يركز النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، DASH، على الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والكثير من الخضروات، مما يحد من الأطعمة المصنعة.
تقول جمعية القلب الأمريكية (AHA) إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب يعطي الأولوية لمصادر البروتين الصحية بما في ذلك النباتات والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون. عند تطبيق نهج غذائي لحماية قلبك، سوف تستخدم الزيوت النباتية مثل الزيتون أو الأفوكادو؛ اختر الأطعمة الكاملة؛ تحمل الكثير من الخضار والفواكه. تجنب الكحول. السيطرة على السكر.
حمية البحر الأبيض المتوسط
لا تزال طريقة تناول الطعام في منطقة البحر الأبيض المتوسط تُصنف كأفضل نظام غذائي صحي للقلب. يركز النظام الغذائي على الحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والكثير من الخضار. ومع ذلك، يقول الخبراء إن فكرة أن شرب الخمر باعتدال يقلل من النوبات القلبية أو السكتة الدماغية تحتاج إلى إعادة النظر. يحتاج كل شخص إلى فهم صحته. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول طعامًا صحيًا وتمارس الرياضة وتحافظ على ضغط الدم وسكر الدم تحت السيطرة، فإن شرب كوب من النبيذ الأحمر عدة مرات في الأسبوع ليس ضارًا. يجب على الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب أو الذين أصيبوا بأمراض القلب مثل نوبة قلبية أو سكتة دماغية ألا يشربوا الكحول. الاستهلاك المنتظم للمشروبات الكحولية يعيق أيضًا جهود فقدان الوزن. لأن معظم أنواع الكحول تحتوي على الكثير من السكر والسعرات الحرارية الفارغة.
اتباع نظام غذائي صحي للقلب سيمنع ارتفاع ضغط الدم، مع التركيز على الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية. صورة: ستوك
DASH
يلبي نظام DASH الغذائي جميع إرشادات جمعية القلب الأمريكية (AHA) لتناول الطعام الصحي للقلب. يعطي هذا النظام الغذائي الأولوية للأطعمة منخفضة الملح والسكر والكحول والأطعمة المصنعة. يجب على الجميع تناول الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات غير النشوية. يأتي البروتين في المقام الأول من مصادر نباتية مثل المكسرات أو البقوليات، ومن الأسماك أو المأكولات البحرية، واللحوم الخالية من الدهون، ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدهون.
نظام غذائي نباتي قليل الدهون
من حيث كونها مفيدة للقلب، تأتي الأنظمة الغذائية النباتية ومنخفضة الدهون في المرتبة الثانية البحر الأبيض المتوسط، DASH لأنهم يفتقرون إلى التنوع الغذائي. وهذا يمكن أن يجعل من الصعب على الشخص الامتثال، مما يزيد من خطر نقص العناصر الغذائية.
منخفضة الكربوهيدرات
ويقول الخبراء أيضًا إن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات توصي بتجنب الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، مما يؤدي إلى انخفاض تناول الألياف ويمكن أن يسبب نقصًا في العناصر الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن النظام الغذائي الذي يتجنب الدهون الحيوانية المشبعة يمكن أن يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 والأحماض الدهنية الأساسية والبروتين، مما يسبب فقر الدم وضعف العضلات.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، يجب أن يعطي النظام الغذائي الشامل الأولوية للنباتات والكثير من الأسماك. يجب على كل شخص اختيار نظام غذائي يناسب احتياجاته وجدوله الزمني، مما يشكل نمط حياة صحي. تجنب التحولات المفاجئة من نظام غذائي إلى آخر.
لو نجوين (وفق كل يوم)
