الجهاز الهضمي. يؤدي إلى الانتفاخ والغثيان واضطرابات في ضربات القلب لدى الأشخاص الحساسين.

البرتقال، اليوسفي، الجريب فروت (الفواكه الحمضية) : لا يجب تناولها عند الشعور بالجوع لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الستريك، الذي يمكن أن يحفز المعدة على إفراز المزيد من الحمض، مما يسبب الشعور بالجوع وحرقة المعدة، وحتى قرحة المعدة إذا تم تناولها بانتظام.

الطماطم : لا يجب تناولها عند الجوع لأن الطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من البكتين والتانين، وعندما تتعرض لحمض المعدة فإنها تترسب بسهولة مما يسبب عسر الهضم وآلام المعدة والأخطر من ذلك أنها قد تؤدي إلى تكوين حصوات في المعدة.

القشطة (القشطة) : تناولها على معدة فارغة قد يسبب الانتفاخ، وذلك بسبب محتواها العالي من السكر وسهولة تخميرها دون أطعمة أخرى، مما يسبب الانتفاخ وعدم الراحة.

ينصح الخبراء بتناول الفاكهة فقط بعد 30 دقيقة إلى ساعة من تناول وجبة الإفطار. لأن المعدة في هذا الوقت تحتوي بالفعل على طعام، مما يساعد على امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة بشكل جيد دون تهيج بطانة المعدة.

أعطي الأولوية للفواكه الخفيفة مثل التفاح والكمثرى والبطيخ والبابايا والكيوي - تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الحموضة وسهلة الهضم. بالإضافة إلى ذلك، لا يجب عليك تناول الكثير من الفاكهة على معدة فارغة، حتى لو كانت فاكهة صحية. إن تناول الكثير من الطعام على معدة فارغة قد يسبب أيضًا ردود فعل هضمية سيئة.

وينصح الخبراء بأنه على الرغم من أن الفاكهة مغذية للغاية، فإن توقيت تناولها له نفس الأهمية. تجنب تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض أو التانين أو السكر على معدة فارغة لحماية معدتك وتجنب مشاكل الهضم غير المرغوب فيها.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

لينه هان

المصدر: https://tuoitre.vn/buoi-sang-co-nen-an-trai-cay-20250414185418314.htm