يقام مهرجان اللوتس في دونغ ثاب كل عامين، مما يساهم في تكريم قيمة اللوتس ونشر صورة الشعب والثقافة والتطلعات لتنمية "أرض اللوتس الوردي" دونغ ثاب.
في مطعم لوتس كوليناري سبيس، قال السيد دوونغ هوي هوانغ، مدير مطعم ين في كون توم لسلطة الأوراق: "سلطة الأوراق هي طبق متخصص نشأ في مقاطعة كون توم القديمة، وهي الآن منطقة كون توم، مقاطعة كوانغ نغاي".
هذا الطبق متجذر بعمق في ثقافة شعب با نا. في مهرجان اللوتس، تُقدم سلطة الأوراق مع صلصة غمس مصنوعة من حبوب الأرز المخمرة. وتماشياً مع أجواء المهرجان، أضاف المطعم زهرة اللوتس إلى صلصة الغمس، مما أضفى عليها نكهة حلوة ودسمة، ورائحة زهرة لوتس دونغ ثاب الطبيعية.

كشك في ردهة الطعام ذات الطابع اللوتسي.

ساحة طعام مستوحاة من زهرة اللوتس، تضم أكشاكاً مزينة بشكل جذاب. (صورة: هوو نغيا)
وفي ركن الطهي المُستوحى من زهرة اللوتس، أعرب العديد من الحرفيين من مختلف أنحاء البلاد عن إعجابهم بأرض وأهل دونغ ثاب. وشاركت الحرفية نغوين ثي هونغ ين، التي كان لها جناح في ركن الطهي المُستوحى من زهرة اللوتس، قائلةً: "لقد فوجئتُ وانبهرتُ بكرم ضيافة أهل دونغ ثاب. أما بالنسبة لمهرجان اللوتس، فقد كان هذا العام، على الرغم من تنظيمه على مستوى الحي، واسع النطاق. وقد حظيتُ بدعمٍ كبيرٍ من اللجنة المنظمة أثناء مشاركتي في المهرجان."
لقد أدهشني إقبال الناس على المهرجان كثيراً. وقد ساهم بلا شك في نشر النكهات الفريدة لمنتجاتنا المحلية. ومن خلاله، تعلمت أيضاً الكثير عن فنون الطهي، وخاصة تلك المتعلقة بزهرة اللوتس.
يكمن نجاح مهرجان اللوتس لهذا العام في ليلته الافتتاحية، التي تضمنت قصصًا عن زهور اللوتس تُروى من خلال إعداد مسرحي حديث، وخاصة الإعلان عن رقم قياسي فيتنامي للوحة فنية تعيد خلق سياق تاريخي تحت عنوان: "نغوين تات ثانه ووالده نغوين سينه ساك قبل الفجر (1911)" - وهو عمل تم إنشاؤه خصيصًا لمهرجان اللوتس.

يزور السياح مهرجان اللوتس في دونغ ثاب ويتسوقون فيه. (صورة: هوو نغيا)
بحسب ملاحظات مراسلي صحيفة "نهان دان"، فإن مساحة الطهي ذات الطابع اللوتسي تُعد واحدة من أبرز فعاليات مهرجان اللوتس لهذا العام.
بفضل 25 كشكًا مزينًا بشكل جذاب وطهاة محترفين من مطاعم وفنادق من فئة 4 و 5 نجوم تابعة لمجموعة سايغون تورست ، قدم المهرجان أطباقًا راقية بأسلوب طهي حديث، مع التركيز على مكونات اللوتس، مما وفر العديد من التجارب الفريدة والجديدة.
كما يضم المهرجان مساحة عرض لمنتجات اللوتس ومنتجات OCOP والتخصصات الإقليمية، بمشاركة 126 وحدة وشركة من داخل المحافظة و4 محافظات ومدن مجاورة.
لقد خلق ممر اللوتس الفني تجارب وأنشطة ثقافية جذابة مثل ورش العمل والرحلات لاستكشاف جزيرة تان ثوان دونغ، تاركاً العديد من الانطباعات الإيجابية لدى السكان المحليين والسياح.

يزور السياح مهرجان اللوتس في دونغ ثاب ويتسوقون فيه.

يزور السياح الشارع الفني المزدان بأزهار اللوتس.
إلى جانب مئات الآلاف من أواني اللوتس المتفتحة معًا في جميع أنحاء الشوارع، ضمت ساحة المهرجان أيضًا 34 منطادًا هوائيًا بألوان زاهية و4 طائرات شراعية آلية تحلق في سماء كاو لان، مما جذب حشدًا كبيرًا من الناس للمشاهدة والتقاط الصور.
بالإضافة إلى ذلك، ساهمت أكثر من 2000 امرأة يرتدين فساتين "آو داي" المزينة بنقوش زهرة اللوتس في خلق مشهد مهرجان نابض بالحياة، غني بالهوية الثقافية، مما أضفى لمسة جديدة وحيوية وجذابة على المهرجان بالنسبة للسكان المحليين والسياح.
بحسب بوي كوك نام، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة كاو لان: "إن نجاح هذا المهرجان ينعكس أيضاً في عيون الناس الفخورة، والابتسامات الودية للعاملين في مجال السياحة المحليين، ومشاركة المجتمع وتضامنه في خلق مهرجان اللوتس الغني بالهوية، والمليء بالمودة والطاقة الإيجابية، والذي يترك وراءه العديد من القيم الإنسانية".

يُقام موكب للنساء يرتدين أزياء "آو داي" (الزي الفيتنامي التقليدي) المزينة بنقوش زهرة اللوتس في شوارع كاو لان.

تحلق مناطيد الهواء الساخن الملونة والطائرات الشراعية الآلية في سماء كاو لان.
أقرّ قادة حيّ كاو لانه، إلى جانب الإنجازات المتميزة، بصعوبات وتحديات تنظيم فعالية ثقافية وسياحية واسعة النطاق للمحافظة. فقد كانت بعض جوانب التنسيق والتوجيه والربط بين الأنشطة دون المستوى المطلوب.
بالإضافة إلى ذلك، كان الطقس غير مواتٍ مع هطول أمطار غزيرة وعواصف رعدية، مما أثر بشكل مباشر على مساحة المعرض والأنشطة الخارجية وخدمات الزوار.

يؤدي الأطفال موسيقى الطبول والأبواق في شوارع كاو لان.
"خلال تلك الأوقات الصعبة، أظهر النظام السياسي بأكمله في حي كاو لان، وخاصة الجنود والشعب وحتى السياح، قوة التضامن، حيث عملوا معًا لدعم جهود التعافي وضمان استمرار الأنشطة، تاركين وراءهم صورًا جميلة لأهل دونغ ثاب في قلوب الزوار من القريب والبعيد"، هذا ما قاله السيد بوي كوك نام.
بقلم هوو نغيا (صحيفة نهان دان)
المصدر: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html






