توقعات بمحصول قهوة "حلو"

في الأشهر الثمانية الأولى من عام ٢٠٢٥، بلغت صادرات البن الفيتنامية ٦.٤ مليار دولار أمريكي، متجاوزةً بذلك بكثير صادرات البن لعام ٢٠٢٤ بأكمله. وهذا هو سبب استمرار تجاوز أسعار منتجات البن للأرقام القياسية. حاليًا، تدخل مناطق زراعة البن في المقاطعة موسم الحصاد الجديد. ومن المتوقع أن يكون محصول البن هذا العام أعلى من الأعوام السابقة. ويتوقع مزارعو البن محصولًا وفيرًا وأسعارًا جيدة.

في موسم 2025، يتوقع مزارعو البن في بلدية فو فينه حصادًا وافرًا وأسعارًا جيدة. تصوير: بينه نجوين

بفضل ارتفاع أسعارها، تُحقق أشجار البن أرباحًا جيدة. ولذلك، يحرص العديد من مزارعي المقاطعة على زراعة أشجار بن جديدة أو إعادة زراعتها، مما يُسهم في زيادة مساحة هذا المحصول بسرعة. ولا تزال أشجار البن المحصول الرئيسي في المقاطعة، مع التركيز على الاستثمار في الجودة وبناء علامة دونغ ناي التجارية للقهوة.

تعود أشجار البن إلى عصرها الذهبي.

بعد عدة محاولات لتحويل المحاصيل، استثمرت عائلة السيدة ماي ثي تويت، وهي مزارعة في بلدية فو فينه، في إعادة زراعة أشجار البن على مساحة تزيد عن هكتار. وتستعد حديقة البن التابعة لعائلة السيدة تويت حاليًا للحصاد.

قالت السيدة تويت: "في الماضي، كانت لعائلتي خبرة طويلة في زراعة البن. التربة والطقس المحليان مناسبان جدًا لنمو هذا المحصول. بسبب انخفاض أسعار البن لسنوات عديدة، اضطرت عائلتي للتوقف عن زراعته والتحول إلى محاصيل أخرى. في السنوات القليلة الماضية، ارتفعت أسعار البن باستمرار، لذلك قررتُ إعادة زراعة أشجار البن. من المتوقع أن يكون محصول هذا العام وافرًا وثمارًا عالية الجودة. مع ارتفاع أسعار السوق الحالية، يتوقع مزارعو البن محصولًا وفيرًا من حيث الإنتاجية والربح."

في الأشهر الثمانية الأولى من عام ٢٠٢٥، بلغت صادرات فيتنام من البن ١.٢ مليون طن، بقيمة ٦.٤ مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها ٨.٧٪ في الحجم و٥٩٪ في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٤. وبناءً على ذلك، ورغم تقلبات سوق البن منذ بداية العام، إلا أن سعر هذه السلعة ظل مرتفعًا. ومن المتوقع أن يستمر بيع البن بأسعار مرتفعة في موسم ٢٠٢٥، مما يحقق أرباحًا جيدة للمزارعين.

اختار السيد نغو ثانه ثانه، وهو مزارع في بلدية باو هام، زراعة أشجار البنّ في حديقته الموزية. وقد بدأت حديقة عائلته، التي تضم أكثر من 3000 شجرة، تؤتي ثمارها هذا العام. ورغم أنها بدأت تؤتي ثمارها للتو، إلا أن السيد ثانه لا يزال يتوقع ربحًا جيدًا من الحصاد بفضل وفرة ثمار الأشجار وسعر بيع البنّ في...
مستوى عال

وفقًا للسيد ثانه، كان البنّ المحصول الرئيسي في المنطقة، ولكن مع انخفاض سعره، تحول المزارعون إلى زراعة الموز. خلال العامين أو الثلاثة أعوام الماضية، سجّل البنّ أرقامًا قياسية في أسعار البيع، مما دفع العديد من المزارعين المحليين إلى إعادة زراعة أشجار البنّ. مقارنةً بأشجار الفاكهة، يُعدّ البنّ أقلّ تكلفةً للاستثمار. بعد الحصاد، يمكن للمزارعين تخزينه وانتظار سعر أفضل لبيعه، ما يقلّل من خطر انخفاض الأسعار خلال مواسم الذروة.

خلق قيمة مضافة للمحاصيل الرئيسية من خلال الجودة

تتمتع مقاطعة دونغ ناي بتاريخ عريق في زراعة البن، يعود إلى ستينيات القرن الماضي، بفضل أراضيها الملائمة لهذا المحصول. بعد الاندماج، تجاوزت المساحة الإجمالية لزراعة البن في المقاطعة 20 ألف هكتار. وعلى وجه الخصوص، شكّلت مقاطعة بينه فوك القديمة العديد من مناطق زراعة البن واسعة النطاق. وتُحقق نماذج الزراعة البينية للبن في حدائق الكاجو وحدائق الفاكهة وغيرها، كفاءة اقتصادية عالية بشكل متزايد. ويختار العديد من المزارعين الذين يُعيدون زراعة البن أو يُجدّدون حدائق البن القديمة أصنافًا جديدة تتميز بمزايا عديدة، مثل سرعة الحصاد، ووفرة الغلة، وجودة المحصول.

من المتوقع أن تستمر مساحة زراعة البن في المقاطعة في الازدياد خلال الفترة المقبلة بفضل النمو السريع لسوق تصدير البن، مما سيؤدي إلى تسجيل أسعار قياسية لهذه السلعة باستمرار. وسيظل البن المحصول الرئيسي الذي سيركز القطاع الزراعي في المقاطعة على تطويره بقوة خلال الفترة المقبلة.

علق نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ناي، لي ثي آنه تويت، قائلاً: "بمساحة إجمالية تزيد عن 20 ألف هكتار، تُعد مقاطعة دونغ ناي واحدة من أكبر المناطق زراعةً للقهوة في البلاد. كما تتميز المقاطعة بجذب العديد من الشركات والمؤسسات للاستثمار في المستودعات والمصانع للمعالجة الأولية والمعالجة العميقة للقهوة للتصدير. لذلك، أصبحت دونغ ناي واحدة من "عواصم القهوة" في المنطقة الجنوبية. ولا تزال القهوة المحصول الرئيسي الذي يهتم القطاع الزراعي في المقاطعة بالاستثمار فيه وتطويره في المستقبل. وعلى وجه الخصوص، يستمر تكرار نماذج زراعة القهوة في اتجاه القهوة العضوية والقهوة المتخصصة وسلاسل الإنتاج المستدامة لخلق قيمة مضافة لهذا المحصول من خلال الجودة، مما يساهم في بناء العلامة التجارية لقهوة دونغ ناي.

بينه نجوين

المصدر: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/ky-vong-vu-ca-phe-ngot-3df2667/