ينشر متحف فو في مدينة هو تشي منه جمال الثقافة والمطبخ الفيتنامي - الصورة: TTD
تهدف مدينة هو تشي منه، باعتبارها المركز الاقتصادي والسياحي الرائد في البلاد، إلى الترحيب بحوالي 61 مليون سائح دولي ومحلي في عام 2026، وتحقيق إجمالي إيرادات سياحية تبلغ حوالي 330 ألف مليار دونغ فيتنامي، مما يساهم بشكل كبير في نمو الناتج المحلي الإجمالي.
ولتحقيق أهداف هذا العام والمضي قدماً وبشكل أكثر استدامة، تعمل المدينة على "إيقاظ" مزايا سكانها الودودين وخدماتها المهنية وقصصها الثقافية التي تُروى بشكل حيوي.
إنفاق مبالغ طائلة في مدينة هو تشي منه
في مساحة واسعة تبلغ 800 متر مربع في قلب مدينة هو تشي منه، وفي صباح أحد أيام عطلة نهاية الأسبوع، انغمست ين نهو (29 عامًا) في تدفق الذكريات والحاضر في أول متحف فو في فيتنام.
وسط عبير القرفة واليانسون النجمي، تجمع العديد من السكان المحليين والسياح للاستمتاع بأكثر من 200 قطعة أثرية ووثيقة وصورة تعكس ثقافة حساء الفو في مناطق فيتنام الثلاث: الشمالية والوسطى والجنوبية. ثم شاهدوا فيلمًا سينمائيًا عن هذا الطبق الذي كان مرتبطًا في الماضي ببائعي الطعام المتجولين.
"صحيح أنني من أشد المعجبين بحساء الفو، لكنني لم أشعر قط بالفخر والحماس كما أشعر الآن. أشعر وكأنني أعيش في خضم مطبخ مسقط رأسي"، هكذا شاركت ين نهو.
قبل اختتام تجربتهم الحسية المتعددة، يمكن للزوار الجلوس في المطبخ المفتوح بالمتحف ومشاهدة الطهاة وهم يُعدّون الطعام. بعد ذلك، يمكنهم الاستمتاع بأطباق ساخنة من حساء الفو مع خيارات متنوعة مثل لحم البقر النيء، ولحم الصدر، ولحم الخاصرة، والأوتار، وكرات اللحم البقري، وغيرها، مصحوبة بطبق من أضلاع لحم الخنزير الشهية.
تستقطب العروض الخاصة، التي تجمع بين الفنون الأدائية وفنون الطهي، الزوار المحليين والدوليين على حد سواء - الصورة: ترونغ كين
أطلقت مدينة هو تشي منه مؤخراً العديد من المنتجات السياحية الجديدة التي تروج لشعبها المحلي وثقافتها الفريدة. ومن أبرز هذه المنتجات برامج فنية مثل عرض تشاو، وعرض فيتشارم، وعرض السيرك "الأرض الغامضة" في حديقة جيا دينه، والتي تحظى بإقبال جماهيري كبير.
في أجواء عرض تشاو المضاءة بشكل مبهر، لم يستطع ترونغ هيو (35 عامًا) وزوجته إخفاء حماسهما وهما يستمتعان بالعروض الرائعة للفنانين.
يضم البرنامج أكثر من 30 آلة موسيقية تقليدية مثل العود البو، والقيثارة تران، والناي الخيزراني، والطبول، والطبول الجرسية، وما إلى ذلك، ويأخذ البرنامج الجمهور في رحلة ثقافية عبر فيتنام من الشمال إلى الجنوب.
تكمن أبرز ميزات هذا الحدث في الجمع بين المتعة السمعية والبصرية والذوقية. فبالتزامن مع كل عرض إقليمي، يُتاح للجمهور فرصة تذوق أطباق مميزة مثل "بون تشا" من هانوي (لحم خنزير مشوي مع شعيرية)، وسلطة الخضار المشكلة من هوي، أو كعكة الأرز الشهيرة المصنوعة من سكر النخيل من منطقة جنوب غرب البلاد.
في غضون 90 دقيقة، ينطلق المشاهدون في رحلة سمعية وبصرية وتذوقية، لاستكشاف الثقافة الفيتنامية بطريقة حية وغنية عاطفياً.
مع عرض "فيت تشارم" للثقافة والطعام، الذي أقيم في أرجاء قصر الاستقلال، ترك الحدث انطباعاً قوياً بفضل مزجه السلس بين الفن والمطبخ مع أحدث تقنيات المسرح. ولإضفاء مزيد من الحيوية على الأجواء، ارتدى العديد من الحضور الزي الفيتنامي التقليدي "آو داي" وغيره من الأزياء الفيتنامية.
