لا تزال صادرات أسماك البانغاسيوس من دلتا ميكونج تواجه العديد من الصعوبات

المقال والصور: ها فان

وفقاً للخبراء، يشهد سوق تصدير أسماك الترا أدنى مستوياته. ويعمل مُربو أسماك الترا على تقليل مخزونها مع تحقيق التوازن بين العرض والطلب، وتنظيم الإنتاج للتغلب على الصعوبات...

تجهيز أسماك البانغاسيوس للتصدير في منطقة توت نوت.

في دلتا ميكونغ، وبحلول أوائل يونيو 2023، قلّصت العديد من مناطق تربية سمك البانغاسيوس مساحات التخزين. ويعود ذلك إلى تقلبات أسعاره الكبيرة في الأشهر الأولى من العام، وعدم قدرة البانغاسيوس التجاري على الحفاظ على سعره المرتفع الذي يتجاوز 30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ومع هذا السعر (أكثر من 30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام)، يُعتبر قطاع تربية البانغاسيوس التجاري مربحًا، ويمنح المزارعين راحة البال للحفاظ على مخزون الأسماك في البرك، ويمكّنهم من مواجهة تكلفة الزريعة وارتفاع أسعار الأعلاف المائية. ومع ذلك، تشتري المصانع حاليًا ما بين 27,500 و28,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهو أقل من سعر تكلفة مزارعي البانغاسيوس، مما يؤدي إلى عدم تحقيق المزارعين أرباحًا، بل وخسائر تتراوح بين 1,000 و2,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

قال السيد فونغ، وهو مزارع أسماك يتمتع بخبرة سنوات عديدة في كو لاو تان لوك، مقاطعة ثوت نوت، مدينة كان ثو : "خلال الشهرين الماضيين، اضطر بعض مزارعي البانغاسيوس ذوي الخبرة على طول نهر هاو إلى التوقف مؤقتًا عن الزراعة. قام البعض "بتعليق" بركهم مؤقتًا وإعادة بعض البرك المستأجرة. والسبب هو انخفاض سعر البانغاسيوس، وعدم تحقيق المزارعين أي ربح، أو حتى خسائر بسبب اضطرارهم إلى استئجار البرك. وبالنظر إلى الواقع، لا يزال مزارعي الأسماك المحترفين، على الرغم من توفر الشروط الكافية، ومنحهم رموز مناطق الزراعة، وتقنيات الزراعة التي تلبي معايير التصدير، يواجهون عيوبًا. وخاصةً أن ارتفاع تكلفة المواد الخام ورداءة جودة زريعة الأسماك تسببا في ارتفاع معدل الخسارة، مما وضع ضغطًا على تكلفة تربية الأسماك. في النهاية، ما زلنا نأمل أن يتحرك سوق التصدير بشكل أكثر إيجابية ...".

تمتلك منطقة ثوت نوت أكبر مساحة لتربية أسماك البانغاسيوس في مدينة كان ثو. ومع ذلك، فإن مساحة تربية أسماك البانغاسيوس تتناقص تدريجيًا بسبب عدم استقرار الأسعار. حاليًا، يبلغ إجمالي مساحة تربية الأحياء المائية في منطقة ثوت نوت أكثر من 338 هكتارًا، لتصل إلى 79.6٪ من الخطة، بانخفاض 36.56 هكتارًا مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. منها، تبلغ مساحة تربية أسماك البانغاسيوس 287.3 هكتارًا (أقل بمقدار 36.75 هكتارًا عن نفس الفترة من عام 2022)، لتصل إلى 73.67٪ من الخطة، وتبلغ مساحة تربية صغار أسماك البانغاسيوس 17.6 هكتارًا، وتبلغ مساحة تربية أسماك رأس الأفعى 1.3 هكتارًا، وتبلغ مساحة تربية أسماك السلور 3.88 هكتارًا، و17 هكتارًا من مناطق تربية الأسماك الأخرى. في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2023، بلغ إجمالي إنتاج المنطقة من الأسماك المائية 42,475.6 طن، محققةً بذلك ما يقرب من 41% من الخطة، منها ما يقرب من 41,000 طن من أسماك البانغاسيوس. أما بالنسبة لمساحة تربية أسماك البانغاسيوس التجارية، فتضم منطقة ثوت نوت حاليًا 169.56 هكتارًا من 77 منشأة لتربية أسماك البانغاسيوس، وهي حاصلة على شهادات سلامة الغذاء والنظافة، وفقًا لمعايير VietGAP وBAP وASC، ومنتجاتها مضمونة. ومع ذلك، تُبرم بعض الأسر التي تربي أسماك البانغاسيوس عقود شراء وبيع مع شركات المعالجة عند وصول الأسماك إلى الحجم التجاري، مما يجعل السعر غير مستقر ويعتمد على سوق الاستهلاك في كل مرة، ما يؤدي في بعض الأحيان إلى عدم تحقيق أرباح من هذه الأسر. حاليًا، تتراوح تكلفة زراعة سمك البنغاسيوس في المنطقة بين 27,000 و28,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر سمك البنغاسيوس الخام بين 27,500 و28,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي أقل بمقدار 4,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام عن نفس الفترة من عام 2022. وبهذا السعر، لا يحقق المزارعون أي ربح.

