يتزايد الطلب على تربية الخنازير في المحافظة، لكن الواقع يُشير إلى أن المعروض من خنازير التربية عالية الجودة والمستقرة والمحلية المصدر لا يزال محدودًا. ويُعتبر هذا أحد المعوقات الرئيسية التي تُصعّب على المزارعين إدارة إنتاجهم بفعالية.
يُقدّر إجمالي عدد الخنازير في المحافظة حاليًا بنحو 227,800 رأس، ما يُمثّل غالبية الثروة الحيوانية. وقد أدّى التوسع في تربية الخنازير إلى زيادة الطلب على سلالات التكاثر لدعم إعادة التوطين وتطوير الإنتاج. ومع ذلك، لا يزال العرض المحلي من خنازير التكاثر غير كافٍ لتلبية الطلب الفعلي. تضم المحافظة حوالي 280 مزرعة، تشمل مزارع كبيرة ومتوسطة وصغيرة؛ من بينها 7 شركات و32 جمعية تعاونية تعمل في مجال تربية الخنازير. لذا، تُعدّ تربية الخنازير أحد القطاعات الرئيسية، إذ تُساهم بشكل كبير في الصناعة الزراعية المحلية.
تركز العديد من الأسر والشركات في المقاطعة على الاستثمار في تربية الخنازير التجارية.
حققت تربية الماشية في المزارع نتائج ملموسة. إذ يبلغ إنتاج الخنازير الحية المعدة للذبح من المزارع حوالي 6300 طن سنويًا، ما يمثل نحو 30% من إجمالي إنتاج الخنازير الحية المعدة للذبح في المحافظة (19200 طن سنويًا). ويؤكد هذا الدور الهام لتربية الماشية المركزة؛ حيث تمثل تربية الخنازير نسبة كبيرة من الثروة الحيوانية. مع ذلك، لم يتطور قطاع تربية الخنازير بشكل متناسب، إذ يعاني من نقص في أعداد الخنازير المخصصة للتكاثر، وهو ما يمثل عائقًا يجب معالجته قريبًا.
في الواقع، لا تزال معظم المزارع تركز على تربية الخنازير التجارية، بينما يأتي المصدر الرئيسي للخنازير المُخصصة للتكاثر من الإنتاج أو التبادل على نطاق صغير داخل المجتمع، مما يؤدي إلى تفاوت في الجودة. توجد مرافق تربية مركزية قليلة، تُلبّي في المقام الأول الاحتياجات الداخلية، مع إمداد ضئيل للغاية للسوق. ويضطر العديد من السلالات عالية الجودة إلى الاستيراد من محافظات أخرى، مما يؤدي إلى زيادة التكاليف والمخاطر المحتملة.
حتى المزارع الكبيرة تواجه صعوبة في تأمين مصدر موثوق لقطعان التربية. وتُعدّ تعاونية لي فان هوا في منطقة لونغ ثانغ السكنية (حي دوان كيت) مثالًا بارزًا على ذلك. بدأت المزرعة بتربية الخنازير عام 2024، وتُنتج دفعتين سنويًا، تتكون كل دفعة من حوالي 500 خنزير. ويتم شراء جميع قطعان التربية بشكل أساسي من محافظات الأراضي المنخفضة. صرّح السيد لي فان هوا، مدير التعاونية، قائلًا: "إنّ المعروض الحالي من خنازير التربية غير مستقرّ؛ ففي بعض الأحيان لا يوجد طلب، وفي أحيان أخرى يكون العرض غير مناسب. ويجعل الاعتماد على المورّدين الخارجيين المزرعةَ تعتمد على ردود الفعل في تخطيط إنتاجها، مما يُؤدّي بسهولة إلى تعطيل دورة التربية والتأثير على توقيت مبيعات السوق. علاوة على ذلك، فإنّ تكلفة قطعان التربية مرتفعة حاليًا، إذ تتجاوز مليوني دونغ فيتنامي للخنزير الواحد، مما يزيد بشكل كبير من تكاليف المدخلات. كما أنّ مخاطر النقل عالية أيضًا، مع وجود حالات فقدان أو نفوق أثناء النقل. وعند حدوث تفشّي للأمراض، يتعطّل النقل، ولا تستطيع المزرعة استيراد قطعان التربية، وتُضطر إلى ترك الحظائر فارغة."
يؤدي عدم السيطرة على قطيع التكاثر إلى عدم استقرار تربية الخنازير. ففي بعض الأحيان، تصل الخنازير إلى الوزن المطلوب للتسويق، لكنها تمر بفترات انخفاض الطلب، مثل موسم الأمطار أو العطلات الصيفية عندما يتناول الطلاب غداءهم أو يقيمون في المدارس الداخلية. وعندما ينخفض الطلب في السوق، يضطر المزارعون إلى تمديد فترة التربية، مما يقلل من الكفاءة الاقتصادية .
يتولى الناس رعاية الخنازير وتنظيفها في منشأة التربية.
إلى جانب ذلك، يواجه صغار مربي الخنازير صعوبات جمة بسبب نقص خنازير التربية عالية الجودة. تربي عائلة السيدة فان ثي إيو في قرية مانغ (حي دوان كيت) الخنازير منذ أكثر من عشر سنوات، بمعدل خمسين خنزيرًا في كل دفعة. وقد أدى غياب الرقابة الصارمة على المنشأ والجودة إلى ظهور علامات التهجين وعدم اتساق جودة الخنازير الصغيرة. وقالت السيدة إيو: "أسعار خنازير التربية مرتفعة للغاية الآن. يصعب السيطرة على الأمراض في التربية الذاتية، كما أن الإنتاج غير مستقر، لذا أشعر بالقلق".
في الواقع، يواجه كل من صغار المزارعين والمزارع الكبيرة صعوبات في الوصول إلى مصادر خنازير التربية وتأمينها. ولا يقتصر تأثير نقص الإمدادات المستقرة على زيادة التكاليف وتقليل الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يؤدي أيضاً إلى التكاثر الذاتي غير المنضبط.
من الواضح أن نقص الإمدادات المحلية من سلالات التكاثر يشكل عائقاً رئيسياً أمام التنمية المستدامة لقطاع تربية الخنازير في المحافظة. ويتطلب التغلب على هذا العائق حلولاً شاملة وطويلة الأجل.
(يتبع)
المصدر: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228
تعليق (0)