صنع حلوى الأرز اللزجة بالذرة أمر ممتع للغاية.

تُعد حلوى الأرز اللزج وجبة خفيفة جذابة للغاية للأطفال نظرًا لمظهرها اللافت للنظر ونكهتها المبتكرة والمطاطية والعطرية من الداخل.

المكون:

- أرز لزج

- لحم مفروم، نقانق

- الذرة، البازلاء، الجزر، قشور الذرة

- صلصة الصويا، صلصة المحار، ملح، حليب جوز الهند

تحضير:

- انقع الأرز الدبق طوال الليل، ثم اشطفه جيداً، وصفيه، واخلطه جيداً مع القليل من الملح.

- قطّع النقانق إلى شرائح رقيقة بشكل مائل.

- افصلي حبات الذرة، وقطعي الجزر إلى مكعبات، وانقعي البازلاء حتى تصبح طرية. اغسلي قشور الذرة واتركيها لتصفى.

ضعي الأرز الدبق في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، ثم أضيفي اللحم المفروم، والنقانق الصينية، والخضراوات. أضيفي صلصة المحار، وصلصة الصويا، وحليب جوز الهند. ارتدي القفازات واخلطي المكونات جيداً.

- افردي قشور الذرة وأضيفي ملعقة من خليط الأرز، ثم لفيها مثل لفائف الربيع. قطعي قشور الذرة إلى شرائح رفيعة واربطي طرفيها لتشكيل شكل يشبه الحلوى. استمري في اللف حتى تنتهي جميع قشور الذرة.

- ضعها في قدر البخار وقم بطهيها على البخار لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تصبح حلوى الأرز اللزجة طرية وناضجة تمامًا.

المنتج النهائي عبارة عن أرز لزج ناعم ولذيذ بنكهة متوازنة ورائحة ذرة عطرة وشكل جذاب يشبه الحلوى سيجعل الأطفال يرغبون في تناول 3-4 قطع من حلوى الأرز اللزج بالذرة دفعة واحدة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-xoi-bap-vo-cung-thu-vi-172240731072919317.htm