توفير وجبات الطعام للمرضى الفقراء.

على مدى أكثر من 43 عامًا، لم يتوقف مطبخ المرفق الإنساني الاجتماعي التابع للمستشفى الإقليمي عن العمل يوميًا. فمن الوجبات البسيطة وأطباق العصيدة التي تُقدم مباشرة للمرضى، أصبح هذا المكان ملاذًا دافئًا، يُخفف بعضًا من معاناة آلاف المرضى الفقراء خلال فترة علاجهم.

يتلقى الأقارب والمرضى الذين يتلقون العلاج في مستشفى آن جيانغ العام وجبات مجانية من مرفق الخدمات الاجتماعية والإنسانية التابع للمستشفى الإقليمي. الصورة: ترونغ تين

قال السيد نغوين فان ثانه، نائب رئيس اللجنة الدائمة للمرفق الاجتماعي الإنساني التابع للمستشفى الإقليمي، إن المرفق تأسس وتطور منذ عام 1983، وبدأ بتوفير موزعات مياه ساخنة مجانية. لاحقًا، ونظرًا للتكاليف الباهظة التي يتكبدها الناس لشراء الطعام والشراب أثناء رعاية أقاربهم في المستشفى لفترات طويلة، تضافرت جهود العديد من المنظمات والأفراد لإنشاء المرفق الاجتماعي الإنساني التابع للمستشفى الإقليمي.

على مدى أكثر من 43 عامًا، ساهمت منظمات خيرية وأفراد من داخل المقاطعة وخارجها بجهودهم ومواردهم لتوفير آلاف الوجبات المجانية والعصيدة والماء الساخن يوميًا للمرضى وذويهم في مستشفى آن جيانغ العام، ومستشفى آن جيانغ لأمراض النساء والتوليد والأطفال، ومستشفى آن جيانغ لأمراض القلب، ومستشفى آن جيانغ لطب العيون والأنف والأذن والحنجرة والأسنان. في البداية، كان طاقم المطبخ يتألف من عدد قليل من الأفراد؛ أما الآن، فيضم 18 عضوًا دائمًا، موزعين على أربعة فرق: فريق لوجستي مسؤول عن الطهي، وفريق توزيع الوجبات، وفريق نقل المرضى، وفريق إداري.

بحسب السيد ثانه، يحرص الأعضاء من مختلف الأعمار (من 38 إلى 76 عامًا) على تخصيص وقت من شؤونهم العائلية للمشاركة في الأعمال الخيرية. وأضاف السيد ثانه: "معظمهم من كبار السن، لكنهم ما زالوا يشاركون في الأعمال الخيرية بحماس كبير. هذا أمرٌ بالغ الأهمية، وسنواصل دعمنا من خلال المطبخ لمساعدة المرضى على الشعور بالأمان أثناء تلقيهم العلاج الطبي".

بينما كان الكثيرون لا يزالون نيامًا، كان المطبخ يعجّ بالحركة والنشاط. وبحلول الساعة الرابعة صباحًا، كان العصيدة والماء الساخن جاهزين لتقديمهما للمرضى. بعد ذلك، واصل أعضاء الفريق إعداد الأرز ووجبات الغداء والعشاء. كان العمل متواصلًا، لكن الجميع كانوا متفانين ومرحين. قالت السيدة كوين تشي، المقيمة في جناح لونغ زوين: "أعمل في المطبخ منذ أكثر من أربعين عامًا. في كل مرة أرى فيها المرضى الفقراء والذين يمرون بظروف صعبة يتناولون وجباتهم ويستمتعون بها، تتلاشى كل الصعوبات التي واجهتها أنا وبقية العاملين في المطبخ".

قد يعجبك أيضاً

تغلبت الإكوادور على ألمانيا لتفتح الباب أمام جولة خروج المغلوب.في كأس العالم 2026، أحدث منتخب الإكوادور مفاجأة مدوية بفوزه المثير على ألمانيا بنتيجة 2-1 بعد أن كان متأخراً في النتيجة. منح هذا الفوز منتخب أمريكا الجنوبية انتصاراً تاريخياً، وفتح أمامه آفاقاً جديدة للتأهل إلى الدور التالي.

سجل بيبي هدفين ليقود ساحل العاج للفوز على كوراساو 2-0.في صباح يوم 26 يونيو، فاز المنتخب الوطني لساحل العاج بنتيجة 2-0 على كوراساو ليضمن المركز الثاني في المجموعة الخامسة من كأس العالم 2026.

