تصعد قناة VH6 منحدرًا شديد الانحدار.
في أوائل شهر يونيو، دخل بستان الكمثرى الخاص بعائلة السيد ما كانغ دينه في منطقة ساي سان 1 السكنية، حي تان فونغ، مقاطعة لاي تشاو ، موسم حصاده.
وسط التلال الخضراء الوارفة، تتكاثف ثمار أكثر من مئة شجرة إجاص من نوع VH6. وتحت ظلال الأشجار الوارفة التي تغطي المنحدرات، تنشغل مجموعات من الناس بجني الثمار وفرزها وتعبئتها في صناديق لتوصيلها إلى التجار. وتملأ حبات الإجاص الممتلئة المستديرة ذات القشرة الخضراء المصفرة السلال البلاستيكية الموضوعة على طول المدخل.
يخطط السيد ما كانغ دينه لتوسيع بستان الكمثرى الخاص به بمقدار هكتار واحد إضافي في المستقبل القريب. الصورة: دوك بينه.
قبل نحو عشر سنوات، كانت هذه المنطقة التي تبلغ مساحتها حوالي 3900 متر مربع تُستخدم بشكل رئيسي لزراعة الذرة والكسافا. كانت الأرض منحدرة، وكان المحصول منخفضًا، والدخل السنوي ضئيلاً. في عام 2017، تلقت عائلة السيد دينه شتلات كمثرى من برنامج تنمية أشجار الفاكهة المعتدلة في مقاطعة لاي تشاو. في ذلك الوقت، كان الكثير من سكان المنطقة مترددين لأن الكمثرى كانت محصولًا جديدًا يتطلب سنوات عديدة من العناية قبل أن يُثمر.
"اعتقدت أنه إذا لم نقم بتغيير جذري، فسنظل عالقين في زراعة الذرة والكسافا. وبفضل دعم الحكومة في توفير البذور، قررت عائلتي تجربة زراعتها"، كما يتذكر السيد دينه.
في البداية، كان على عائلته أن تتعلم كل شيء، من حفر الحفر وتسميد التربة إلى تقليم الأشجار، كل ذلك بتوجيه من الفنيين المختصين. وفي كثير من الأحيان، عندما كانت أشجار الكمثرى تُصاب بالآفات أو الأمراض أو تنمو ببطء، كان يستشير مرشدي الزراعة.
بحسب السيد دينه، فإن أشجار الكمثرى ليست صعبة العناية، لكنها تتطلب من المزارعين مراقبة دقيقة لكل مرحلة من مراحل نموها. يُعدّ شهرا يناير وفبراير الوقت الأمثل لتقليم الأشجار وتشكيلها. بعد أن تُثمر الأشجار في شهر أبريل تقريبًا، تُقلم الثمار الصغيرة أو غير المتناسقة النمو لتركيز العناصر الغذائية على الثمرة الرئيسية. السماد الرئيسي المستخدم هو السماد العضوي المتحلل جيدًا. قبل الحصاد، تُضيف العائلة البوتاسيوم والفوسفور لتحسين جودة الثمار.
أغصان الكمثرى مثقلة بالثمار. الصورة: باو ثانغ.
بعد ثلاث سنوات من العناية، بدأ بستان الكمثرى في عام 2020 بإثمار أول حصاد له. في البداية، أنتجت كل شجرة ما يزيد قليلاً عن 10 كيلوغرامات، لكن المحصول ازداد تدريجياً ليصل إلى أكثر من 30 كيلوغراماً للشجرة الواحدة اليوم. وبحلول عام 2025، من المتوقع أن تُدرّ كل شجرة دخلاً متوسطاً يقارب مليون دونغ فيتنامي، بأسعار بيع تتراوح بين 25,000 و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد.
"إن رؤية الأشجار المثقلة بالثمار تمنحني المزيد من الحافز للعناية بها. بالمقارنة بزراعة الذرة والكسافا من قبل، فإن الكفاءة الاقتصادية لأشجار الكمثرى أعلى بكثير"، قال السيد دينه بحماس.
