سلسلة توريد مستدامة للسلع الفيتنامية

في الثامن من مارس، نظّمت اللجنة التوجيهية لحملة "الشعب الفيتنامي يُعطي الأولوية لاستخدام المنتجات الفيتنامية" في مدينة هو تشي منه مؤتمراً بهدف ربط وبناء سلاسل إمداد مستدامة وتحسين جودة المنتجات الفيتنامية. وترأس المؤتمر السيد نغوين هو هاي، نائب الأمين الدائم للجنة الحزب في مدينة هو تشي منه ورئيس اللجنة الدائمة للجنة التوجيهية لحملة "الشعب الفيتنامي يُعطي الأولوية لاستخدام المنتجات الفيتنامية" في مدينة هو تشي منه.

صعوبة غزو السوق المحلية

في السنوات الأخيرة، نجحت المنتجات الزراعية الفيتنامية في اختراق العديد من الأسواق الرئيسية، بما في ذلك الأسواق العالمية ذات الطلب العالي. ومع ذلك، تواجه المنتجات الآمنة وعالية الجودة صعوبة في منافسة المنتجات المقلدة والمزيفة والرديئة.

وفي معرض حديثها عن قصة الشمام، قارنت السيدة هوينه ثي ثو ترانغ، الرئيسة التنفيذية لشركة آن فات غرين للمنتجات الزراعية، قائلة: "يخضع الشمام المزروع في البيوت الزجاجية لرقابة صارمة على الجودة، مما يضمن السلامة، لكن إنتاجه لا يتجاوز ثلث إنتاج الشمام المزروع في الحقول المفتوحة مع الاستخدام العشوائي للأسمدة الكيميائية".

ومع ذلك، لا تختلف أسعار السوق لنوعي البطيخ اختلافاً كبيراً. وقالت السيدة ترانغ: "يواجه المنتجون الشرعيون صعوبات لأن منتجاتهم مضطرة للتنافس مع سلع رديئة الجودة".

تُورّد شركة "أن فات غرين" للمنتجات الزراعية أنواعًا عديدة من الفاكهة "النظيفة" إلى سلاسل المتاجر الكبرى ومحلات بيع المواد الغذائية في الجنوب، كما تُصدّرها إلى الأسواق المحلية. وقد كرّست الشركة وقتًا طويلًا لبناء علامتها التجارية في السوق المحلية.

"يستغرق الأمر خمس سنوات حتى يلقى البابايا النظيف عالي الجودة، والذي يُباع بسعر أعلى من الأنواع الأخرى، قبولاً في السوق. البابايا المزروعة طبيعياً، دون استخدام الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية، غالباً ما تكون عرضة للإصابة بالفطريات، ولها قشرة غير جذابة، وتظهر عليها بقع عند النضج. في السنوات الثلاث الأولى، يكون المستهلكون غير معتادين على المنتج، لذلك يتم التخلص من كميات كبيرة منه"، هذا ما قالته السيدة ترانغ.

ستعزز مدينة هو تشي منه الإجراءات المتعلقة بالرقابة على جودة الغذاء.

وبالمثل، تواجه شركة دونغ زانه فارم المحدودة صعوبات في السوق المحلية رغم نجاحها في التصدير إلى أسواق متطلبة كاليابان وأوروبا. وصرحت السيدة هوينه نغوك بيتش داو، المديرة العامة للشركة، بأن الشركة تنتج منتجاتها وفقًا لمعايير GlobalGAP، لكنها تبيعها بأسعار لا تختلف كثيرًا عن أسعار السوق العامة، مما يتيح للمستهلكين الحصول على منتجات عالية الجودة. وبفضل عشرات الهكتارات المخصصة لزراعة الخضراوات الورقية والجذرية والفواكه، اضطرت الشركة في البداية إلى بيع منتجاتها وتوزيعها مجانًا لكسب ثقة المستهلكين.

كما أعرب السيد بوي ترونغ كين، مدير شركة شوان تاي ثينه المحدودة، عن مخاوفه بشأن سوق منتجاته في فيتنام، على الرغم من نجاحه في التصدير إلى أسواق متطلبة مثل اليابان وأوروبا.

التعاون لتحسين جودة المنتجات الفيتنامية

تشير الإحصاءات إلى أن المنتجات الفيتنامية تشكل حاليًا ما بين 90% و95% من إجمالي المنتجات في سلاسل المتاجر الكبرى التابعة لشركات مثل سايغون كو.أوب ، وساترا، وباخ هوا زان، وغيرها. وتصل هذه النسبة إلى ما بين 80% و90% في بعض سلاسل المتاجر الكبرى التابعة لشركات تجزئة أجنبية مثل إيون، وسنترال ريتيل، وميغا ماركت، وغيرها. كما تصل نسبة المنتجات الفيتنامية في الأسواق والمتاجر الصغيرة إلى 80% أو أكثر.