كم من الوقت يجب أن تستلقي للراحة بعد تناول الطعام؟بعد تناول الطعام، يميل الكثيرون إلى الاستلقاء فوراً لشعورهم بالنعاس أو رغبتهم في الاسترخاء. إلا أن الاستلقاء في هذا الوقت قد يُسبب بسهولة الارتجاع المعدي المريئي والانتفاخ ومشاكل هضمية أخرى.

بعد أن تطوعت للمساعدة في مطبخ المؤسسة الخيرية على مدى السنوات الست الماضية، قالت السيدة دوان ثي تويت هيو (64 عامًا)، المقيمة في حي لونغ زوين: "يسعدني مساعدة المرضى في أوقاتهم الصعبة. سأستمر في المساعدة في المطبخ وأعتبر هذا مصدر سعادة في شيخوختي".

يُقدّم المطبخ يوميًا ما يزيد عن 1500 وجبة في المتوسط. تتضمن كل وجبة أربعة أطباق رئيسية: حساء، طبق مطهو ببطء، توفو مقلي، وضلوع لحم خنزير مقلية. يتم تغيير قائمة الطعام بانتظام لضمان التغذية السليمة للمرضى. وقد ساهمت هذه الوجبات البسيطة، المفعمة بالرحمة، في تخفيف العبء المالي عن كاهل العديد من المرضى الفقراء خلال فترة علاجهم. كما يتناوب طاقم العمل على غلي الماء على مدار الساعة لتقديمه للمرضى. والجدير بالذكر أن المطبخ لا يتوقف عن العمل أبدًا، حتى في أيام العطلات الرسمية وعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

يومياً، وفي وقتين محددين، صباحاً ومساءً، يتلقى مئات المرضى وذويهم وجبات مجانية من مطبخ المستشفى. وقالت السيدة نجو ثي آنه ثو، المقيمة في جناح لونغ زوين: "كل يوم، وبانتظام في تمام الساعة العاشرة صباحاً والثالثة والنصف عصراً، أنشغل أنا وآخرون بتوزيع وجبات مجانية على المرضى أو أفراد أسرهم الذين يتلقون العلاج في مستشفى آن جيانغ العام".

بينما ترعى السيدة لي ثي نونغ، المقيمة في بلدة فينه هاو، أحد أقاربها الذي يتلقى العلاج في مستشفى آن جيانغ العام، تضطر إلى التقشف الشديد نظرًا للظروف الصعبة التي تمر بها عائلتها. ولذلك، وعلى مدار أسبوعين تقريبًا، دأبت على التردد على المطبخ لتلقي وجبات الطعام والعصيدة. وقالت السيدة نونغ: "الطعام لذيذ، ويضم أطباقًا متنوعة تتغير بانتظام، مما يوفر تغذية كافية. أنا ممتنة جدًا لكل من يعمل في المطبخ...".

قال السيد تران فان ثوان، أحد سكان بلدة أوك إيو، وهو يحمل علبة غداء ساخنة في يده: "خلال الأيام القليلة الماضية، كنت أعتني بأحد أقاربي المرضى. وكنت أطلب يومياً وجبات مجانية من مرفق الخدمات الاجتماعية والإنسانية التابع للمستشفى الإقليمي. إن وجود مكان يقدم وجبات مجانية يساعد الناس على توفير المال ويخفف بعضاً من همومهم خلال هذه الأوقات العصيبة."

قال السيد فان فان دونغ، وهو من سكان حي بينه دوك وعضو في المؤسسة الإنسانية الاجتماعية التابعة للمستشفى الإقليمي: "كل وجبة نقدمها هي عمل من أعمال المشاركة. إن رؤية مدى استقبال الناس لها بشكل جيد يمنحنا دافعاً أكبر لمواصلة هذا العمل الخيري".

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية.في 22 يونيو 2026، في هانوي، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

استقبل الأمين العام ورئيس فيتنام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكي.في 22 يونيو 2026، في هانوي، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

في عام 2025 وحده، قدّمت وحدة الخدمات الاجتماعية والإنسانية التابعة للمستشفى الإقليمي أكثر من 489,800 وجبة مجانية و482,183 لترًا من المياه الساخنة والباردة للمرضى الفقراء وذويهم. إضافةً إلى ذلك، وفّرت الوحدة أكثر من 130 خدمة نقل مجانية للمرضى. وتجاوزت التكلفة الإجمالية لتوفير الوجبات والمشروبات وخدمات نقل المرضى المجانية في عام 2025 ستة مليارات دونغ فيتنامي.

قصدير قوي

المصدر: https://baoangiang.com.vn/cham-lo-bua-an-cho-benh-nhan-ngheo-a489784.html