هل أشتريه أم لا؟

ما هي مزايا العصارة البطيئة ؟ ما الذي يميزها مقارنةً بالعصارة السريعة التقليدية؟ ربما تكون هذه هي الأسئلة التي تشغل بالك عند البحث عن عصارة تناسب احتياجات عائلتك. ستُحلل المقالة التالية 8 مزايا للعصارة البطيئة لمساعدتك في الإجابة على هذه الأسئلة. تابع القراءة!

1. ينتج ما يصل إلى 30٪ من العصير أكثر

إن اختلاف بنية عمود الضغط وقوة تأثير العصارة البطيئة والعصارة السريعة العادية يجعل كفاءة الضغط تختلف بنسبة تصل إلى 30%. تستخدم العصارة السريعة صفيحة طحن عالية السرعة لسحق الطعام، ثم تفصل الماء عن اللب بقوة الطرد المركزي، مما يؤدي إلى احتباس كمية كبيرة من الماء في اللب.

في الوقت نفسه، تعتمد العصارة البطيئة على مبدأ عزم الدوران وتخفيض التروس. وبشكل أكثر تحديدًا، يُمارس عمود نقل الحركة قوةً على المكبس، مما يُساعد على الاحتفاظ بـ 95% من ماء الخضراوات والفواكه. وبالتالي، مع نفس كمية الفاكهة، تُنتج العصارة البطيئة عصيرًا أكثر بنسبة تصل إلى 30% مقارنةً بالعصارات السريعة التقليدية.

على سبيل المثال، وفقًا لدراسة في مجلة الجمعية الكورية للتكنولوجيا الحيوية والهندسة الحيوية، عند عصر 50 جرامًا من الكمثرى، وجد أن العصارة البطيئة أنتجت 22.3 مل، بينما أنتجت العصارة السريعة 18.3 مل.

إن كفاءة العصر القصوى التي تصل إلى 95%، وعصر لب الفاكهة والخضروات بشكل كامل تقريبًا هي إحدى مزايا العصارات البطيئة التي يهتم بها العديد من المستخدمين.

2. يحتفظ بالعناصر الغذائية العالية

كلما كانت سرعة العصير أبطأ، كلما تم الاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية لأن سرعة الدوران السريعة ستولد كمية كبيرة من الحرارة، مما يؤثر على البنية الغذائية للخضروات والفواكه.

تتراوح سرعة العصارات البطيئة بين 45 و85 دورة في الدقيقة فقط (أبطأ بـ 400 مرة من سرعة دوران العصارة السريعة العادية التي تبلغ حوالي 18,000 دورة في الدقيقة)، مما يساعد على الاحتفاظ بما يصل إلى 98% من العناصر الغذائية في الفواكه والخضراوات. وقد أثبت خبراء كوريون* أن العصارات البطيئة قادرة على الحفاظ على كمية الإنزيمات ومضادات الأكسدة في الفواكه والخضراوات بشكل أفضل من العصارات السريعة.

وفي الوقت نفسه، فإن القدرة على الاحتفاظ بما يصل إلى 30% من العصير تؤكد أيضًا أن العصارة البطيئة ستنتج عصيرًا يحتوي على محتوى غذائي أعلى من العصارة السريعة التقليدية.

*مؤلف الدراسة "تأثير التخزين في درجات حرارة منخفضة على النشاط البروتيني والقدرة المضادة للأكسدة لعصائر الأناناس والكيوي الطازجة المستخرجة بواسطة العصارة البطيئة"

تساعد سرعة الدوران البطيئة وتوليد الحرارة المنخفضة للعصارة البطيئة على ضمان الحفاظ على جميع الإنزيمات والعناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة.

3. العصير النهائي يكون ناعمًا، وجذابًا للنظر، وبه رغوة قليلة، ولا ينفصل.