لتجربة طمس الخطوط الفاصلة بين خشبة المسرح وطاولة الطعام، والاستمتاع بالفن والمأكولات بطريقة فريدة حقًا، فإن العديد من أفراد الجمهور الذين هم أيضًا من رواد المطاعم على استعداد لإنفاق ما بين 1.6 إلى 1.8 مليون دونغ فيتنامي لكل فئة تذكرة، اعتمادًا على موقع الجلوس ومستوى التفاعل مع الفنان.
تستقطب العروض الخاصة، التي تجمع بين الفنون الأدائية وفنون الطهي، الزوار المحليين والدوليين على حد سواء - الصورة: ترونغ كين
المحرك الأساسي للنمو الاقتصادي الحضري.
"تهدف فيتنام إلى جعل السياحة أحد قطاعاتها الاقتصادية الرئيسية. وبالنسبة لمدينة هو تشي منه، بعد توسيع مساحتها الجغرافية، تم تحديد السياحة أيضًا كأحد محركات النمو المهمة"، هذا ما أكدته السيدة نغوين ثي آنه هوا، رئيسة مجلس إدارة مجموعة سايغون تورست.
إذا تم استغلال القيم الثقافية والتاريخية والطهوية وقيم المنتجات المحلية بشكل فعال ودمجها مع حياة المجتمع، فإن السياحة لن تخلق قيمة اقتصادية مباشرة فحسب، بل سيكون لها أيضًا تأثير مضاعف على العديد من القطاعات الأخرى، مما يساهم في النمو الشامل للمدينة والبلاد.
بحسب السيدة هوا، وعلى عكس العديد من الصناعات التي تستغل موارد محدودة، يمكن للسياحة أن تحقق قيمة طويلة الأجل إذا ما تم تطويرها بشكل سليم. "إن الاستثمار في السياحة لا يقتصر على توليد إيرادات مباشرة فحسب، بل يساهم أيضاً في تعزيز الصورة الوطنية، وتشجيع التبادل الثقافي، وجذب الاستثمارات، وخلق مصدر للصادرات المحلية."
سياح بولنديون يستكشفون مدينة هو تشي منه - صورة: TTD
أوضحت السيدة هوا أن مدينة هو تشي منه تتمتع بميزة كبيرة من حيث الثراء الثقافي والتاريخي والحياة الحضرية الفريدة، لكنها بحاجة إلى بذل المزيد من الجهود الحثيثة لتحويل هذه القيم إلى منتجات سياحية جاذبة. فعلى سبيل المثال، ثمة حاجة إلى استثمارات أكثر منهجية في مجال الحفاظ على هذه القيم وترميمها واستغلالها. وعندما تصبح هذه القيم "تراثًا حيًا"، فإنها ستُدرّ فوائد اقتصادية وتُتيح تجارب فريدة.
كما يتعين على القطاعات ذات الصلة العمل معاً. فمن خلال السياسات المناسبة والجهود المنسقة بين قطاعات الطيران والخدمات التجارية وتطوير البنية التحتية وغيرها، ستساهم السياحة بشكل أكبر في تحقيق أهداف النمو الاقتصادي لمدينة هو تشي منه وفيتنام في السنوات القادمة.
التركيز على المنتجات ذات القيمة المضافة العالية.
قال السيد فام هوي بينه، مدير إدارة السياحة في مدينة هو تشي منه، إنه بالإضافة إلى تشجيع الشركات على تطوير منتجات جديدة في السياحة الليلية، والجولات الصناعية الإبداعية، والسياحة العلاجية، وتطبيقات تقنية الواقع المعزز/الواقع الافتراضي في التجارب، والسياحة المائية، وجولات الطائرات المروحية، فإن المدينة تسعى جاهدة أيضًا لتطوير منتجات تروج لجمال شعبها وثقافتها.
ستركز المدينة خلال الفترة المقبلة على تطوير منتجات سياحية ذات قيمة مضافة عالية، مثل سياحة المؤتمرات والمعارض، والمهرجانات والفعاليات، والسياحة الثقافية والتاريخية، والسياحة المائية، والسياحة البيئية، والسياحة المجتمعية. كما سيتم تشكيل تجمعات من المنتجات السياحية المترابطة، تشمل المنطقة الحضرية المركزية - الفعاليات، والشواطئ - المنتجعات، والصناعة - التسوق، والأنهار - السياحة البيئية، والثقافة - التراث.
المصدر: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm
