التعاونيات - "المفتاح" لفتح الطريق أمام منتجات زراعية بمليارات الدولارات

من التحكم في مناطق النمو وجودة المنتج إلى تنظيم الاستهلاك المحلي والأجنبي، أصبح النموذج التعاوني بمثابة "حلقة" مهمة لمساعدة المنتجات الزراعية الفيتنامية على تشكيل سلسلة قيمة مستدامة.

حديقة الليمون للمزارع فام فان نيم، جمعية ماي لونغ التعاونية الزراعية ، مقاطعة دونغ ثاب (الصورة: nhandan.vn)

منصة مضادة لكسر السلسلة

في المنتدى "حلول لزيادة القدرة التنافسية وتعزيز يصدّر "منتجات الفاكهة المفيدة: فاكهة العاطفة، الموز، الأناناس، جوز الهند"، التي نظمتها وزارة الزراعة والبيئة ، أكد الدكتور تران مينه هاي، نائب مدير مدرسة السياسات العامة والتنمية الريفية: لتحسين القدرة على التصدير وتقليل مخاطر فسخ العقد، تحتاج الشركات إلى الارتباط من خلال التعاونيات.

وبحسب السيد هاي، فإن التعاونية ليست مركزًا تقنيًا فحسب، بل هي أيضًا شريك استراتيجي في الخدمات اللوجستية وجودة المنتج.

يمكن للتعاونيات إنشاء وإدارة مناطق زراعة المحاصيل وتنظيم مناطق المواد الخام والتحكم في الإنتاج - وهي المتطلبات الأساسية لدخول المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى الأسواق الراقية.

هناك اتجاه جديد آخذ في الظهور: تنتقل مناطق زراعة جوز الهند للحصول على الماء من بن تري وتين جيانج إلى المرتفعات الجنوبية الشرقية والوسطى، بمساحة تتراوح بين 30 و50 هكتارًا، وهي مناطق مُنحت رموزًا جغرافية وجاهزة للتصدير. مع ذلك، أشار السيد هاي إلى ضرورة التمييز بوضوح بين أصناف جوز الهند المستخدمة في مياه الشرب وأصناف جوز الهند المستخدمة في الزيت. فإذا لم يُختار الصنف المناسب ووقت الحصاد المناسب، فقد يتلف ماء جوز الهند أثناء النقل طويل الأمد.

كما عرض السيد هاي نموذجًا تعاونيًا لجلب فاكهة من الدرجة الثانية لبيعها مباشرةً في المباني السكنية في مدينتي هو تشي منه ودا نانغ. عادةً ما تُباع كل رحلة شاحنة بحمولة ثلاثة أطنان في غضون ساعة أو ساعتين فقط، مما يُساعد على تصفية المخزون وفتح قناة للتجارة الإلكترونية إذا ما دُعمت بالتغليف والتصميم.

معالجة الفاكهة الطازجة للمعالجة العميقة (الصورة: THANH TRA)

ومع ذلك، قد تنهار سلسلة التوريد في غياب آلية الرقابة. واستشهد السيد نجوين مانه هونغ، رئيس مجلس إدارة شركة نافودز المساهمة، بقضية استثمار نافودز 200 مليار دونج في مناطق زراعة الأناناس، لكنها فشلت لأن المزارعين انتهكوا العقد وباعوا الأناناس للتجار عندما كان السعر أعلى.

من خلال الاستفادة من الخبرة، تحولت هذه المؤسسة إلى الإدارة الرقمية لكامل مساحة المواد الخام البالغة 5000 هكتار، ووقعت عقد سعر أرضي، وحددت حدًا للشراء لكل هكتار، وهي مستعدة لإلغاء العقد مع الأسرة المخالفة لحماية السمعة والفوائد طويلة الأجل لكلا الطرفين.

كما حذّر السيد هونغ من استغلال التجار الصينيين لعمليات الشراء، ثم "الهرب بالبضائع"، متسببين في خسائر مضاعفة. واقترح تشديد الرقابة على التجار الأجانب، بما في ذلك مراقبة الإقامة، ومنع الزيجات المقنّعة، وإدارة الالتزامات الضريبية.

إعادة هيكلة الصناعة لتحقيق توقعات تصدير الفاكهة

ليس الأناناس وحده، بل إن العديد من الصناعات الرئيسية الأخرى، مثل فاكهة الباشن فروت والموز وجوز الهند، تتطلع أيضًا إلى تحقيق مليارات الدولارات من حجم الصادرات. وهذا يتطلب إعادة هيكلة شاملة للصناعة: بدءًا من تخطيط مناطق المواد الخام، واختيار الأصناف، ومراقبة الجودة، وصولًا إلى الاستثمار في المعالجة العميقة.

حققت صناعة فاكهة الباشن فروت، التي انطلقت من الصفر قبل عشر سنوات فقط، عائدات تصديرية بلغت 300 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن تتجاوز 500 مليون دولار أمريكي هذا العام. وفي حال افتتاح السوق الصينية رسميًا، فقد يصل هذا الرقم إلى مليار دولار أمريكي. وتتمتع فيتنام حاليًا بإنتاجية تتراوح بين 40 و60 طنًا للهكتار (ضعف إنتاج أمريكا الجنوبية)، وتكاليف إنتاج منخفضة، حيث يصل سعر البيع في المتاجر الكبرى إلى 230 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام. وقد حقق صنف الليمون الحلو من "نافودز" وحده دخلًا يصل إلى مليار دونج فيتنامي للهكتار الواحد للمزارعين.