لم تقتصر هذه الخطوة الجريئة على عائلة السيد دينه فحسب، بل شملت العديد من الأسر في منطقة ساي سان السابقة التي حوّلت أراضيها الزراعية غير المنتجة إلى زراعة الكمثرى. واليوم، تضمّ منطقة نونغ نانغ السابقة بأكملها (التي أصبحت الآن جزءًا من حي تان فونغ) بستانًا مركزيًا للكمثرى يمتد على مساحة 64 هكتارًا تقريبًا.
جمعية فيتجاب التعاونية لزراعة الكمثرى
تم إدخال صنف الكمثرى VH6 للزراعة التجريبية في لاي تشاو عام 2012 من خلال نماذج مدعومة من مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي السابق في لاي تشاو. في البداية، كانت المساحة المزروعة حوالي 2.2 هكتار فقط، وأظهرت النتائج أن هذا المحصول مناسب لمناخ وظروف التربة في المرتفعات.
نموذج زراعة الكمثرى العضوية والعناية بها في حي تان فونغ. الصورة: دوك بينه.
تتميز صنف الكمثرى VH6 بنموها القوي، وسهولة العناية بها، وفترة نموها الأساسية التي تتراوح بين 4 و5 سنوات. تنضج ثمارها في أواخر شهر يونيو، وتتميز بمذاقها الحلو والمنعش مع قليل من المرارة، وتحظى بإقبال كبير في السوق.
بفضل كفاءتها الاقتصادية العالية، توسعت مساحة زراعة الكمثرى باستمرار. وقد سارعت العديد من الأسر إلى شراء شتلات إضافية لزيادة الإنتاج. وفي قرية جيانغ ما (بلدية تا لينغ، مقاطعة لاي تشاو)، تزدهر أشجار الكمثرى أيضاً. يوجد حالياً في المنطقة أكثر من 116 هكتاراً من أشجار الفاكهة المعتدلة، منها حوالي 96 هكتاراً تُنتج ثماراً، بمعدل إنتاج يُقدّر بـ 780 طناً سنوياً.
بحسب السيد نغوين فان بين، مدير مركز لاي تشاو الإقليمي للإرشاد الزراعي والتكنولوجيا، فقد تلقت الأسر المشاركة في المرحلة الأولى من التنفيذ دعماً كاملاً لزراعة الشتلات. وتبعاً للبرنامج، تلقى الأفراد أيضاً دعماً يتراوح بين 50% و100% من تكاليف الأسمدة في السنة الأولى، واستمروا في تلقي دعم جزئي في السنوات اللاحقة.
أصدرت مقاطعة لاي تشاو أيضاً العديد من السياسات لتعزيز تنمية الزراعة التجارية، مثل القرار رقم 13/2019/NQ-HĐND بشأن تشجيع الروابط بين الإنتاج والاستهلاك الزراعيين؛ والقرار رقم 07 بشأن تطوير الزراعة التجارية المركزة خلال الفترة 2021-2025. ومن خلال هذه السياسات، يحصل الناس على الدعم في مجالات البذور والإمدادات والتدريب التقني وإنشاء نماذج الإنتاج المركزة.
قام مسؤولون من جمعية مزارعي منطقة تان فونغ بتفقد بستان كمثرى. الصورة: باو ثانغ.
"إن أهم شيء هو مساعدة الناس على تغيير أساليبهم الزراعية. فعندما يتقنون تقنيات الزراعة، تصبح الأشجار أكثر إنتاجية واستقراراً، وتتحسن جودة الثمار، وتزداد القيمة الاقتصادية"، هذا ما قاله السيد بين.
إلى جانب توسيع المساحة المزروعة، بدأت المناطق في السنوات الأخيرة بالتركيز على تحسين جودة المنتج. في مايو 2024، تأسست جمعية نونغ نانغ التعاونية لزراعة الكمثرى المعتمدة من قبل برنامج فيت غاب (حي تان فونغ). وفي أوائل عام 2025، استمر تطبيق نموذج رعاية أشجار الكمثرى وفقًا لمعايير فيت غاب بمشاركة 8 أسر على مساحة 2.5 هكتار.
