توقعات بحصاد قهوة "حلو".

في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2025، بلغت صادرات فيتنام من البن 6.4 مليار دولار أمريكي، متجاوزةً بذلك إجمالي صادرات البن لعام 2024 بأكمله. وهذا ما يفسر الارتفاع المتواصل في أسعار البن. وتستعد مناطق زراعة البن في المقاطعة حاليًا لدخول موسم الحصاد الجديد، حيث يُتوقع أن تكون غلة البن هذا الموسم أعلى من السنوات السابقة. ويأمل مزارعو البن في محصول وفير وأسعار مرتفعة.

يتوقع مزارعو البن في بلدة فو فينه محصولاً وفيراً بأسعار جيدة خلال موسم الحصاد لعام 2025. الصورة: بينه نغوين

بفضل ارتفاع الأسعار، يحقق زراعة البن أرباحًا جيدة. ونتيجة لذلك، يبدي العديد من المزارعين في المقاطعة اهتمامًا بزراعة أشجار بن جديدة أو إعادة زراعة الأشجار القائمة، مما يؤدي إلى زيادة سريعة في المساحة المزروعة. ولا يزال البن المحصول الرئيسي في المقاطعة، مع التركيز على الاستثمار في الجودة وبناء علامة دونغ ناي التجارية للبن.

تعود أشجار البن إلى عصرها الذهبي.

بعد عدة تغييرات في المحاصيل، أعادت عائلة السيدة ماي ثي تويت، وهي مزارعة في كومونة فو فينه، استثمارها في زراعة أشجار البن على مساحة تزيد عن هكتار واحد. وتستعد حديقة البن الخاصة بالسيدة تويت حاليًا للحصاد.

قالت السيدة تويت: "كانت عائلتي تمتلك خبرة طويلة في زراعة البن. فالتربة المحلية والطقس ملائمان للغاية لنمو هذا المحصول. ونظرًا لانخفاض أسعار البن بشكل مستمر لسنوات عديدة، تخلت عائلتي عن زراعته واتجهت إلى محاصيل أخرى. وفي السنوات الأخيرة، ارتفعت أسعار البن بشكل متواصل، لذا قررت إعادة زراعة أشجار البن. ومن المتوقع أن يكون محصول هذا العام وفيرًا وعالي الجودة. ومع ارتفاع أسعار السوق الحالية، يتوقع مزارعو البن حصادًا وفيرًا من حيث المحصول والربح."

في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2025، بلغت صادرات فيتنام من البن 1.2 مليون طن، محققةً عائدات بلغت 6.4 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 8.7% في الكمية و59% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2024. وبناءً على ذلك، ومنذ بداية العام وحتى الآن، وعلى الرغم من تقلبات سوق البن، إلا أن سعر هذه السلعة ظل مرتفعًا. ومن المتوقع أن يستمر بيع البن بأسعار مرتفعة في موسم 2025، مما سيحقق أرباحًا جيدة للمزارعين.

اختار السيد نغو ثانه ثانه، وهو مزارع من بلدة باو هام، زراعة أشجار البن بين أشجار الموز في مزرعته. وقد بدأت مزرعة البن التي تملكها عائلته، والتي تضم أكثر من 3000 شجرة، في الإثمار هذا العام. ورغم أن هذا هو الحصاد الأول فقط، إلا أن السيد ثانه يتوقع ربحًا جيدًا بفضل وفرة الثمار وأسعار البن الحالية.
مستوى عالٍ.

بحسب السيد ثانه، كان البن المحصول الرئيسي في المنطقة، لكن بعد انخفاض سعره، تحوّل المزارعون إلى زراعة الموز. وفي العامين أو الثلاثة أعوام الماضية، سجلت أسعار البن مستويات قياسية، ما دفع العديد من المزارعين المحليين إلى إعادة زراعة أشجار البن. وبالمقارنة مع أشجار الفاكهة الأخرى، يتطلب البن استثمارًا أقل، وبعد الحصاد، يمكن للمزارعين تخزينه وانتظار ارتفاع الأسعار قبل بيعه، ما يقلل من مخاطر انخفاض الأسعار خلال موسم الذروة.

خلق قيمة مضافة للمحاصيل الرئيسية من خلال الجودة.

تتمتع مقاطعة دونغ ناي بتاريخ عريق في زراعة البن، يعود إلى ستينيات القرن الماضي، وذلك بفضل ظروف تربتها الملائمة. بعد دمج المقاطعات، بلغت مساحة زراعة البن في المقاطعة أكثر من 20 ألف هكتار. والجدير بالذكر أن مقاطعة بينه فوك السابقة قد طورت العديد من المناطق الزراعية المتخصصة في زراعة البن على نطاق واسع. ومن بين هذه المناطق، أثبتت نماذج الزراعة المختلطة للبن في بساتين الكاجو وبساتين الفاكهة الأخرى جدواها الاقتصادية بشكل متزايد. ويختار العديد من المزارعين الذين يعيدون زراعة أو تجديد مزارع البن القديمة أصنافًا جديدة تتميز بالعديد من المزايا، مثل: سرعة الحصاد، وغزارة الإنتاج، وجودة عالية.

تشير التوقعات إلى أن المساحة المزروعة بالبن في المحافظة ستستمر في الازدياد نظرًا لارتفاع معدل نمو سوق تصدير البن، مما أدى إلى أسعار قياسية. وسيظل البن محصولًا رئيسيًا سيركز عليه القطاع الزراعي في المحافظة بشكل كبير خلال الفترة المقبلة.

بحسب السيدة لي ثي آنه تويت، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ناي: تُعدّ مقاطعة دونغ ناي، بمساحتها الإجمالية التي تتجاوز 20,000 هكتار، من أكبر المناطق في البلاد من حيث زراعة البن. كما تتميز المقاطعة بجاذبيتها للعديد من الشركات والمؤسسات للاستثمار في المستودعات والمصانع اللازمة للمعالجة الأولية والنهائية للبن المُعدّ للتصدير. ولذلك، أصبحت دونغ ناي إحدى "عواصم البن" في المنطقة الجنوبية. ولا يزال البن محصولًا رئيسيًا سيركز عليه القطاع الزراعي في المقاطعة، وسيُولي اهتمامًا كبيرًا للاستثمار فيه وتطويره في الفترة المقبلة. وعلى وجه الخصوص، سيتم توسيع نطاق نماذج زراعة البن العضوي، والبن المتخصص، وسلاسل التوريد المستدامة، وذلك لخلق قيمة مضافة لهذا المحصول من خلال الجودة، مما يُسهم في بناء علامة دونغ ناي التجارية.

السهول

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/