"هجرة" خوخ نهات تان

هانوي: تزيد شمس الشتاء الجافة والذهبية من إبراز اللون النابض بالحياة لأزهار الخوخ في نهات تان، التي تتمايل في نسيم النهر الأحمر، على الرغم من أنها تبعد أكثر من 20 كيلومترًا عن موطنها الأصلي.

بدأ تقليد عرض أزهار الخوخ خلال رأس السنة القمرية.

على الرغم من أن رأس السنة القمرية لا يزال على بعد أكثر من شهر، فقد وصل التجار بالفعل إلى بلدة أودين في هانوي لاختيار أشجار الخوخ. لا تُزرع أشجار الخوخ في أي مكان آخر بهذه الوفرة كما هو الحال هنا. معظم البساتين خالية من الأغصان والأوراق، لكن بعضها قد أزهر بالفعل بفضل تقنيات إزالة الأوراق المبكرة. السيدة بوي ثي هين، مالكة أحد هذه البساتين، تقطف أزهار الخوخ لتصديرها إلى سايغون ودا نانغ. تشرح قائلة: "على عكس سكان الشمال، يستمتع سكان الجنوب بأزهار الخوخ منذ رأس السنة الميلادية فصاعدًا خلال السنوات الأربع أو الخمس الماضية، لذلك علينا إزالة الأوراق مبكرًا. عادةً ما تتفتح الأزهار بعد حوالي 50 يومًا من الانتهاء من إزالة الأوراق. هذا العام سنة كبيسة، لذا تتفتح معظم أزهار الخوخ قبل عيد رأس السنة القمرية (تيت)".

يأتي التجار لاختيار أزهار الخوخ. الصورة: دوونغ دينه توونغ.

تُمارس السيدة هين زراعة الخوخ منذ 15 عامًا. ورغم أنها ليست من أوائل المزارعين، إلا أنها تمتلك أكبر بستان خوخ في المنطقة، إذ تبلغ مساحته قرابة 15 هكتارًا. ونظرًا لكبر مساحة البستان، فإنها توظف 20 عاملًا بشكل منتظم، وتحتاج إلى مئات آخرين خلال موسم تقليم الأوراق. وبعد خصم جميع النفقات، تستطيع هي وزوجها جني مليارات الدونغ من كل موسم حصاد خوخ.

يُنسب الفضل إلى السيد نغوين فان كويت في جلب شجرة الخوخ نهات تان لزراعتها في أرض كومونة هونغ ها، مقاطعة دان فونغ السابقة (كومونة أو دين الحالية).

روى السيد كويت قائلاً: "كنتُ سابقاً رئيساً للقرية. في عام 2005، حاولتُ زراعة خوخ نهات تان، لكنّ التجربة باءت بالفشل لعدم إتقاني تقنيات الزراعة، ولأنّ التربة كانت مشبعة بالمياه، فاضطررتُ إلى التخلي عن المحصول. بعد ذلك، تحوّلتُ إلى زراعة فول الصويا الشتوي. حصدتُ محصولين ناجحين، ولكن في الحصاد الثالث، عندما استعرتُ حقلاً كاملاً لزراعة عشرات الهكتارات، اجتاح الفيضان التاريخي عام 2008 كل شيء."

اضطررت أنا وزوجتي للتخلي عن الزراعة والعمل في مجال البناء، ولكن في كثير من الليالي كنت أعود إلى المنزل لأجد طفلنا نائمًا في الخارج، وكان ذلك يُحزنني بشدة. لذلك ذهبت إلى منزل عمي في منطقة نهات تان لزراعة الخوخ لأتعلم المهنة من جديد، ثم طبقتها في موطني. في البداية، اشتريت 200 شتلة خوخ وزرعتها في الفناء الخلفي. في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) عام 2012، بعتها مقابل 5 ملايين دونغ. كنت سعيدًا جدًا لدرجة أنني اشتريت المزيد من الشتلات وزرعت بضعة أفدنة أخرى. في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) عام 2013، بعتها مقابل 40 مليون دونغ. وهكذا توسعت المساحة تدريجيًا...