لا يزال العديد من مزارعي البنغاسيوس يتذكرون أن عام 2022 كان عامًا ناجحًا لصناعة زراعة البنغاسيوس، حيث حققت سلسلة الإنتاج نموًا مذهلاً في جميع الجوانب الثلاثة: مساحة الزراعة والإنتاج وقيمة التصدير. بلغ إجمالي حجم الصادرات 2.4 مليار دولار أمريكي، متجاوزًا ذروة 2.26 مليار دولار أمريكي في عام 2018. ومع ذلك، بعد عام ناجح، في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2023، وصلت صادرات البنغاسيوس إلى 422 مليون دولار أمريكي (الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2023)، بانخفاض يزيد عن 35٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. وفقًا لجمعية فيتنام لتجهيز الصادرات والمصدرين (VASEP)، بسبب التضخم الغذائي العالمي، لا يزال هناك الكثير من المخزون لدى تجار التجزئة. ونتيجة لذلك، انخفض الطلب وأسعار الاستيراد في بعض الأسواق الرئيسية، مما أدى إلى انخفاض مبيعات تصدير البنغاسيوس في الربع الأول من عام 2023 للشركات مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. كما علق العديد من شركات معالجة وتصدير أسماك الترا في منطقة ترا نوك الصناعية بمدينة كان ثو: إن جودة منتجات أسماك الترا الفيتنامية جيدة وتنافسية، لذا فهي مقبولة في العديد من الأسواق في العالم. ومع ذلك، في سياق الركود الاقتصادي العالمي في بداية العام، تراجعت بعض أسواق الاستيراد الرئيسية مثل الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، مما أثر على صناعة أسماك الترا في دلتا ميكونغ. وبينما لم تتعاف أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، فإن سوق تصدير شرائح أسماك الترا إلى الصين يمثل حوالي 40٪. ومع ذلك، فإن سوق الاستيراد في هذا البلد يزيد أو ينقص فجأة أحيانًا ويتغير طلب المستهلك. في السابق، كان السوق الصيني يستهلك أسماك ترا الفراشة الصغيرة التي يتراوح وزنها بين 500 و600 جرام/سمكة. في الصيف، في مقاطعتي شانشي وتشنغدو، كان سمك الترا للوعاء الساخن مفضلًا. ولكن في العامين الماضيين، لم يعد السوق الصيني يشتري الأحجام الصغيرة وغالبًا ما تزداد واردات أسماك الترا في الأشهر الأخيرة من العام.

وفقًا لآن فونغ والعديد من مزارعي سمك البانغاسيوس ذوي الخبرة في منطقة كو لاو تان لوك ودلتا ميكونغ، بعد أن واجهوا العديد من التقلبات، وتقبّلوا التقلبات عند الانضمام إلى سلسلة صناعة سمك البانغاسيوس بحساسية عالية تجاه السوق، لا يزال الكثيرون يجدون طرقًا لفتح مسارات استهلاك جديدة. خاصةً عندما يكون السوق غير مستقر، ويكون سعر تصدير سمك البانغاسيوس منخفضًا، يلجأ مزارعو الأسماك مؤقتًا إلى فتح مصانع معالجة محلية - لمعالجة الأغذية الطازجة، وإنتاج المنتجات المجففة، ومنتجات OCOP لبيعها في المعارض والمدن الرئيسية في البلاد...

تتوقع شركات تصدير سمك البنغاسيوس انتهاء دورة الأزمة الاقتصادية. يتطلب انتظار تعافي السوق حلولاً للصمود، وتنظيم الإنتاج، وتمديد الموسم، والحد من استزراع الأسماك. وقد خفّضت البنوك مؤخرًا أسعار الفائدة على القروض، مما سيُحدث تغييرات ويُعالج نقص رأس المال اللازم للشركات للحفاظ على الإنتاج واستقطاب فرص تصدير سمك البنغاسيوس في الربعين الأخيرين من عام 2023. في مدينة كان ثو، وخاصةً في مقاطعة ثوت نوت، ستُكثّف المنطقة، من الآن وحتى نهاية عام 2023، جمع العينات لمراقبة بيئة الاستزراع المائي وفقًا للخطة، ودعم مُزارعي سمك البنغاسيوس لتطبيق نماذج الاستزراع وفقًا لمعايير سلامة الغذاء والنظافة؛ وإجراء فحوصات دورية لمنشآت تربية سمك البنغاسيوس لضمان التزامها بالتربية الآمنة والجودة وفقًا للوائح؛ وتوجيه طلبات تسجيل الاستزراع المائي في الأقفاص، والنوع الرئيسي من أسماك البنغاسيوس...

رابط المصدر: https://baocantho.com.vn/dbscl-xuat-khau-ca-tra-con-nhieu-kho-khan-a161063.html