الحركة البطيئة لعمود الضغط تضمن أقصى استفادة من العناصر الغذائية للفواكه والخضراوات، مما يجعل المنتج النهائي الناتج من العصارة البطيئة يتميز بألوان غنية وجذابة، ورغوة قليلة، وعدم فصل الماء. كما أن العديد من منتجات العصارة البطيئة مزودة بتقنية فلتر PUREMAX ، بقطر فلتر صغير جدًا يبلغ 0.35 مم، مما يضمن ترشيحًا نظيفًا لللب دون أي بقايا، حيث تبلغ نسبة اللب 2% فقط ، أي أقل بثلاث مرات من العصارة البطيئة التقليدية.

تساعد تقنية PUREMAX من SUNHOUSE على تصفية كمية أكبر بثلاث مرات من اللب مقارنة بالعصارات البطيئة التقليدية.

على العكس من ذلك، فإن الحرارة العالية التي تولدها العصارة، بالإضافة إلى الهواء الداخل أثناء عملية العصر، تؤكسد العصير النهائي وتجعله أقل جاذبية. تُنتج آلية فصل الماء، بفضل قوة الطرد المركزي القوية، فقاعات هوائية كثيرة، مما يُؤدي في الوقت نفسه إلى تفتيت بنية خلايا الخضراوات والفواكه، مُطلقًا مكونات مثل البكتين والألياف. تتحد هذه الكمية من البكتين والألياف في البداية مع الماء لتكوين خليط كثيف، ثم تستقر في قاع الكوب، مُسببةً ظاهرة فصل الماء.

عصارة بطيئة تنتج عصيرًا غنيًا، ورغوة قليلة، ولا فصل

4. يمكنه عصر مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه، من الناعمة إلى الصلبة، مما يشكل تحديًا للخضروات الورقية الليفية

لا يقتصر دور العصارة البطيئة على عصر الفواكه والخضراوات الطرية والعصيرة فحسب، بل يمكنها أيضًا معالجة العديد من المكونات التي لا تستطيع العصارات التقليدية معالجتها، مثل الفواكه الصلبة (الجزر، الجوافة، فاكهة النجمة، إلخ)، والخضراوات الورقية الليفية (الكرفس، السبانخ، إلخ). هذه الميزة المميزة للعصارة البطيئة تُمكّنك من إطلاق العنان لإبداعك وتجربة وصفات عصائر متنوعة، لتقدم لعائلتك أكوابًا من العصير المغذي واللذيذ والجذاب.

تتمتع العصارات البطيئة بالقدرة على عصر مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك الخضروات الورقية الليفية.

5. قادر على صنع الآيس كريم بالفاكهة

بعض طرازات العصارات البطيئة تجذب أيضًا المستخدمين "الصغار" بفضل قدرتها على صنع آيس كريم الفواكه الطازجة. لتحضير الآيس كريم، ما عليك سوى تجميد الفاكهة لمدة 8-12 ساعة ، ثم تحضيرها ووضعها في العصارة البطيئة. ستنتج العصارة فورًا طبقة كريمة طازجة لذيذة، ذات قوام سميك وناعم، مع الحفاظ على حلاوة الفاكهة الطبيعية.

يمكنك الرجوع إلى بعض نماذج العصارة البطيئة المجهزة بشبكة فلتر ذات فتحة كبيرة من SUNHOUSE مثل SHD5515 وSHD5518، مما يساعدك على إنشاء الآيس كريم البارد من الفاكهة بسهولة في 5 دقائق فقط.

تساعدك وظيفة عصر الفاكهة المجمدة على صنع آيس كريم بارد وناعم، مع الاحتفاظ بكل النكهة الطبيعية في 5 دقائق فقط.

6. تشغيل سلس، ضوضاء منخفضة، آمن للاستخدام

بخلاف العصارات والخلاطات السريعة التي تعمل عادةً لمدة 5-10 دقائق فقط بسبب الحرارة العالية المُولّدة، يمكن للعصارات البطيئة ذات خاصية توليد الحرارة المنخفضة العمل لمدة تصل إلى 45 دقيقة. كما تُصدر العصارات البطيئة ضوضاء أقل من العصارات العادية.

