لتعزيز تصدير الخضراوات والفواكه

لتعزيز صادرات الفواكه والخضروات الفيتنامية بشكل عام، وتلك القادمة من مقاطعة لام دونغ بشكل خاص، اقترح خبراء اقتصاديون محليون ودوليون حلولاً رائدة، مع إعطاء الأولوية للابتكار وتطبيق التكنولوجيا لزيادة تحسين معايير الجودة وتلبية المتطلبات المتزايدة للسوق.

تطبيق تقنية إنتاج الخضراوات المائية لتلبية معايير جودة التصدير تحت العلامة التجارية "مزرعة لانغبيانغ " في لام دونغ.

في مقاطعة لام دونغ، أمضت مزرعة لانغبيانغ، المتخصصة في الفواكه والخضراوات، أكثر من عشرين عامًا في بناء وتطوير سوق محلية وتصديرية واسعة النطاق تمتد على عشرات الهكتارات، مجسدةً قيم الابتكار والتحول الرقمي في كل قطعة أرض من مزارعها. ووفقًا للسيد تران هوي دوونغ، مالك مزرعة لانغبيانغ، "لنجاح التحول الرقمي في الزراعة ، يجب على الشركات، أولًا وقبل كل شيء، امتلاك رؤية استراتيجية وتحديد مستوى الاستثمار الأمثل. ثانيًا، عليها استشارة خبراء التحول الرقمي على الصعيدين الوطني والدولي للاستفادة من خبراتهم الفنية، وضمان بنية تحتية مستقرة ومتكاملة ومتزامنة فيما يتعلق بقواعد البيانات. وأخيرًا، يتطلب التوجه نحو التحول الرقمي التحسين المستمر وممارسات إنتاج مستدامة..."

من اللافت للنظر أن مزرعة لانغبيانغ اختارت حلاً تقنياً رقمياً ملائماً لظروف زراعة الخضراوات والفواكه في مقاطعة لاك دوونغ ومدينة دا لات، والتي تغطي عشرات الهكتارات. ووفقاً للسيد دوونغ، بعد إجراء الاختبارات والدراسات اللازمة، اختارت مزرعة لانغبيانغ حلاً للتحول الرقمي يتميز بتكاليف معقولة، واستثمار أمثل، ومرونة في التعديلات، وانتشار واسع، وكفاءة اقتصادية عالية، مما يجعله خياراً مثالياً للشركات الزراعية الأخرى في المنطقة. وتحديداً، تستخدم مزرعة لانغبيانغ نظاماً تقنياً رقمياً في جميع مراحل إنتاج الخضراوات، بدءاً من البذر الآلي للبذور، مروراً بإدارة المغذيات باستخدام الري بالتنقيط، ومراقبة وقت العناية، ومؤشرات النمو، وصولاً إلى ضمان شفافية جودة المنتج للعملاء، بما في ذلك شهادات GlobalGAP وVietGAP، ومعايير الشركات الزراعية عالية التقنية، ومعايير سلامة الأغذية والنظافة. كما تُعد هذه العملية حلقة وصل مستمرة مع مراحل تحضير التربة الآلية، وجمع المنتجات الثانوية، والتعقيم بالجير في مزرعة لانغبيانغ قبل زراعة كل محصول جديد من الخضراوات والفواكه.

أكد السيد دوونغ التزامه قائلاً: "من خلال التحسين المستمر وتطبيق التكنولوجيا الرقمية، وانطلاقاً من شعار "ازرع الجودة - احصد الجودة"، تُقدّم مزرعة لانغبيانغ دائماً أفضل المنتجات لعملائها محلياً وعالمياً". وحتى الآن، وبالإضافة إلى الحفاظ على أسواق مستقرة في مناطق محلية رئيسية مثل هانوي، ومدينة هو تشي منه، وداك لاك، وهاي فونغ، ودا نانغ، وكان ثو، فقد وسّعت مزرعة لانغبيانغ نطاق تصدير منتجاتها من الخضراوات والفواكه لتشمل دولاً مثل هولندا، وسنغافورة، وكوريا الجنوبية، وميانمار، وتايلاند.

استنادًا إلى نتائج تطبيق التكنولوجيا الرقمية والابتكار في مزرعة لانغبيانغ في لام دونغ، وبالنظر إلى المنظور الوطني الأوسع - وفقًا للدكتور نغوين نهو ثينه، من معهد فيتنام لأبحاث الخضراوات والفواكه - فإن تقنيات إنتاج الخضراوات والفواكه الطازجة للتصدير تحتاج إلى مزيد من التحسين والتطبيق والتكرار، بما في ذلك الري بالتنقيط الموفر للمياه، وتقنيات الهندسة الوراثية، وإنشاء أصناف جديدة مقاومة للأمراض، وتشخيص أمراض النبات، وزراعة أنسجة النبات وإكثارها؛ والزراعة المائية، والزراعة الهوائية، والزراعة القائمة على الركائز؛ والحفظ والمعالجة مثل القلي المستمر بالتفريغ، والتجفيف بمضخة حرارية، والتجفيف بالتجميد، والتجميد فائق السرعة باستخدام السوائل...

بحسب بيانات جمعتها السيدة هوانغ ماي فان آنه، منسقة البرامج في منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (اليونيدو)، كانت الصين أكبر سوق لصادرات الفاكهة والخضراوات الفيتنامية في عام 2024، حيث استحوذت على نحو 64.8% من إجمالي الصادرات. تلتها الولايات المتحدة (بأكثر من 5%)، ثم كوريا الجنوبية (4.4%)، وتايلاند (بنحو 4%)، واليابان (بأكثر من 2.8%). أما النسبة المتبقية البالغة 19% فقد توزعت على دول أخرى. ولزيادة تنويع أسواق تصدير الفاكهة والخضراوات الفيتنامية عالية القيمة، اقترحت المنسقة هوانغ ماي فان آنه تعزيز تطبيق تقنيات الزراعة المتقدمة وحماية النباتات، ونشر بيانات سنوية عن رصد المخلفات، وتحسين الالتزام بمعايير جودة المنتجات، وإنشاء سلاسل قيمة تصديرية تنافسية، وتطوير بنية تحتية وطنية للجودة لدعم الصادرات.

وعلى وجه الخصوص، وفيما يتعلق بالحلول الرئيسية لتعزيز صادرات الخضراوات والفواكه الفيتنامية، أكدت السيدة هوانغ ماي فان آنه على ما يلي: "تطوير مناطق واسعة النطاق لتركيز المواد الخام، وتشجيع الإنتاج الزراعي الذكي والعضوي والدائري. تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا، واستخدام بذور عالية الإنتاجية والجودة وقابلة للتكيف مع تغير المناخ، وممارسة الزراعة المكثفة المستدامة؛ وضمان سلامة الغذاء، والحد من خسائر ما بعد الحصاد؛ وزيادة نسبة المنتجات التي تستوفي معايير شهادة الممارسات الزراعية الجيدة والسلامة العضوية؛ وزيادة معدل المعالجة العميقة...".

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/