أصبحت العلامة التجارية "أرز لزج بالفحم المتخصص من A Luoi" معروفة بشكل متزايد بين المستهلكين.

لذيذ

حاليًا، تضم بلدية لووي 2 أكثر من 10 هكتارات من الأراضي المزروعة بالأرز الأسود اللزج، حيث يزرع السكان محصولين سنويًا. ورغم أن إنتاجه ليس بمستوى أصناف الأرز العادية، إلا أن سعر بيعه مرتفع، حيث يبلغ حوالي 50,000 دونج للكيلوغرام. ويُعد هذا مصدر دخل مهم يُساعد العديد من الأسر على تحسين معيشتها.

قالت السيدة كان ثاو (قرية بار نغي، أ لووي 2): "تزرع عائلتي الأرز الأسود اللزج منذ سنوات عديدة، بشكل رئيسي للغذاء ولبيعه لأهالي المنطقة. والآن، بفضل تعاونية أ لووي لإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية الآمنة (HTX) التي تعمل على تعزيز إنتاجها واستقراره، يشعر الناس بالأمان في زراعته، دون القلق من الاضطرار إلى خفض الأسعار كما في السابق. كما تشتري التعاونية الأرز الأسود اللزج من الناس بأسعار مستقرة."

السيدة هو ثي تشين (قرية بار نغي، أ لووي 2)، إحدى الأسر التي تزرع الأرز الأسود اللزج، والتي ستوسع رقعة زراعته قريبًا، قالت: منذ أن اشترت التعاونية الأرز الأسود اللزج وروجت له، ازداد إقبال السوق عليه. بفضل ذلك، لا يقتصر دور زراعة الأرز الأسود اللزج على زيادة دخل عائلتي فحسب، بل يُحافظ أيضًا على الممارسات الزراعية التقليدية لسكان المرتفعات.

يتميز الأرز اللزج بحباته السوداء الطويلة والمسطحة، وعند طهيه، يتميز برائحة مميزة، وهو طري ولزج، ويفضله الكثيرون لإعداد أطباق متنوعة، مثل الأرز اللزج، وبان تيت، وبان تشونغ، وزبادي الأرز الأسود اللزج، والحساء الحلو... كما يوفر الأرز الأسود اللزج العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف والحديد. وقد ساهم ذلك في توسيع سوق استهلاكه، مما خلق جاذبية فريدة لهذا المنتج الزراعي المتخصص من شركة "أ لووي 2".

مرافقة المزارعين

قامت تعاونية إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية الآمنة "أ لوي" مؤخرًا بتصميم نموذج وتغليف وبناء علامة تجارية لأرز "أ لوي" الأسود اللزج. وصرحت السيدة هو ثي نغا، مديرة التعاونية: "تتمتع علامة "أ لوي" التجارية "أرز أسود لزج مميز" بإمكانيات كبيرة لتصبح منتجًا محليًا متخصصًا بارزًا. نركز على تحسين الجودة، وربط المنتجات بالقصص المحلية لخلق ميزة تنافسية. وتهدف التعاونية في الفترة المقبلة إلى توسيع نطاق زراعة الأرز الأسود اللزج عضويًا، مع ضمان معايير السلامة الغذائية والنظافة."

في الوقت نفسه، تُطبّق التعاونية حلولاً مثل: تسجيل علامة تجارية لمنتجات أرز "أ لوي" الأسود اللزج لتعزيز قيمة العلامة التجارية. كما تُشجّع على المعالجة العميقة، وابتكار منتجات جديدة مثل دقيق الأرز الأسود اللزج، ونبيذ الأرز الأسود اللزج، والحلويات التقليدية المصنوعة منه، لتلبية احتياجات السوق المتنوعة. وفي الوقت نفسه، تُعزّز الشركة الترويج الإلكتروني، وتُوسّع قنوات البيع عبر قنوات التجارة الإلكترونية، وتُقدّم الأرز الأسود اللزج في المعارض والأسواق الزراعية، وتُنظّم أنشطة الترويج التجاري، للمساهمة في تقريب علامة "أ لوي" التجارية من المستهلكين في جميع أنحاء البلاد.

بفضل دعم التعاونية، لم يقتصر إنتاج منتجات "ألووي" (أرز أسود لزج مميز) على استقراره فحسب، بل رسّخت مكانتها في السوق تدريجيًا. ويشعر المزارعون بالحماس لثمار جهودهم، مما يُسهم في الوقت نفسه في الحفاظ على صنف الأرز الثمين في مرتفعات ألووي 2. ويَعِد الأرز الأسود اللزج بأن يكون طبقًا لذيذًا ومغذيًا لسكان ألووي 2، بل سيصبح أيضًا علامة تجارية متخصصة في المنتجات الزراعية ذات انتشار واسع في السوق.

المقال والصور: ثاو في

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html