الخيار ليس مجرد عصير.

[إعلان 1]

الخيار هو فاكهة مغذية تحتوي على نسبة عالية من الماء. يحتوي الخيار على العديد من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في علاج بعض الأمراض والوقاية منها. كما أن الخيار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مما قد يساعد على إنقاص الوزن.

وللحصول على أقصى استفادة من القيمة الغذائية للخيار، يجب أن نأكله بقشرته، لأن القشرة تحتوي على الألياف، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

وفيما يلي بعض فوائد الخيار، بحسب موقع Healthline (الأمريكي) الصحي.

Dưa leo là loại quả bổ dưỡng với hàm lượng nước cao — الخيار هو فاكهة مغذية تحتوي على نسبة عالية من الماء.

يحتوي على مضادات الأكسدة

يعتبر الخيار غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسرطان والقلب والرئة والجهاز المناعي.

توصلت دراسة أجريت في أنبوب الاختبار إلى أن الخيار يحتوي على الفلافونويدات والعفص. هناك مجموعتان من المركبات فعالة بشكل خاص في منع الجذور الحرة الضارة.

يعزز الترطيب

الماء مهم جدًا لوظائف الجسم. يلعب الماء دورًا في تنظيم درجة الحرارة، ونقل الفضلات والعناصر الغذائية في الجسم.

نظرًا لأن الخيار يحتوي على حوالي 96% من الماء، فإن تناول الخيار يساعد الجسم على تجديد الماء، مما يعزز ترطيب الجسم. يؤثر الترطيب على العديد من الوظائف الداخلية للجسم، مثل عملية التمثيل الغذائي.

دعم فقدان الوزن

الخيار منخفض السعرات الحرارية. وهذا يعني أنه يمكنك تناول الكثير من الخيار دون القلق بشأن تسببه في زيادة الوزن.

علاوة على ذلك، فإن المحتوى العالي من الماء في الخيار قد يساعد أيضًا في إنقاص الوزن. توصلت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالماء والمنخفضة السعرات الحرارية، مثل الخيار، يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.