تم توجيه الأسر بشأن تقنيات التسميد المتوازن، والتقليم، وتخفيف الثمار، وتدوين سجلات الإنتاج، وتطبيق تدابير مكافحة الآفات والأمراض الآمنة. بعد ستة أشهر من تطبيق النموذج، نمت العديد من بساتين الكمثرى بشكل جيد، بأوراق أكثر سمكًا وخضرة، ومعدل عقد ثمار أعلى. ووفقًا لتقييمات الوكالات المتخصصة، بلغ متوسط الإنتاج حوالي 30 كيلوغرامًا للشجرة الواحدة. وتراوح وزن الثمرة الشائعة بين 180 و250 غرامًا، مع تجاوز وزن حوالي 10% من الثمار 300 غرام. وكانت جودة الثمار أكثر تجانسًا، ومظهرها أكثر جاذبية، وتمتعت بقدرة تنافسية جيدة في السوق.
تغطي بساتين الكمثرى سفوح التلال في منطقة ساي سان السكنية. الصورة: دوك بينه.
إلى جانب تحسين جودة الكمثرى، تعمل منطقة تان فونغ أيضاً على تطوير السياحة التجريبية المرتبطة بمنطقة زراعة الكمثرى بشكل تدريجي.
في أوائل شهر يونيو، قام قادة اللجنة الشعبية لمنطقة تان فونغ، إلى جانب الإدارات المتخصصة ومركز الخدمات العامة بالمنطقة والوحدات ذات الصلة، بتفقد مناطق زراعة الكمثرى مباشرة استعدادًا لمهرجان حصاد الكمثرى في منطقة تان فونغ عام 2026.
في بساتين الكمثرى بمنطقة ساي سان، قام فريق العمل بمسح شامل للمنطقة، ونضج الثمار، وظروف العناية بها، ونظام النقل الذي يربطها بالمواقع السياحية. كما نوقشت العديد من القضايا المتعلقة بتنظيم المهرجان مع الأسر المحلية ومسؤولي الأحياء.
تعتزم السلطات المحلية اختيار المنطقة المركزية في إقليم زراعة الكمثرى لتكون المنصة الرئيسية، مع إنشاء مساحات مخصصة لتجارب قطف الكمثرى، والترويج للمنتجات الزراعية المحلية، وإطلاق منتجات مبادرة "منتج واحد لكل بلدية". كما يجري دراسة خيارات ربط استهلاك المنتجات، وجذب السياح، وإنشاء نقاط تسجيل دخول داخل بساتين الكمثرى. ووفقًا للقادة المحليين، لا يقتصر الهدف على زيادة مبيعات الكمثرى فحسب، بل يشمل أيضًا تحويل إقليم زراعة الكمثرى تدريجيًا إلى وجهة سياحية مميزة لتجارب موسم الحصاد.
وبحسب السيد هوانغ فان سينه، رئيس القسم الاقتصادي في منطقة تان فونغ، فإن أشجار الكمثرى تعتبر حاليًا واحدة من أشجار الفاكهة التي تجلب قيمة اقتصادية عالية للمنطقة.
قال السيد سينه: "لقد تم تحويل الأراضي المنحدرة ذات الإنتاجية المنخفضة سابقًا إلى أراضٍ لزراعة أشجار الفاكهة. وهذا لا يساعد فقط على زيادة الدخل، بل تساهم أشجار الكمثرى أيضًا في تغيير ممارسات الإنتاج لدى السكان". وأضاف السيد سينه أن المنطقة تعمل على توجيه تطوير مناطق زراعة الكمثرى نحو إنتاج مكثف مرتبط بمعايير الجودة، وبناء علامة تجارية للمنتج تدريجيًا.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-le-leo-doi-mang-no-am-ve-tan-phong-d815108.html