تُباع أزهار الخوخ مبكراً، بدءاً من رأس السنة القمرية. الصورة: دوونغ دينه توونغ.

لا أسرار تُخفى.

لما رأى السيد كويت أن أطفال وأحفاد القرية عاطلون عن العمل، علّمهم زراعة أشجار الخوخ، رغم تحذير عمه له من ضرورة كتمان السر عند نقل هذه الحرفة. ومع ازدياد عدد مزارعي الخوخ في أودين، أصبح بيعها أسهل بكثير. ففي السابق، عندما كان يزرعها بمفرده، كان عليه نقلها إلى نهات تان لبيعها، أما الآن، فقد أصبح التجار يأتون مباشرة إلى بستانه لشرائها. وخلال جائحة كوفيد-19، حين كانت حركة السفر محدودة والمبيعات بطيئة، رأى فكرة ابن أخيه عن بيع أشجار الخوخ على فيسبوك، فحذو حذوه، وحقق مبيعات جيدة جداً.

بحلول العام الماضي، بلغت مساحة بساتين الخوخ لعائلة السيد كويت، المكونة من نحو عشرة من أبناء إخوته وأبناء إخوته، 30 هكتارًا، حيث تزرع عائلته وحدها أكثر من 10,000 شجرة خوخ لبيع أغصانها، بالإضافة إلى أكثر من 1,000 شجرة خوخ بونساي. وتنقسم أغصان الخوخ إلى نوعين: النوع الدائري التقليدي، المعروف أيضًا باسم "خوخ سلة الصيد"، والذي يُستخدم أساسًا في العبادة، والنوع المنحني العصري، والذي يُستخدم في المقام الأول لتزيين غرف المعيشة. وتعتمد جميعها على جذور أشجار خوخ برية، تُشترى عندما تكون البذور في طور الإنبات، ثم تُزرع في صفوف مثل أحواض الخضراوات، وتُعتنى بها من بداية العام إلى نهايته، ثم تُطعم.

بعد قطف الأزهار لسنوات عديدة، تتقلص أغصان شجرة الخوخ، لكن جذعها يصبح ملتويًا، مما يجعلها مثالية لعرضها كأشجار بونساي في أوانٍ صغيرة. يمتلك السيد كويت حاليًا أكثر من 1000 شجرة خوخ بونساي، تُباع الواحدة منها بسعر يتراوح بين مليون وثلاثة ملايين دونغ فيتنامي، وتحقق مبيعات جيدة جدًا.

يقف السيد نغوين فان كويت بجوار بستان الخوخ الخاص به، ويقوم بتقليم الأغصان على شكل سلة صيد. الصورة: دوونغ دينه توونغ.

قال إن أزهار الخوخ في نهات تان كانت في الماضي زاهية الألوان وتدوم لفترة أطول، ليس فقط بفضل جودة التربة، بل أيضاً بفضل العناية الفائقة التي كانت تُولى لها، حتى أنها كانت تُسمّد بمخلفات بشرية مُخمّرة. لاحقاً، ونظراً لنقص التربة في الحقول، اضطر سكان نهات تان إلى زراعة أشجار الخوخ في الحقول المكشوفة، ولم يعودوا يستخدمون السماد العضوي لأنه غير صحي، فتدهورت جودة الأزهار، وأصبحت بتلاتها أرق، ولم تعد تدوم طويلاً. وروى السيد كويت: "حتى أن عمي، عندما زار بساتين الخوخ في مسقط رأسه الجديد أودين، أشاد بالأزهار ووصفها بأنها جميلة كأزهار حقول نهات تان، على الرغم من أن تقنيات التقليم لم تكن بنفس البراعة".

في حين أن كل عائلة في نهات تان لا تملك عادةً سوى 1-2 ساو (ما يقارب 1000-2000 متر مربع) من أشجار الخوخ، فإن كل عائلة في أو دين تمتلك 3-4 هكتارات، وهذا ما يُمكّنهم من تحقيق ثروة من هذه المهنة. قبل بضع سنوات، تأسست جمعية هونغ ها لمزارعي أزهار الخوخ بسبعة أعضاء، بقيادة السيد كويت. ويتبادل الأعضاء المعلومات حول التقنيات وسوق أغصان الخوخ وأشجار البونساي من خلال الاجتماعات المباشرة أو المكالمات الهاتفية غير المباشرة.