ومع ذلك، قال السيد هونغ إنه من أجل تحقيق التنمية المستدامة، من الضروري: منع الأصناف المزيفة، والسيطرة على بقايا المبيدات، وزيادة الرقابة على المنشآت الصغيرة الحجم وتجنب الزراعة المكثفة التي تتسبب في تجاوز العرض للطلب.

فيما يتعلق بالموز، فإن التوقعات أكبر: تصل قيمة الصادرات إلى 4 مليارات دولار أمريكي. أكد السيد فام كوك ليم، رئيس مجلس إدارة شركة يونيفارم، أن تطبيق "معيار واحد لعملية واحدة" بدءًا من الأصناف والتقنيات وصولًا إلى المعالجة الأولية، هو السبيل الوحيد للموز الفيتنامي للمنافسة دوليًا. وتستخدم يونيفارم تقنيات متطورة، حيث تختار أصنافًا مقاومة لمرض ذبول بنما، بهدف تحقيق دخل قدره 20,000 دولار أمريكي للهكتار، أي ما يقارب عشرة أضعاف المستوى الحالي.

أشجار الموز التايلاندية المزروعة وفقًا لمعايير VietGAP التابعة للتعاونية الزراعية في كاي تام (مقاطعة كوانج تري) (الصورة: nhandan.vn)

كما دعا رجل الأعمال فو كوان هوي إلى تطوير قطاع الموز المُصنّع ومنتجاته الثانوية، مثل سيقان الموز وأوراقه وأزهاره وجذوره، والتي يمكن استخدامها كغذاء ودواء وألياف حيوية وأسمدة عضوية، وغيرها. ومع ذلك، لا يزال هذا القطاع يفتقر إلى سياسة استثمارية منهجية، في حين لا يزال الموز الطازج يعتمد على الأسواق الصينية واليابانية والكورية.

فيما يتعلق بصناعة جوز الهند، قالت السيدة نجوين ثي كيم ثانه، رئيسة جمعية جوز الهند الفيتنامية، إن دلتا نهر الميكونغ تضم أكثر من 20 نوعًا، إلا أن الزراعة المتقاطعة بين الأنواع لا تزال شائعة. واقترحت وضع خريطة رقمية لمناطق الزراعة قريبًا، وتشجيع الزراعة البينية البيئية، والاستفادة من أرصدة الكربون، والاستثمار في الميكنة لخفض التكاليف وتحسين إمكانية التتبع.

وفقًا للسيد تو فيت تشاو، نائب مدير إدارة التعاون الدولي، تُولي وزارة الزراعة والبيئة أولويةً لتطوير أربعة أنواع من المنتجات، بما في ذلك فاكهة الباشن فروت والموز والأناناس وجوز الهند، نظرًا لإمكاناتها التصديرية الكبيرة. وتُعدّ الصين سوقًا رئيسيةً من بين هذه المنتجات، حيث يتم تصدير 12 نوعًا من الخضراوات والفواكه رسميًا، منها ستة أنواع وقّعت بروتوكولات تصدير.

قال السيد نجو شوان نام (مكتب الصحة والسلامة في فيتنام) إنه بعد أن طبقت فيتنام نموذج الحكومة ذي المستويين اعتبارًا من 1 يوليو 2025، لم تواجه أي شحنات مشاكل بسبب التغييرات في الحدود الإدارية، وذلك بفضل التحديثات في الوقت المناسب على نظام CIFER الصيني.

فيما يتعلق بسياسة البذور، صرّح السيد نجوين نهو كونغ (وزارة العلوم والتكنولوجيا) بأن وزارة الزراعة والبيئة تقترح إبقاء الأرز والذرة فقط ضمن قائمة المحاصيل الرئيسية. أما المحاصيل الأخرى، مثل الموز والقهوة والجريب فروت، فستُعلن عنها الشركات ذاتيًا للتداول، مما يعني أنها مسؤولة عن ضمان الجودة.

فيما يتعلق بالتكنولوجيا، اقترحت العديد من الشركات سياسات تفضيلية لاستيراد مواد مثل سكاكين التقطيع، وأشرطة التطعيم، ووسط الزراعة لإنتاج فاكهة الباشن فروت. وصرحت الدكتورة نجوين ثي ثانه ثوي، المديرة السابقة لوزارة العلوم والتكنولوجيا، بأنه سيتم وضع مبادئ توجيهية لإنشاء شركات علمية وتكنولوجية للاستثمار في تطبيقات البحث والإنتاج من عاصمة الولاية.

يتضح أن النموذج التعاوني يُمثل دعامة مهمة في تشكيل سلسلة الترابط، وتعزيز مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية. ومع ذلك، لتعزيز هذا النموذج بفعالية، لا بد من وجود تناغم في سياسات الأصناف والتكنولوجيا والمعالجة العميقة وإدارة السوق، وهي نقاط ضعف يجب معالجتها حتى تتمكن الزراعة الفيتنامية من دخول السوق بقوة.

المصدر: https://baolangson.vn/hop-tac-xa-chia-khoa-mo-duong-cho-nong-san-ty-do-5053585.html