اندهش من مئات الأنواع من الكعك التقليدي في كان ثو وكا ماو.

لا يقتصر الأمر على استمتاع الزوار بقائمة تضم مئات الأنواع من الكعك التقليدي، بل يمكنهم أيضاً تجربة فن صناعة الكعك مع الحرفيين، وحتى ممارسة الألعاب التقليدية الممتعة. هذه بعض فعاليات مهرجان كان ثو وكا ماو للكعك التقليدي.

Báo Tuổi Trẻ•27/04/2026

Bánh dân gian - Ảnh 1. — رغم الطقس الحار، زار آلاف السكان المحليين والسياح المهرجان في وقت من الأوقات للاستمتاع بالكعك التقليدي والأطباق الأخرى - الصورة: تشي كوك

في مساء يوم 26 أبريل، افتتحت اللجنة الشعبية لمدينة كان ثو مهرجان الكعك التقليدي الثالث عشر لجنوب فيتنام لعام 2026 في ساحة مقاطعة بينه ثوي بمدينة كان ثو، وسيستمر حتى الأول من مايو.

في اليوم الأول بعد حفل الافتتاح، وبحسب موقع Tuoi Tre Online ، وعلى الرغم من الحرارة الشديدة في أواخر أبريل، توافد عشرات الآلاف من السياح إلى منطقة المهرجان لزيارة والاستمتاع بالكعك الشعبي التقليدي الذي لا يُقدم إلا مرة واحدة في السنة في كان ثو.

يضم مهرجان الكعك التقليدي في جنوب فيتنام لهذا العام في مدينة كان ثو 300 كشك، ويجمع العديد من الحرفيين من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

يضم المهرجان العديد من الأنشطة مثل: العروض التوضيحية، وورش العمل حول صنع الكعك التقليدي، وإعادة تمثيل الحرف التقليدية لصنع الكعك، والبرامج الفنية وعروض الأزياء ، ومسابقة صنع الكعك التقليدي، والعديد من الأنشطة التجريبية الرائعة الأخرى.

على غرار كان ثو، ستستضيف كا ماو مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية في مواقع مختلفة في جميع أنحاء المقاطعة في الفترة من 24 إلى 30 أبريل.

تُقدّم الأكشاك تشكيلة واسعة من النكهات والتصاميم، من الكعك التقليدي إلى الأطباق المحلية المميزة. وتُقدّم العديد من المحلات التجارية عروضًا ترويجية وعروضًا خاصة لتلبية احتياجات التسوق والسياحة لدى السكان المحليين والسياح.

Bánh dân gian - Ảnh 2. — تحظى كعكات الأرز المصنوعة من ألوان طبيعية بشعبية كبيرة بين رواد المطاعم في كا ماو - الصورة: ثانه هويين

كانت أبرز فعاليات المهرجان مسابقة الكعك التقليدي لجنوب فيتنام، بمشاركة العديد من الفرق من القرى والأحياء في مختلف البلديات والدوائر الانتخابية. وقد أضفت مسابقات إعداد "بانه زيو" (الفطائر الفيتنامية المالحة) وعرض الكعك التقليدي أجواءً حيوية وجذبت جمهوراً غفيراً.

إن المهرجان ليس مجرد حدث طهي، بل يساهم أيضاً في تكريم مهارات الخبازين والحفاظ على القيم التقليدية للمطبخ الفيتنامي الجنوبي.

في بعض الأماكن، مثل كومونة فينه مي، قام المنظمون أيضاً بإدراج ألعاب شعبية مثل شد الحبل بسعف النخيل، ومسابقات الأزياء الفيتنامية التقليدية، وصيد البط، والمشي على جسور القرود، مما أضاف إلى الأجواء الاحتفالية.