تُدرّ كل قطعة أرض (360 مترًا مربعًا) تُستخدم لزراعة أشجار الخوخ، باستثمار أولي قدره 10 ملايين دونغ فيتنامي، ربحًا قدره 20 مليون دونغ فيتنامي بنهاية العام. وبالمثل، يمكن لكل قطعة أرض تُستخدم لزراعة أشجار البونساي، باستثمار أولي قدره 20 مليون دونغ فيتنامي، أن تُدرّ ربحًا يزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي بنهاية العام. وبفضل ذلك، يحقق السيد كويت ربحًا متوسطًا يتراوح بين 700 و800 مليون دونغ فيتنامي عن كل موسم حصاد خوخ. في عام 2013، وبفضل برنامج الدعم الذي تلقاه والده للأسر الفقيرة من قدامى المحاربين المتضررين من الحرب، تمكنت الأسرة من بناء منزل بسقف قرميدي. ومع ذلك، يبدو هذا المنزل الآن صغيرًا ومتواضعًا بجوار منزله الجديد متعدد الطوابق الذي تبلغ قيمته 3 مليارات دونغ فيتنامي.

السيد نغوين فان كويت بجوار غصن من أزهار الخوخ اصطاده بسلة صيد. الصورة: دوونغ دينه توونغ.

أصبح معظم أعضاء جمعية مزارعي أزهار الخوخ في هونغ ها ميسورين الحال؛ فقد بنى بعضهم منازل جديدة، واشترى آخرون المزيد من الأراضي. ومن أبرز الأمثلة على ذلك السيد فام فان هونغ، الذي يزرع 10 هكتارات من أشجار الخوخ، وحقق أرباحًا بلغت عدة مليارات من الدونغ العام الماضي. ولا تقتصر فوائد زراعة أشجار الخوخ على إثراء أصحاب البساتين فحسب، بل توفر أيضًا فرص عمل لمئات النساء المحليات في الستينيات والسبعينيات من العمر، واللاتي يعملن من الصباح إلى المساء، وعشرات العمال من المحافظات الجبلية الذين يعيشون ويعملون في الموقع، ويتقاضون أجرًا يوميًا متوسطه 250 ألف دونغ.

أوضح السيد كويت أنه في الماضي، ونظرًا لصعوبة الظروف المعيشية، لم يكن الناس يجرؤون على شراء أزهار الخوخ إلا خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). أما الآن، ومع تحسن الوضع الاقتصادي ، تُمارس هذه الهواية قبل شهر من حلول العيد، وقد ارتفع سعر بيعها إلى ضعف أو حتى مرة ونصف، نظرًا لندرتها وقلة توفرها. في العام الماضي، فقدت كومونة هونغ ها السابقة رسميًا جميع أراضيها المزروعة بالأرز، بعد تحويلها إلى زراعة الزهور، وخاصة أزهار الخوخ، بمساحة إجمالية تقارب 50 هكتارًا.

على الرغم من ازدهارها، إلا أن المنطقة بأكملها تُعاد تطويرها للأسف لتصبح منطقة حضرية. لذلك، من المرجح أن تضطر أشجار الخوخ في نهات تان إلى "الهجرة" إلى مناطق أبعد، ذات تربة ومناخ مختلفين تمامًا عن موطنها الأصلي.

"ترتبط هواية زراعة أزهار الخوخ بالعام القمري الجديد التقليدي. وطالما أن هناك عيد رأس السنة القمرية (تيت)، فسيكون هناك أشخاص يزرعون أزهار الخوخ، وستستمر هذه المهنة في توفير الدخل"، هذا ما قاله السيد نغوين فان كويت.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/cuoc-di-cu-cua-dao-nhat-tan-d793319.html