موعد مع أزهار الخوخ في Khuon Vac

بعد أيام الشتاء الباردة، بدأت أزهار الخوخ في خون فاك، بلدية لا هيين (فو نهاي)، تتفتح وتستعد لنشر بتلاتها الرقيقة الناعمة. انقضى الصيف، وحل الخريف، وحل الشتاء، والآن حلّ الربيع، ويستعد سكان خون فاك لحصاد محصول جديد من أزهار الخوخ. بالنسبة لمزارعي أزهار الخوخ في هذه القرية الصغيرة، فإن توسيع المساحة ليس فقط لزيادة الدخل، بل أيضًا بسبب حبهم لهذا النوع الزهري البسيط والساحر...

لقد جلبت العديد من حدائق أزهار الخوخ في قرية خون فاك، بلدية لا هيين (فو نهاي) دخلاً مرتفعًا إلى حد ما للسكان المحليين.

تربية أزهار الخوخ

كل عام، قبيل رأس السنة القمرية الجديدة، نعود على طول الطريق السريع الوطني 1ب إلى خون فاك. عند وصولنا إلى هنا، في أيام ديسمبر، لا يسع أحدٌ أن يغفل عن حدائق أزهار الخوخ المتفتحة. بخلاف أزهار الخوخ في ها جيانج ، التي تنمو بفخر على المنحدرات الصخرية، تُزرع أزهار الخوخ في خون فاك في الحدائق، وأمام المنازل، وعلى الممرات... في كل مكان، نرى أزهار الخوخ تتفتح بجمالٍ وهي تستمتع بأشعة شمس الربيع.

لطالما تجذرت أشجار أزهار الخوخ في أرض خون فاك، حيث دأبت بعض الأسر على زراعتها منذ ما يقرب من 30 عامًا. ومع ذلك، لم تصبح أزهار الخوخ مصدر دخل حقيقي للعديد من أسر خون فاك إلا بعد أكثر من 10 سنوات، عندما أدرك القرويون هذا التوجه ووسّعوا المساحة لتزويد السوق بالزهور.

على سبيل المثال، عائلة السيد دونغ فان هونغ، صاحبة الأسبقية في زراعة أزهار الخوخ لتلبية احتياجات السوق منذ حوالي 20 عامًا. يُعتبر السيد هونغ رائدًا في إكثار أزهار الخوخ لأغراض اقتصادية في خون فاك. تمتلك عائلته حاليًا حوالي 300 شجرة خوخ، وتجني حوالي 40 مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

قال السيد هونغ: في البداية، قمتُ بإكثار أزهار الخوخ لشغفي بهذا النوع من الأزهار، ورغبتي في استغلال كل مساحة متاحة لزراعتها. لاحظ الكثيرون جمال أزهار خوخ عائلتي، فجاءوا لشراء أغصان لعرضها خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة. أدركتُ الإمكانات الكامنة، فزرعتُ البذور بجرأة، ورعيتُ الشتلات، ووسّعتُ المساحة. ما أسعدني حقًا هو أن أزهار الخوخ كانت مناسبة جدًا لتربة هذه الأرض، وأن الأشجار نمت جيدًا، وأثمرت أزهارًا كثيرة...

وفقًا للسيد هونغ، فإن زهر الخوخ هو نوع من الأشجار التي تتطلب عناية دقيقة لأنها عرضة للآفات والأمراض، وخاصة دودة الساق، ومرض تجعد الأوراق، والعناكب الحمراء، وما إلى ذلك. لذلك، يحتاج مزارعي الزهور إلى مراقبة جذور الأشجار وجذوعها وأوراقها بعناية للكشف المبكر عن الآفات والأمراض ورش المبيدات الحشرية لمنع الآفات والأمراض في الوقت المناسب.

على وجه الخصوص، أزهار الخوخ جميلة، لكن عمرها قصير، لذا يجب زراعة أزهار خوخ جديدة دائمًا. في الوقت نفسه، لا يمكن إكثار أزهار الخوخ بالتطعيم، بل يجب زراعتها بالبذور والشتلات، إلخ. بعد 3 إلى 5 سنوات فقط، تبدأ أشجار الخوخ في الإزهار، ويمكنها توفير أغصان أزهار لسوق تيت.

بناءً على نموذج السيد هونغ لزراعة أزهار الخوخ لأغراض اقتصادية، يوجد حتى الآن في خون فاك حوالي 30 أسرة تزرع أزهار الخوخ. تزرع الأسر الصغيرة حوالي 50 شجرة خوخ، بينما تمتلك الأسر الكبيرة ما يصل إلى مئات الأشجار. لا تكتفي العديد من الأسر بزراعة الأشجار لقطع أغصان الزهور وبيعها، بل تزرع أيضًا بذورًا لتوفير الشتلات لسكان البلدة والمناطق المجاورة مثل هوا ترونغ، وكوانغ سون (دونغ هي)، ولاو ثونغ (فو نهاي) ... مما يوفر مصدر دخل مستقرًا نسبيًا.

تعتبر أزهار الخوخ مناسبة للتربة في منطقة خون فاك، لذلك تنمو الأشجار بشكل جيد وتزدهر بغزارة.

اجعل الحياة جميلة

قبل اكتمال القمر في ديسمبر، كانت قرية خون فاك تعجّ بالناس كمهرجان، يترددون على شراء أزهار الخوخ. قال السيد دونغ فان هونغ: "زراعة أزهار الخوخ تعتمد بشكل كبير على الطقس. ففي السنوات التي يكون فيها الطقس مناسبًا، تتفتح أزهار الخوخ في موعدها، وتتميز بتلاتها الكثيفة، وتدوم طويلًا. أما في السنوات التي يكون فيها البرد القارس أو البرد القارس لفترات طويلة أو درجات الحرارة الدافئة، فلا تتفتح الأزهار في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة (تيت) أو تتفتح قبله، مما يؤدي إلى انخفاض دخل مزارعي الخوخ. ومع ذلك، هذا العام، يأتي رأس السنة القمرية الجديدة متأخرًا، والطقس ليس باردًا جدًا، لذا من المتوقع أن تتفتح أزهار الخوخ بشكل جميل وفي موعدها...".

بالنسبة لمزارعي خوخ خون فاك، ليس من النادر أن يزورهم التجار لطلب الزهور منذ بداية الموسم. حتى أن العديد من مشتري الزهور يضطرون للسفر من هانوي إلى هنا لإيداع الأموال وحجز الزهور. في السنوات التي تتأخر فيها الأزهار عن التزهير، يكون مزارعو الخوخ على استعداد لردّ الدفعات المدفوعة مسبقًا للعملاء. أما في السنوات التي يكون فيها الحصاد وفيرًا والسعر مناسبًا، فلا يتردد بائعو الزهور في "مكافأة" مزارعي الخوخ بمبلغ إضافي أعلى من سعر البيع المتفق عليه في بداية الموسم.

بناءً على طلب العميل، يقوم مزارعو أزهار الخوخ في خون فاك إما بقطع الأغصان لبيعها أو بيعها كاملةً. بالنسبة لأشجار الخوخ القديمة، قد يصل سعر البيع إلى ملايين الدونغات الفيتنامية. أما بالنسبة لأغصان الخوخ الجميلة، فإن أغلى سعر بيع لها لا يتجاوز مليوني دونغ. أما الأغصان متوسطة السعر، فتتراوح أسعارها بين 100,000 و600,000 دونغ للفرع الواحد... هذه الأسعار مناسبة لميزانية كل من يعشق أزهار الخوخ.

شارك السيد نجوين ذا هونغ، من حي هوانغ فان ثو (مدينة تاي نجوين): قبل سبع سنوات، شعرتُ بدهشة بالغة عندما وطأت قدماي خون فاك لأول مرة في موسم أزهار الخوخ. لم أكن بحاجة للذهاب إلى ها جيانج أو لاو كاي، فهما تبعدان حوالي 20 كيلومترًا عن مدينة تاي نجوين، بل أستطيع المجيء إلى هنا لأستمتع بجمال حدائق أزهار الخوخ على سفح التل.

أزهار الخوخ في خون فاك ذات خمس بتلات، ليست حمراء زاهية بل وردية فاتحة فقط، لكنها تُضفي دفئًا على المنطقة الجبلية بأكملها بعد أيام الشتاء الباردة. يمتزج اللون الوردي للأزهار مع ضوء الشمس والرياح، مانحًا خون فاك جمالًا فريدًا. والغريب أنه كلما ازداد البرد، ازدادت أزهار الخوخ نضارةً وجمالًا... في حدائق المنازل، وعلى الممرات، وخارج أزقة المنازل، تنحني أغصان الخوخ، متدلية بلون ورديّ فخم وحالم...

قالت السيدة هوانغ ثي ثو، إحدى سكان القرية: "أنا وأهل قريتي فخورون جدًا بأن خون فاك أصبحت وجهةً سياحيةً شهيرةً مع حلول رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) وحلول الربيع. لقد جلبت حدائق أزهار الخوخ بلونها الوردي الغامق البهجة والسرور إلى قلوب الناس هنا، حيث يحصلون على دخلٍ مستقرٍّ نسبيًا من زراعة الزهور. ويزداد الأمر سعادةً عندما تنتشر أغصان أزهار الخوخ في خون فاك في كل مكان، مما يُضفي جمالًا على الحياة..."

مصدر