لضمان أفضل تجربة استخدام، زُوِّدت بعض طرازات عصارات SUNHOUSE البطيئة بمحركات متينة، ومواد آمنة، وسلاسة في التشغيل، وتقليل الضوضاء والاهتزاز أثناء الاستخدام. كما زُوِّد المنتج بقفل أمان، يُغلق تلقائيًا عند زيادة الحمل الناتج عن عصر كمية كبيرة من المكونات دفعةً واحدة، مما يضمن سلامة المستخدمين ويطيل عمر الآلة.

تم تجهيز العصارة البطيئة بمحرك متين وتعمل بسلاسة وهي آمنة للمستخدمين.

7. أقل تشويشًا أثناء التشغيل

باستخدام ضغط برغي الدوران البطيء لسحق المكونات وفصل الماء عن اللب ببطء، تصبح عملية العصر في العصارة البطيئة سلسة ولطيفة للغاية، مما يقلل من خطر الانسداد الناتج عن انحشار اللب. في الوقت نفسه، تتميز بعض طرازات العصارات البطيئة بوظيفة عكسية (اضغط على زر "REV") للمساعدة في عكس اتجاه عمود الضغط، ودفع اللب العالق بسهولة.

إن ميزة العصارة البطيئة مقارنة بالعصارة السريعة هي أنها تحد من مشكلة اللب العالق لأنها لا تطحن باستخدام شفرة.

8. سهلة التنظيف

بعد الضغط، يصبح تنظيف عصارة الفاكهة البطيئة سهلاً للغاية، ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد، إذ صُممت بأجزاء قابلة للإزالة بسهولة، وهي أبسط بكثير من العصارات التقليدية. بعض الموديلات مزودة أيضًا بخاصية التنظيف الذاتي، ما عليك سوى سكب الماء وتشغيل المفتاح، وستقوم العصارة بالتنظيف تلقائيًا دون الحاجة إلى تفكيكها.

تحتوي العصارات البطيئة على أجزاء قابلة للإزالة بسهولة، وهو أمر مريح ويوفر الوقت والجهد في تنظيف الجهاز.

هل يجب علي شراء عصارة بطيئة؟

من خلال التحليل أعلاه، يمكننا القول أن العصارة البطيئة هي جهاز منزلي يستحق الاستثمار فيه. سيكون هذا المنتج مناسبًا للغاية لأولئك الذين:

• أحب العصائر الناعمة ذات النكهات الجذابة والألوان الطبيعية
• اعصري بانتظام مجموعة متنوعة من الخضروات الورقية الغنية بالألياف.
• انتبه إلى المحتوى الغذائي الموجود في العصير النهائي.
• هل تريد الاستمتاع بآيس كريم الفاكهة الناعم مع الحفاظ على الحلاوة الطبيعية؟

لتتمكن من اختيار المنتج المناسب لعائلتك، يمكنك الرجوع إلى بعض نماذج العصارة البطيئة التي تحظى بثقة وتقدير كبير من قبل المستخدمين من SUNHOUSE مثل SHD5515، SHD5518، SHD5516، SHD5503، SHD5512.

[تضمين]https://www.youtube.com/watch?v=RA93USwi6f4[/تضمين]

وبالتالي، قامت المقالة بتحليل 8 مزايا لعصارات الفاكهة البطيئة مقارنة بالعصارات التقليدية مثل القدرة على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية العالية، وعصر مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، والقدرة على صنع الآيس كريم الناعم، والسلامة وسهولة التنظيف بعد الاستخدام،... نأمل أن تساعدك المشاركة أعلاه في الإجابة على مخاوفك واختيار منتج مرضي.

إذا كان لديك أي أسئلة أخرى، يرجى ترك تعليق أدناه، وسوف يساعدك SUNHOUSE في الإجابة في أسرع وقت ممكن!

المصدر: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html