تتذبذب أسعار الأرز في اتجاهين متعاكسين.

شرح الصورة

تحميل وتفريغ الأرز الفيتنامي للتصدير. (صورة توضيحية: وكالة الأنباء الفيتنامية)

بحسب جمعية الأغذية الفيتنامية، في دلتا نهر ميكونغ، يبلغ أعلى سعر للأرز العطري الطازج في الحقل 5950 دونغ فيتنامي/كغ، بمتوسط 5664 دونغ فيتنامي/كغ، بانخفاض قدره 64 دونغ فيتنامي/كغ؛ بينما ارتفع سعر الأرز العادي بمقدار 7 دونغ فيتنامي/كغ، حيث بلغ أعلى سعر 5550 دونغ فيتنامي/كغ ومتوسط السعر 5339 دونغ فيتنامي/كغ.

يبلغ أعلى سعر للأرز البني من الدرجة الأولى 8750 دونغ فيتنامي/كغ، بمتوسط 8458 دونغ فيتنامي/كغ، بزيادة قدرها 58 دونغ فيتنامي/كغ؛ ويبلغ متوسط سعر الأرز البني من الدرجة الثانية 7771 دونغ فيتنامي/كغ، مع أعلى سعر يبلغ 7950 دونغ فيتنامي/كغ، بانخفاض قدره 7 دونغ فيتنامي/كغ.

انخفض سعر الأرز الأبيض المصقول من الدرجة الأولى بمقدار 150 دونغ فيتنامي/كغ، حيث بلغ الحد الأقصى للسعر 9550 دونغ فيتنامي/كغ ومتوسط السعر 9320 دونغ فيتنامي/كغ؛ بينما ظل سعر الأرز الأبيض المصقول من الدرجة الثانية مستقراً عند متوسط 8870 دونغ فيتنامي/كغ.

أما بالنسبة للمنتجات الثانوية، فقد ارتفع سعر النخالة بشكل حاد بمقدار 507 دونغ فيتنامي/كغ، بمتوسط 7414 دونغ فيتنامي/كغ؛ وارتفع سعر الأرز المكسور بمقدار 23 دونغ فيتنامي/كغ، بمتوسط 7651 دونغ فيتنامي/كغ.

بحسب معهد الاستراتيجية والسياسة الزراعية والبيئية، في مدينة كان ثو، ظل سعر أرز الياسمين الأسبوع الماضي عند 8400 دونغ فيتنامي/كغ، وهو نفس سعر الأسبوع السابق؛ وكان سعر أرز IR 5451 هو 6200 دونغ فيتنامي/كغ؛ وكان سعر أرز ST25 هو 9400 دونغ فيتنامي/كغ؛ وكان سعر أرز OM 18 هو 6600 دونغ فيتنامي/كغ.

في دونغ ثاب ، يبلغ سعر أرز IR 50404 7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 100 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يبلغ سعر أرز OM 18 7100 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في المقابل، في فينه لونغ، يبلغ سعر أرز OM 5451 6700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر أرز OM 4900 7200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 100 دونغ فيتنامي للكيلوغرام لكل منهما.

في مقاطعة آن جيانغ ، انخفضت أسعار العديد من أنواع الأرز الطازج بمقدار 100-200 دونغ فيتنامي/كجم مقارنة بالأسبوع الماضي، على النحو التالي: بقي سعر OM 18 عند 6300-6500 دونغ فيتنامي/كجم؛ وDai Thom 8 عند 6300-6500 دونغ فيتنامي/كجم؛ وOM 5451 عند 5600-5800 دونغ فيتنامي/كجم؛ بينما لا يزال سعر IR 50404 عند 5500-5600 دونغ فيتنامي/كجم.

في سوق التجزئة في آن جيانغ، ظلت أسعار الأرز مستقرة: الأرز العادي 11500 - 12000 دونغ فيتنامي/كغ؛ الأرز التايلاندي العطري 20000 - 22000 دونغ فيتنامي/كغ؛ أرز الياسمين 16000 - 18000 دونغ فيتنامي/كغ؛ الأرز الأبيض 16000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز نانغ هوا 21000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز هوونغ لاي 22000 دونغ فيتنامي/كغ، الأرز التايواني العطري 20000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز سوك العادي 17000 دونغ فيتنامي/كغ، أرز سوك التايلاندي 20000 دونغ فيتنامي/كغ، الأرز الياباني 22000 دونغ فيتنامي/كغ.

فيما يتعلق بالصادرات، عُرض الأرز الفيتنامي المكسور بنسبة 5% بسعر يتراوح بين 362 و366 دولارًا للطن هذا الأسبوع، وهو سعر لم يشهد تغييرًا يُذكر عن نطاق الأسبوع الماضي الذي تراوح بين 360 و365 دولارًا للطن. وأفاد تاجر في مدينة هو تشي منه بأن التداول ظل ضعيفًا بسبب ضعف الطلب، في حين ازداد العرض من المنافسين.

أدى ضعف الطلب وبطء نشاط السوق إلى انخفاض طفيف في أسعار تصدير الأرز من الهند وتايلاند هذا الأسبوع.

في الهند، عُرض الأرز المسلوق جزئياً بنسبة 5% من الحبوب المكسورة بسعر يتراوح بين 353 و358 دولاراً للطن هذا الأسبوع، بانخفاض عن سعره الذي تراوح بين 355 و360 دولاراً للطن الأسبوع الماضي. كما انخفض سعر الأرز الأبيض الهندي بنسبة 5% من الحبوب المكسورة إلى ما بين 350 و354 دولاراً للطن.

تتراجع أسعار الأرز بشكل رئيسي بسبب ضعف الطلب وانخفاض قيمة الروبية. وصرح موكيش جاين، رئيس جمعية مصدري الأرز في تشاتيسغار (الهند)، بأن المشترين الأجانب يؤجلون توقيع العقود، متوقعين استمرار انخفاض الأسعار في ظل وفرة محصول الأرز في الهند.

وبحسب المسؤولين التجاريين وممثلي الصناعة، من المتوقع أن تستمر أسعار الأرز العالمية في مواجهة ضغوط هبوطية في عام 2026، حيث تتنافس الدول المنتجة الرئيسية مثل الهند وتايلاند على تصدير الإمدادات الفائضة، مما يدفع المشترين إلى تأجيل المعاملات.

في تايلاند، يُعرض سعر الأرز المكسور بنسبة 5% بين 370 و 375 دولارًا للطن، وهو أدنى مستوى له منذ 4 ديسمبر 2025. ويقول التجار إن الطلب على الأرز ضعيف للغاية، حيث لم يتم تسجيل أي عقود كبيرة ذات حجم كبير.

قال تاجر أرز في بانكوك إن تقلبات أسعار الصرف والأسعار المحلية هي أسباب انخفاض أسعار الأرز، في حين أن هناك أيضاً فائضاً في العرض في المنطقة بسبب وفرة محاصيل الأرز في العديد من البلدان.

في غضون ذلك، لا تزال أسعار الأرز المحلي في بنغلاديش مرتفعة، على الرغم من وفرة المحصول والاحتياطيات بفضل الواردات. ويستمر هذا الوضع في زيادة العبء المالي على الأسر ذات الدخل المنخفض.

فيما يتعلق بسوق المنتجات الزراعية الأمريكية، ارتفعت أسعار العقود الآجلة للذرة الأمريكية بأكثر من 1% في جلسة التداول الأخيرة من الأسبوع في 16 يناير، مما أدى جزئياً إلى عكس الانخفاضات الحادة السابقة، حيث استغل المصدرون والمشترون المحليون انخفاض الأسعار الفورية لشراء الذرة.

وفي الوقت نفسه، ساهمت إشارات تحسن الطلب على الصادرات وإغلاق المراكز القصيرة في دعم ارتفاع أسعار القمح، بينما ارتفعت أسعار فول الصويا بما يتماشى مع الاتجاه العام، مدعومة بنشاط سحق فول الصويا المحلي المرتفع والمستمر.

في ختام التداول في بورصة شيكاغو التجارية (CBOT) يوم 16 يناير، ارتفع سعر الذرة للتسليم في مارس 2026 بمقدار 4.5 سنتات ليصل إلى 4.24 دولارًا للبوشل. كما ارتفع سعر القمح للتسليم في مارس 2026 بمقدار 7.5 سنتات ليصل إلى 5.18 دولارًا للبوشل، بينما ارتفع سعر فول الصويا للتسليم في مارس 2026 بمقدار 4.75 سنتات ليصل إلى 10.5775 دولارًا للبوشل (بوشل القمح/فول الصويا = 27.2 كجم؛ بوشل الذرة = 25.4 كجم).

انخفضت أسعار الذرة خلال الأسبوع بأكثر من 4%، مسجلةً بذلك أكبر انخفاض أسبوعي منذ يوليو 2025. وقد هوت الأسعار في بداية الأسبوع بعد أن أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن إنتاج ومخزونات ذرة أمريكية أعلى من المتوقع. ويبدو أن هذا الانخفاض قد استقطب المستثمرين الباحثين عن فرص شراء بأسعار مغرية. ففي تقريرها اليومي الصادر في 16 يناير، أكدت وزارة الزراعة الأمريكية عقود بيع ذرة أمريكية لشركات خاصة بإجمالي 418 ألف طن، وذلك بعد الإعلان في اليوم السابق عن طلبية كبيرة أخرى تزيد عن 760 ألف طن.

وعلق تيري لين، المحلل في شركة الوساطة في العقود الآجلة للحبوب Linn & Associates (شيكاغو)، قائلاً: "بعد أن استوعب السوق إلى حد ما عوامل العرض الواردة في تقرير المحاصيل الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، بدأ المشترون العالميون بالعودة، ونحن نشهد هذا الاتجاه من المستهلكين المحليين أيضاً".

تلقت أسعار القمح دعماً من مناقصات استيراد جديدة في السوق العالمية هذا الأسبوع، بما في ذلك طلب المملكة العربية السعودية شراء 595 ألف طن من القمح. إضافةً إلى ذلك، تحتفظ صناديق الاستثمار في السلع الأساسية حالياً بمراكز بيع صافية كبيرة في سوق القمح في بورصة شيكاغو التجارية، مما يجعل السوق عرضةً لارتفاع الأسعار نتيجةً لتغطية مراكز البيع المكشوفة.

اتّبعت أسعار فول الصويا الاتجاه التصاعدي لأسعار الذرة والقمح، بينما انخفضت أسعار زيت فول الصويا انخفاضًا طفيفًا، متوقفةً بذلك عن صعودها القوي هذا الأسبوع. ولا يزال سوق فول الصويا مدعومًا بنشاط التصنيع المحلي القوي، حيث أفادت الرابطة الوطنية لمصنّعي البذور الزيتية (NOPA) أن إنتاج عصر فول الصويا في ديسمبر 2025 بلغ ثاني أعلى مستوى مسجّل.

تستعد البرازيل لدخول موسم حصاد فول الصويا بمحاصيل قياسية، ومن المتوقع أن تهيمن على صادرات فول الصويا العالمية في الأشهر المقبلة.

في غضون ذلك، ارتفعت أسعار العقود الآجلة لبذور الكانولا الكندية إلى أعلى مستوى لها في ستة أسابيع بعد أن أعلنت الحكومة الكندية عن اتفاقية تجارية مع الصين بموجبها ستقوم الصين بتخفيض الرسوم الجمركية على واردات بذور الكانولا الكندية.

أغلق سوق البن العالمي جلسة التداول يوم الجمعة الموافق 16 يناير، مع اتجاه هبوطي سائد، منهياً بذلك سلسلة من المكاسب الرائعة التي حققها في وقت سابق من الأسبوع.

في بورصة نيويورك، تراجعت أسعار عقود قهوة أرابيكا الآجلة للتسليم في مارس 2026، متراجعةً بمقدار 2.80 سنت أمريكي (0.77%)، لتغلق عند 355.30 سنتًا للرطل (الرطل الواحد = 0.4535 كيلوغرام). ويُعزى هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى توقعات الأرصاد الجوية الأخيرة التي أشارت إلى زيادة احتمالية هطول الأمطار في مناطق زراعة البن الرئيسية في البرازيل الأسبوع المقبل، مما خفف من المخاوف بشأن الجفاف التي كانت قد رفعت الأسعار بشكل حاد في السابق.

شهدت أسعار قهوة روبوستا في بورصة لندن تقلبات، وأغلقت على انخفاض طفيف. وانخفض عقد روبوستا الآجل لشهر مارس 2026 بمقدار 3 دولارات (0.06%)، ليغلق عند 4000 دولار للطن. وعلى الرغم من هذا الانخفاض، حافظت قهوة روبوستا بنجاح على مستوى الدعم النفسي البالغ 4000 دولار للطن، وهو مؤشر فني هام يدل على استمرار الاتجاه الصعودي على المدى المتوسط، رغم تأثير أنباء الزيادة الكبيرة في المعروض من فيتنام.

يُنظر إلى انخفاض الأسعار في نهاية هذا الأسبوع على أنه تصحيح فني منطقي بعد ارتفاع حاد شهده سوق البن في منتصف الأسبوع. وقد شكّلت توقعات هطول الأمطار في البرازيل ذريعةً للصناديق الاستثمارية المضاربة لجني أرباح قصيرة الأجل، مما أعاد السوق إلى حالة أكثر توازناً.

ومع ذلك، لا تزال مخاطر الإمداد قائمة. فمخزونات روبوستا في بورصة ICE، وإن كانت أعلى قليلاً، لا تزال منخفضة، كما أن ما إذا كانت كمية الأمطار الفعلية في البرازيل الأسبوع المقبل ستكون كافية لإرواء عطش أشجار البن لا يزال غير مؤكد.