ارتفعت أسعار لحم الخنزير بشكل حاد.

VTV.vn - أدى الارتفاع الحاد في أسعار الخنازير الحية قبيل حلول السنة القمرية الجديدة للحصان 2026 إلى نقص في العرض، وانخفاض القدرة الشرائية، وصعوبات للتجار الصغار والأسواق التقليدية.

يشهد قطاع الثروة الحيوانية حاليًا ذروة موسمه استعدادًا لعيد رأس السنة القمرية (تيت) في عام 2026، حيث من المتوقع أن يرتفع الطلب على الغذاء بنسبة تتراوح بين 10 و15%. وعلى عكس العام الماضي، ارتفع سعر الخنازير الحية بشكل حاد خلال الشهر الماضي، مما أدى إلى انخفاض القدرة الشرائية وتسبب في صعوبات للعديد من صغار التجار في أسواق الجملة والأسواق التقليدية.

في سوق جنوب هانوي لتجارة الجملة، وهو مركز رئيسي لبيع لحم الخنزير بالجملة والتجزئة، كانت العديد من الأكشاك خالية. أما الأكشاك التي لا تزال مفتوحة، على الرغم من الصباح الباكر، فكانت تحتوي على القليل جداً من البضائع، وتقتصر في الغالب على أفخاذ وعظام لحم الخنزير.

كما أن عدد الزبائن أقل بكثير من السابق. ووفقاً للبائعين، فقد ارتفع سعر جميع أنواع اللحوم بما يصل إلى 30 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد مقارنة بالعام الماضي.

"الأسعار ترتفع بسرعة كبيرة. اشترينا الذبيحة من المسلخ بسعر يتراوح بين 98,000 و100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. العرض محدود للغاية ونادر، لذا نواجه صعوبات جمة في شرائها. لا يعود ارتفاع الأسعار إلى زيادة الطلب، بل إلى انخفاض العرض بشكل رئيسي"، هذا ما قاله نغوين فان هونغ، وهو تاجر صغير في سوق الجملة الجنوبي في هانوي.

في الأسواق المحلية، كما هو الحال في أسواق الجملة، يكون المعروض من البضائع محدوداً والزبائن قليلون ومتباعدون. وقد تحول العديد من التجار الصغار الذين كانوا يبيعون لحم الخنزير بشكل رئيسي إلى بيع لحم البقر أيضاً.

في سوق ها نام لتجارة المواشي والدواجن بالجملة، انخفض عدد الخنازير الوافدة إلى النصف مقارنةً بالسابق، ليصل إلى حوالي 1500 خنزير فقط يوميًا. ووفقًا لجمعيات الثروة الحيوانية، يُعد لحم الخنزير أحد المواد الخام التي تُخزّنها الشركات لإنتاج العديد من منتجات عيد رأس السنة القمرية (تيت). وتُعتبر هذه الفترة ذروة موسم إنتاج سلع هذا العيد، لذا يشهد السوق نقصًا في المعروض، مما أدى إلى ارتفاع مفاجئ في أسعار لحم الخنزير.

المصدر: https://vtv.vn/gia-thit-lon-tang-cao-100260128090023484.htm