الطعام التايلاندي من بأسعار معقولة إلى فاخرة في مدينة هوشي منه

[إعلان 1]

المطبخ طعام لذيذ

تنسيق نمط الحياة

الثلاثاء 28 مارس 2023 08:12 (توقيت جرينتش+7)
08:12 28 مارس 2023

يمكنك استكشاف نكهات العديد من الأطباق اللذيذة والتوقف عند الزوايا ذات النكهة التايلاندية القوية في العديد من المطاعم والمتاجر في مدينة هوشي منه.

تُقرّبك العديد من الأماكن من تايلاند من خلال أطباقها اللذيذة. الصورة: Tastingtable .

تحظى تايلاند بشعبية كبيرة بين الفيتناميين بفضل قربها وسهولة مواصلاتها وثقافتها المألوفة. وكثيرًا ما يقول الكثيرون إن السفر إلى تايلاند لا يختلف عن السفر من هانوي إلى مدينة هو تشي منه.

إلى جانب السياحة، يحظى المطبخ التايلاندي بشهرة عالمية واسعة. في مدينة هو تشي منه، صُممت العديد من المطاعم مستوحاة من تايلاند، وتقدم مجموعة من الأطباق الشهيرة مثل السوم توم، والتوم يام، والباد تاي، وشاي الحليب التايلاندي.

متجر للأطعمة التايلاندية بأسعار معقولة

ركن من المطعم بألوان الشارع. تصوير: جوثاينودل .

إذا كنت ترغب في تجربة الطعام التايلاندي في مكان بسيط وبسعر معقول، فإن مطعم Go Thai Noodles (المنطقة 1) هو الاقتراح الأول.

يجذب المطعم الشباب بألوانه الزرقاء والوردية الشبابية. يقع المطعم في زقاق، لكن من السهل العثور عليه.

يوجد عدد لا بأس به من الطاولات والكراسي، لكن المساحة ليست واسعة جدًا. عندما يكون المكان مزدحمًا، قد يكون الجو فوضويًا بعض الشيء.

الطابق السفلي مريح، والطابق العلوي أكثر إشراقًا بفضل إطارات النوافذ التي تسمح بدخول الضوء. وأبرز ما يميزه هو المرايا الأنيقة، التي تُشكّل ركنًا جديدًا لتسجيل الوصول.

يمسح الزبائن رمز الاستجابة السريعة للاطلاع على قائمة الطعام. الأطباق المميزة هنا هي سلطة الأنشوجة المجففة والمانجو، وأسياخ لحم الخنزير المشوي، والتوم يام، ونودلز القارب، والباد تاي مع الدجاج أو الروبيان...

المطبخ التايلاندي مزيجٌ متناغم من النكهات المالحة والحلوة والحامضة والحارة. الصورة: Gothainoodle .

بالحديث عن تجربتها الشخصية، علّقت في خانه قائلةً إن سلطة البيض المملح والذرة كانت غير عادية وحارة بعض الشيء. أما الباد تاي فلم يكن مميزًا. أما لحم الخنزير المشوي والأرز اللزج فكانا يستحقان التجربة. أما شاي الحليب التايلاندي فكان لذيذًا ولكنه غالي الثمن بعض الشيء.

بعد زيارته للمطعم خلال ساعات الذروة، قال الزبون بوي نهي إن المطعم كان مزدحمًا جدًا، وإن خدمة الموظفين لم تكن جيدة. في المقابل، كان الطعام لذيذًا وغنيًا بالنكهة، وأسعاره مناسبة نسبيًا مقارنةً بالمطاعم التايلاندية الأخرى.

ركنٌ تايلانديٌّ للمطبخ، يغلب عليه اللونان الأسود والأبيض. الصورة: Coffee.saigon.

يُعد سوي تاي بريميوم (مدينة ثو دوك) وجهةً أخرى مثيرةً للاهتمام للاستمتاع بالطعام التايلاندي. يختلف هذا المطعم عن الألوان الزاهية لمتاجر الفرع نفسه، حيث غيّر مفهومه تمامًا، ويتجلى ذلك بوضوح في تصميمه ذي الألوان السوداء الغامضة ومساحته البسيطة.

يحتوي الموقع على طابق واحد فقط ومساحة محدودة، ولكن المطعم يقوم أيضًا بترتيب الطاولات المناسبة للأفراد أو الأزواج أو المجموعات الكبيرة.

