قصة شجرة بودي

في هذه الأيام، تُكسى سفوح تلال بلدة داي دينه، بمقاطعة فو ثو، ببساتين تفاح القشطة الوافرة. هذه الأرض، التي كانت تُعرف سابقًا ببلدة بو لي، أصبحت "عاصمة" لنوعٍ شهير من الفاكهة: تفاح القشطة بو لي. بالنسبة لأهل هذه المنطقة، لا تُعتبر شجرة القشطة مجرد شجرة فاكهة فحسب، بل رمزًا للتغيير، وللسعي نحو الثراء من وطنهم.

الطعم الحلو يغير القدر:

من نباتات الكسافا الذابلة إلى بساتين التفاح المليئة بالفاكهة

قبل عقود، ارتبطت حياة سكان قرية داي دينه ارتباطًا وثيقًا بالكسافا. زُرعت التلال الشاسعة بالكسافا، لكن الدخل لم يكن يستحق كل هذا العناء. لم يُنتج كل ساو من الكسافا سوى بضعة قنطارات، مع دخل غير مستقر، مما تسبب في وقوع العديد من العائلات في ظروف صعبة. يتذكر السيد تشو فان دونغ، أحد سكان قرية دونغ بوت التابعة لبلدية داي دينه، تلك الأيام الصعبة قائلًا: "لم يُنتج ساو من الكسافا سوى بضعة قنطارات، في حين أن الحسابات الاقتصادية لم تكن تضمن ذلك".

ثم جاءت نقطة التحول عندما تحوّل الناس بجرأة إلى زراعة تفاح القشطة. تفاح القشطة، الذي بدا كشجرة فاكهة عادية، أصبح "منقذًا" لهم يُساعدهم على النجاة من الفقر والثراء. قال السيد دونغ بحماس: "منذ أن بدأنا زراعة تفاح القشطة، ارتفعت قيمته الاقتصادية بشكل كبير".

يكمن سرّ نموّ تفاح بو لي القاسي وكفاءته الاقتصادية العالية في ملاءمته للظروف الطبيعية. يتكيّف هذا الصنف من تفاح بو لي القاسي بشكل خاص مع تربة ومناخ منطقة داي دينه الجبلية، فهو سهل النموّ والعناية، وسريع الحصاد. والأهم من ذلك، يشتهر بخصائصه الفريدة التي نادرًا ما نجدها في أي مكان آخر: ثمار كبيرة، وقشرة خضراء ناعمة، ولحم أبيض عاجي، وبذور قليلة، ورائحة عطرية لا تُضاهى. لقد خلقت حلاوته اللاذعة، وشرائحه الصلبة والمرنة، علامة تجارية فريدة لا تُخطئها العين. علاوة على ذلك، يُمكن حفظ تفاح بو لي القاسي لفترة طويلة دون الحاجة إلى سحقه، مما يُلبّي احتياجات النقل والاستهلاك في السوق بشكل ممتاز.

تحسين الجودة، بناء العلامة التجارية

لتحسين الجودة والقيمة الاقتصادية، دأب مزارعو مقاطعة داي دينه على تحسين أساليب الزراعة. ومع التركيز على معايير سلامة الغذاء والنظافة، طبّقت العديد من الأسر أساليب الزراعة الحديثة. وصرح السيد هوانغ فان تينه، رئيس جمعية مزارعي مقاطعة داي دينه: "بفضل تطبيق تقنيات التقليم والتلقيح الاصطناعي والتسميد المناسب، تُزرع تفاحات القشطة في الحديقة باستخدام أسمدة عضوية 100%، ولا تُستخدم فيها مبيدات حشرية أو تُقتل الحشرات يدويًا". وبفضل عملية الزراعة النظيفة، يُستهلك تفاح قشطة بو لي بشكل جيد للغاية. وأكد السيد تينه: "بمجرد حصاده، يأتي التجار إلى الحديقة لشرائه".

لقد أنتجت عملية الزراعة النظيفة تفاحًا قشديًا آمنًا وعالي الجودة، مما عزز ثقة المستهلكين. وأكدت السيدة نجوين ثي توان، تاجرة من بلدية ثو تانغ بمقاطعة فو ثو ، قائلةً: "يُقيّم زبائني تفاح القشدي بأنه لذيذ جدًا وحلو المذاق وخالٍ من البذور". هذه الثقة ليست مجرد إشادة، بل هي أيضًا حافزٌ للمزارعين في بلدية داي دينه لمواصلة زراعة أشجار تفاح القشدي وتطويرها.

الوصول إلى أبعد مدى في السوق، والثراء من التخصصات المحلية

بمساحة تبلغ حوالي 150 هكتارًا، تتركز في قرى مثل دونغ بوت، وترا ماي، ونغوك ثو، وبو لي، أصبح تفاح الكاسترد أحد المنتجات الرئيسية لبلدية داي دينه. وقد حصلت علامة تفاح الكاسترد بو لي التجارية على حماية وزارة العلوم والتكنولوجيا كعلامة تجارية جماعية، وشاركت في برنامج OCOP، مما ساهم في توسيع انتشار المنتج في السوق.

اليوم، لم تعد فاكهة الكاسترد بو لي مجرد فاكهة مفضلة لدى المستهلكين في جميع المحافظات، بل أصبحت أيضًا جزءًا من منطقة تام داو السياحية. بفضل نكهتها الفريدة، أصبحت فاكهة الكاسترد بو لي هدية مميزة جذابة للسياح. هذا لا يوفر دخلًا ثابتًا للسكان فحسب، بل يساهم أيضًا في تعزيز صورة المنطقة.

أكد السيد نجوين مينه توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية داي دينه، أن "لجنة الحزب واللجنة الشعبية في البلدة عازمتان على الترويج لعلامة بو لي التجارية لتفاح الكاسترد". وأضاف أن حكومة البلدة تخطط لبناء أكشاك لعرض المنتجات في منطقة تاي ثين ذات المناظر الخلابة لتعريف السياح بها.

ومع ذلك، لتحقيق أقصى استفادة من الإمكانات المتاحة، تحتاج المنطقة إلى تعزيز الترويج للمنتج. ينبغي على حكومة البلدية وضع خطة محددة، والتنسيق مع الجهات المعنية لوضع برنامج ترويج مناسب وفعال. إضافةً إلى ذلك، يُعد تشجيع تعاونيات زراعة تفاح القشطة على تعزيز روابط الإنتاج، وتوحيد عمليات زراعة فيتجاب، وتوسيع السوق، خطوات استراتيجية تُساعد تفاح القشطة بو لي على ترسيخ مكانته وانتشاره على نطاق أوسع.

قصة تفاحة بو لي الحلوة ليست مجرد قصة فاكهة حلوة، بل هي أيضًا قصة اجتهاد وإبداع مزارعي قرية داي دينه. بأيديهم الكادحة، حوّلوا التلال القاحلة إلى بساتين زاخرة بالثمار، جاعلةً حياةً مزدهرةً ومستدامةً على أرض وطنهم.

نغوك ثانغ

المصدر: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm