هل يجب عليك شراؤه أم لا؟

ما هي مزايا عصارة الفاكهة البطيئة ؟ ما الذي يجعلها أفضل من العصارة السريعة العادية؟ لا شك أن هذه أسئلة تدور في ذهنك أثناء بحثك عن عصارة تناسب احتياجات عائلتك. ستتناول هذه المقالة ثماني مزايا لعصارات الفاكهة البطيئة لمساعدتك في الإجابة على هذه الأسئلة. تابع القراءة!

1. ينتج ما يصل إلى 30% عصير أكثر.

يؤدي اختلاف تصميم عمود الضغط والقوة المستخدمة في عصارات الفاكهة البطيئة والعصارات التقليدية عالية السرعة إلى فرق بنسبة 30% في كفاءة العصر. تستخدم العصارات عالية السرعة قرص طحن عالي السرعة لسحق الطعام، ثم تفصل الماء عن اللب باستخدام قوة الطرد المركزي، مما يترك كمية كبيرة من الماء محتجزة في اللب.

في الوقت نفسه، تعتمد عصارات الفاكهة البطيئة على مبدأ عزم الدوران وعلبة التروس. تحديدًا، يقوم عمود الدوران بتطبيق قوة على دافعة الضغط، مما يساعد على الاحتفاظ بنسبة 95% من الماء الموجود في الفواكه والخضراوات. لذلك، وباستخدام نفس كمية الفاكهة، يمكن للعصارة البطيئة إنتاج عصير أكثر بنسبة تصل إلى 30% مقارنةً بالعصارات السريعة التقليدية.

على سبيل المثال، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الجمعية الكورية للتكنولوجيا الحيوية والهندسة الحيوية، عند عصر 50 جرامًا من الكمثرى، أنتجت عصارة بطيئة 22.3 مل، بينما أنتجت عصارة سريعة 18.3 مل.

بفضل كفاءة استخلاص العصير القصوى التي تصل إلى 95٪، والتي تزيل اللب من الفواكه والخضروات بشكل شبه كامل، تعد عصارات الفاكهة البطيئة إحدى المزايا التي يقدرها العديد من المستخدمين.

2. يحتفظ بمستويات عالية من العناصر الغذائية.

كلما كانت سرعة العصر أبطأ، زادت العناصر الغذائية التي يتم الاحتفاظ بها لأن سرعة الدوران العالية تولد الكثير من الحرارة، مما يؤثر على بنية العناصر الغذائية في الفواكه والخضروات.

تعمل عصارات الفاكهة والخضراوات البطيئة بسرعة تتراوح بين 45 و85 دورة في الدقيقة (أي أبطأ بما يصل إلى 400 مرة من سرعة العصارات السريعة التقليدية التي تبلغ حوالي 18000 دورة في الدقيقة)، مما يساعد على الاحتفاظ بما يصل إلى 98% من العناصر الغذائية في الفواكه والخضراوات. وقد أثبت خبراء كوريون* أن العصارات البطيئة أفضل في الحفاظ على الإنزيمات ومضادات الأكسدة في الفواكه والخضراوات مقارنةً بالعصارات السريعة.

وفي الوقت نفسه، تؤكد القدرة على الاحتفاظ بما يصل إلى 30٪ عصير إضافي أن العصارات البطيئة تنتج عصيرًا يحتوي على نسبة أعلى من العناصر الغذائية مقارنة بالعصارات السريعة التقليدية.

*مؤلف الدراسة بعنوان "تأثير التخزين في درجات حرارة منخفضة على النشاط البروتيني والقدرة المضادة للأكسدة لعصير الأناناس والكيوي الطازج المستخلص بواسطة عصارة بطيئة"

تساعد سرعة الدوران البطيئة وانخفاض توليد الحرارة في عصارات الفاكهة البطيئة على الحفاظ على الإنزيمات والمغذيات الموجودة في الفاكهة.

3. العصير النهائي ناعم، وجذاب بصرياً، وبه رغوة قليلة، ولا ينفصل.

تضمن الحركة البطيئة لعمود العصر استخلاص أقصى قدر من العناصر الغذائية من الفواكه والخضراوات، مما ينتج عنه عصائر غنية بألوان زاهية، مع رغوة قليلة، وبدون انفصال. كما أن العديد من عصارات الفاكهة البطيئة مزودة بتقنية ترشيح PUREMAX ، التي تتميز بقطر ترشيح فائق الدقة يبلغ 0.35 مم، مما يضمن ترشيحًا دقيقًا لللب والشوائب، حيث لا تتجاوز نسبة اللب 2% ، أي أقل بثلاث مرات مقارنةً بعصارات الفاكهة البطيئة التقليدية.

تقوم تقنية PUREMAX من SUNHOUSE بتصفية اللب بشكل أكثر فعالية بثلاث مرات من عصارات الفاكهة البطيئة التقليدية.

على النقيض، تؤدي الحرارة العالية الناتجة عن عصارة الفواكه والخضراوات عالية السرعة، بالإضافة إلى دخول الهواء أثناء عملية العصر، إلى أكسدة العصير الناتج، مما ينتج عنه لون أقل جاذبية. وتُولد قوة الطرد المركزي المستخدمة لفصل الماء فقاعات هواء عديدة، تعمل في الوقت نفسه على تكسير البنية الخلوية للفواكه والخضراوات، مُطلقةً مكونات مثل البكتين والألياف. يتحد هذا البكتين والألياف في البداية مع الماء لتكوين خليط كثيف، ثم يترسب في قاع الكوب، مما يؤدي إلى انفصال الماء.

تنتج عصارات الفاكهة البطيئة عصيرًا غنيًا ولذيذًا مع رغوة قليلة وبدون انفصال.

4. يمكنها عصر مجموعة واسعة من الفواكه والخضراوات، من اللينة إلى الصلبة، وحتى الخضراوات الورقية الليفية الصعبة.

لا تقتصر عصارات الفاكهة البطيئة على عصر الفواكه والخضراوات الطرية والغنية بالعصارة فحسب، بل تتعداها لتشمل العديد من المكونات التي لا تستطيع العصارات التقليدية عصرها، مثل الفواكه الصلبة (كالجزر والجوافة وفاكهة النجمة وغيرها) والخضراوات الورقية الليفية (كالكرفس والسبانخ وغيرها). تتيح لك هذه الميزة الرائعة لعصارات الفاكهة البطيئة إطلاق العنان لإبداعك وتجربة وصفات عصائر متنوعة، لتقدم لعائلتك أكوابًا من العصير المغذي واللذيذ والشهي.

تستطيع عصارات الفاكهة البطيئة عصر مجموعة واسعة من الفواكه والخضراوات، بما في ذلك الخضراوات الورقية الليفية.

5. قادر على صنع آيس كريم الفاكهة.

قد تجذب بعض أنواع عصارات الفاكهة البطيئة حتى المستخدمين الصغار لقدرتها على تحضير آيس كريم منعش من الفاكهة. لتحضير الآيس كريم، ما عليك سوى تجميد الفاكهة لمدة 8-12 ساعة ، ثم تحضيرها ووضعها في العصارة. ستنتج العصارة على الفور آيس كريم لذيذًا وكريميًا بقوام ناعم وكثيف، محتفظًا بحلاوة الفاكهة الطبيعية.

يمكنك الاطلاع على بعض موديلات عصارات الفاكهة البطيئة من SUNHOUSE المزودة بفلتر ذي فتحات كبيرة، مثل SHD5515 وSHD5518، والتي تتيح لك إعداد عصائر فواكه منعشة بسهولة في 5 دقائق فقط.

تتيح لك وظيفة عصر الفاكهة المجمدة صنع آيس كريم بارد وناعم، مع الحفاظ على نكهته الطبيعية، في غضون 5 دقائق فقط.

6. يعمل بسلاسة، مع مستويات ضوضاء منخفضة، وهو آمن للاستخدام.

على عكس عصارات الفاكهة والخلاطات السريعة، التي تعمل عادةً لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق فقط بسبب الحرارة العالية المتولدة، فإن العصارات البطيئة، ذات الحرارة المنخفضة، يمكنها العمل لمدة تصل إلى 45 دقيقة. كما أنها أقل ضجيجًا من العصارات التقليدية.

لضمان أفضل تجربة استخدام، زُوّدت بعض موديلات عصارات SUNHOUSE البطيئة بمحركات متينة ومواد آمنة، وتعمل بسلاسة مع تقليل الضوضاء والاهتزاز أثناء الاستخدام. كما تتميز هذه المنتجات بقفل أمان ووظيفة إيقاف تشغيل تلقائي عند زيادة الحمل على الجهاز نتيجة عصر كمية كبيرة من المكونات دفعة واحدة، مما يضمن سلامة المستخدم ويطيل عمر الجهاز.

تم تجهيز عصارات الفاكهة البطيئة بمحركات متينة تعمل بهدوء وتكون آمنة للمستخدمين.

7. أقل عرضة للتعطل أثناء التشغيل.

بفضل استخدامها لولبًا بطيئ الدوران لسحق المكونات وفصل العصير عن اللب تدريجيًا، تتميز عصارة الفاكهة البطيئة بعملية عصر لطيفة وسلسة، مما يقلل من احتمالية انسدادها بسبب تراكم اللب. إضافةً إلى ذلك، تحتوي بعض طرازات عصارات الفاكهة البطيئة على وظيفة عكسية (بالضغط على زر "REV") تُدير اللولب في الاتجاه المعاكس، مما يُسهّل إخراج أي لب عالق.

تتمثل ميزة العصارة البطيئة على العصارة السريعة في أنها تقلل من خطر انسداد اللب لأنها لا تستخدم شفرات لطحن اللب.

8. سهل التنظيف

بعد عصر الفواكه والخضراوات، يصبح تنظيف عصارة الفواكه البطيئة سهلاً للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وذلك بفضل تصميمها الذي يسمح بفك أجزائها بسهولة، مما يجعلها أبسط بكثير من العصارات التقليدية. بل إن بعض الطرازات مزودة بخاصية التنظيف الذاتي؛ فكل ما عليك فعله هو سكب الماء وتشغيل المفتاح، وستقوم العصارة بتنظيف نفسها تلقائياً دون الحاجة إلى تفكيكها.

تتميز عصارات الفاكهة البطيئة بأجزاء قابلة للفصل بسهولة، مما يجعلها مريحة ويوفر الوقت والجهد أثناء التنظيف.

هل ينبغي عليك شراء عصارة بطيئة؟

انطلاقاً من التحليل السابق، يمكن القول إن عصارة الفواكه البطيئة تُعدّ جهازاً منزلياً يستحق الاستثمار فيه. هذا المنتج مناسب للغاية لمن:

• أحب العصائر الناعمة والكريمية ذات النكهات الجذابة والألوان الطبيعية.
• اعصر بانتظام مجموعة متنوعة من الخضراوات الورقية الغنية بالألياف.
• ركز على كمية العناصر الغذائية المحفوظة في منتج العصير النهائي.
• إذا كنت ترغب في الاستمتاع بآيس كريم ناعم بنكهة الفواكه يحتفظ بحلاوته الطبيعية.

لاختيار المنتج المناسب لعائلتك، يمكنك الرجوع إلى بعض موديلات عصارات الفاكهة البطيئة من SUNHOUSE التي تحظى بثقة المستخدمين وتقييماتهم العالية، مثل SHD5515 وSHD5518 وSHD5516 وSHD5503 وSHD5512.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=RA93USwi6f4[/embed]

باختصار، حللت هذه المقالة ثماني مزايا للعصارات البطيئة مقارنةً بالعصارات التقليدية، مثل قدرتها على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية بشكل جيد، وقدرتها على عصر مجموعة واسعة من الفواكه والخضراوات، وقدرتها على صنع آيس كريم ناعم وكريمي، بالإضافة إلى كونها آمنة وسهلة التنظيف بعد الاستخدام، وغيرها. نأمل أن تساعدك المعلومات المذكورة أعلاه في الإجابة على أسئلتك واختيار المنتج المناسب لك.

إذا كانت لديكم أي أسئلة أخرى، يرجى ترك تعليق أدناه، وسيقوم فريق صن هاوس بالرد عليها في أسرع وقت ممكن!

المصدر: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html