بالإضافة إلى طعام الشارع التايلاندي، يقدم المتجر أيضًا القهوة والزبادي والحليب الطازج والمشروبات الغازية والحلويات والآيس كريم والشاي والكعك.

طعام تايلاندي في مطعم فاخر

يقدم هذا المكان ذو الطابع التايلاندي تجربة طعام شيقة. الصورة: KohYamThai.SG.

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق التايلاندية في مكان أكثر فخامة، يمكنك زيارة مطعم كوه يام تاي كيتشن (الحي الأول). يتميز المطعم بأضواء النيون، وهو عبارة عن مساحة من طابقين يغلب عليها اللونان الأخضر النعناعي والوردي الباستيل. تتميز جدرانه بالطوب وفتحات السقف، وهي مزينة بلمسات تايلاندية مميزة وتأثيرات من الصدأ.

وجبة تايلاندية في مكان جميل. الصورة: Leminhtra2509 .

استمتع بالنودلز، وفو، الأرز، حساء توم يام، السلطة، لفائف الربيع... رقبة الخنزير المتبلة، وفطر المأكولات البحرية المقلي على الطريقة التايلاندية، وجبات خفيفة تستحق التجربة. تشمل الأطباق الرئيسية المأكولات البحرية المشوية مع صلصة التمر الهندي البانكوكية، وفيليه سمك القاروص الملفوف بخمس بهارات، ولحم الخنزير المقطع المشوي، ولحم فوجي البقري المشوي مع الصلصة التايلاندية، وبطن الخنزير المتبل بالسمسم مع صلصة التمر الهندي، والأضلاع الحارة، أو طبق الحساء التايلاندي الساخن. تتراوح الأسعار بين 68,000 و580,000 دونج فيتنامي للطبق.

يشعر رواد مطعم Nga Chu بالرضا التام عن تنوع الأطباق وموقع المطعم بالقرب من شارع المشاة والأسعار المعقولة.

المطعم ذو مساحة محدودة، لذا يُنصح بحجز طاولة مسبقًا نظرًا لازدحامه الشديد خلال ساعات الذروة وعطلات نهاية الأسبوع. ولا يحظى طبق الباد تاي هنا بإعجاب الكثيرين.

يمتلك تاي ماركت فروعًا في الحي الثالث، ومدينة ثو دوك، وبينه تان. يتميز المكان في الحي الثالث بمزيج من اللونين الأبيض والأزرق، مما يخلق جوًا منعشًا ونظيفًا. أما فروع ثو دوك أو بينه تان، فتتميز بلون بني هادئ ولطيف. تتناغم المنحوتات التقليدية مع اللوحات الفنية الفريدة، مما يُلهم رواد المطعم لاستكشاف تايلاند.

استمتع بالطعام التايلاندي في مكان مريح. الصورة: ThaiMarketSaigon .

مع سعر 45000-429000 دونج/طبق، يمكن للمتناولين الاستمتاع بالعديد من الأطباق مثل سلطة الروبيان النيئة مع صلصة المأكولات البحرية، ورقبة لحم الخنزير المشوية، والتوم يام المقلي الجاف، وسلطة البابايا، والقلقاس، وسجق شيانغ ماي الطازج، والأسماك المقلية مع صلصة التمر الهندي الحارة، والأرز المقلي مع معجون الروبيان...

قام معظم رواد المطعم بتقييم جودة الطعام على أنها متوسطة، كما افتقر موظفو الخدمة إلى الاحترافية في بعض المواقف.

مطعم آخر في نفس الفئة يُنصح به هو سوم تاي. مساحته زاخرة بالألوان الاستوائية، ولكل فرع منها طابعه الخاص.

يشتهر الطعام التايلاندي بنكهاته الفريدة والمتنوعة. الصورة: فونغ لام.

عندما يتعلق الأمر بالمطبخ التايلاندي، فإننا نتحدث عن مأكولات أربع مناطق مميزة: الشمال، والشمال الشرقي، والوسط، والجنوب. هنا، ستستمتع بأطباق مميزة من كل منطقة. مع ذلك، يعتقد معظم رواد المطعم أن حجم الحصة صغير مقارنةً بالسعر، كما أن وقت التقديم يكون بطيئًا بعض الشيء أحيانًا.

يقدم قسم "السفر - المطبخ" للقراء كتبًا مفيدة لعشاق الأعمال المنزلية. سواءً كانوا من أطعمة الشوارع أو المطاعم الفاخرة، لكل طبق ولكل أسلوب طبخ قصته الخاصة، وأسراره التي لا يعرفها الجميع.