الخيار ليس مجرد عصير.

[إعلان 1]

الخيار فاكهة مغذية غنية بالماء. يحتوي على العديد من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج بعض الأمراض والوقاية منها. كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.

وللحصول على أقصى استفادة من القيمة الغذائية للخيار، يجب أن نأكله بقشرته، لأن القشرة تحتوي على الألياف، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

وفيما يلي بعض فوائد الخيار، بحسب موقع Healthline (الأمريكي) الصحي.

Dưa leo là loại quả bổ dưỡng với hàm lượng nước cao — الخيار هو فاكهة مغذية تحتوي على نسبة عالية من الماء.

يحتوي على مضادات الأكسدة

يعتبر الخيار غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسرطان والقلب والرئة والجهاز المناعي.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أن الخيار يحتوي على الفلافونويدات والعفص، وهما مجموعتان من المركبات فعالة بشكل خاص في منع الجذور الحرة الضارة.

يعزز الترطيب

الماء ضروري لوظائف الجسم، فهو يشارك في تنظيم درجة الحرارة، ونقل الفضلات، ونقل العناصر الغذائية.

لأن الخيار يحتوي على حوالي 96% من الماء، فإن تناوله يساعد الجسم على تعويض نقص الماء، مما يعزز ترطيبه. يؤثر الترطيب على العديد من أنشطة الجسم، مثل عملية الأيض.

دعم فقدان الوزن

الخيار منخفض السعرات الحرارية، ما يعني أنه يمكنك تناول كميات كبيرة منه دون القلق بشأن زيادة الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، قد يُساعد محتوى الخيار العالي من الماء على إنقاص الوزن. فقد وجدت دراسة أُجريت عام ٢٠١٦ أن تناول أطعمة غنية بالماء ومنخفضة السعرات الحرارية، مثل الخيار، قد يُساعد على إنقاص الوزن.