على الرغم من حجمها الهائل، إلا أن تجارة البضائع الفيتنامية في السوق، وفقًا لإدارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه، لا تزال تواجه تحديات جمة. فمع أن الجهات المختصة قد عززت التنسيق في عمليات التفتيش والرقابة، إلا أن البضائع المقلدة والمزيفة والرديئة لا تزال متداولة في السوق، لا سيما عبر قنوات التجارة الإلكترونية. إضافة إلى ذلك، هناك حالات يلجأ فيها المصنّعون إلى خفض الجودة عمدًا للمنافسة السعرية.

بعد سنوات عديدة من تزويد سوق مدينة هو تشي منه بالخضراوات والفواكه الآمنة، أشار السيد نغوين هونغ فونغ، مدير شركة فونغ ثوي لإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية المحدودة، إلى أنه كلما زاد ظهور المنتجات الرديئة والمقلدة في السوق، ازدادت صعوبة الأمر على المنتجين الشرعيين. ويُلقي عبء مراقبة الجودة بظلاله على كل مرحلة من مراحل نظام الإنتاج والتوزيع والاستهلاك، ويُشكّل تحديات كبيرة للشركات التي تسعى إلى إنتاج منتجات عالية الجودة.

ترى الشركات أن تحسين الرقابة ضروري لإتاحة المجال أمام المصنّعين الجيدين وتشجيع المصنّعين الجدد على الاستثمار في إنتاج منتجات عالية الجودة. فعندما يكتسب المصنّعون الموثوقون حصة سوقية راسخة، ويتعرف المستهلكون على المنتجات عالية الجودة، ستختفي المنتجات الرديئة تدريجياً.

ومن منظور إدارة الدولة، قال السيد نجوين نجوين فونج، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه، إن المدينة لديها خطة لربط المصنعين بالموزعين، وإنشاء ساحة لعب مشتركة للموزعين للتعاون في قول لا للمنتجات غير الآمنة، وبالتالي القضاء على هذه المنتجات.

تعمل إدارة الصناعة والتجارة مع شركات البيع بالتجزئة لتنفيذ برنامج للتحكم المشترك في جودة السلع الفيتنامية وفقًا للمعايير المشتركة لتجار التجزئة، وذلك بتوجيه من إدارة الصناعة والتجارة، وإدارة الزراعة والتنمية الريفية، وإدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه.

المبدأ العام هو تبادل معلومات الموردين ونتائج فحص جودة المنتجات بين أنظمة التوزيع المشاركة. وستُعاد تقييم المنتجات التي تخالف التزامات الجودة أو لا تفي بمعايير سلامة الأغذية والنظافة من قبل جميع أنظمة التوزيع المشاركة، مما قد يؤدي إلى خسارة كاملة في السوق.

يُعد دمج مراقبة الجودة أمراً أساسياً لبناء سلسلة توريد مستدامة، حيث يعمل كرافعة للحفاظ على نمو التجارة الفيتنامية محلياً ودولياً، ويساعد السوق على أن يصبح أكثر مرونة في مواجهة البضائع دون المستوى والمزيفة والمقلدة.

وعلق السيد نغوين نغوين فونغ قائلاً: "بفضل سلسلة التوريد المستدامة، يمكن للمصنعين التركيز فقط على تحسين جودة المنتج والابتكار للحفاظ على ثقة المستهلك، دون الحاجة إلى التنافس على السعر".

انضم ستة تجار تجزئة إلى برنامج التسويق بالعمولة.

بحسب الخطة، وفي إطار برنامج مراقبة جودة السلع الفيتنامية بشكل مشترك، ستتعاون ست شركات تجزئة رئيسية - هي: اتحاد التعاونيات التجارية لمدينة هو تشي منه، وشركة سايغون التجارية ذات المسؤولية المحدودة، ومجموعة سنترال ريتيل فيتنام، وشركة إم إم ميغا ماركت فيتنام ذات المسؤولية المحدودة، وشركة إيون فيتنام ذات المسؤولية المحدودة، وشركة باخ هوا زانه التجارية المساهمة - لحماية مصالح المستهلكين وتعزيز قدرات مراقبة الجودة في كل نظام توزيع. كما ستعمل هذه الأنظمة معًا لمنع دخول الأغذية غير الآمنة إلى شبكات التوزيع في مدينة هو تشي منه.

في البداية، سيتم تطبيق البرنامج تجريبياً على عدد من المنتجات التي تنتمي إلى ثلاث مجموعات: الفواكه والخضروات واللحوم.

المصدر: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm