تطوير الاقتصاد في المناطق الجبلية.

من خلال إنشاء مساحة تشبه المنتجع وسط "حديقة غابة"، يتمكن صاحب المنزل الريفي في جبل داي، ببلدة لونغ في (مقاطعة آن جيانغ) من بيع جميع الفاكهة التي يزرعها دون المرور عبر الوسطاء.

على مدى العقد الماضي تقريبًا، أصبحت فكرة الانتقال إلى الجبال لكسب الرزق في منطقة باي نوي موضوعًا جذابًا. فإلى جانب السكان المحليين، اختار كثيرون آخرون، انجذبوا إلى المناظر الطبيعية الخلابة وأجواء الجبال، تجربة الحياة الجبلية. إلا أن تحقيق النجاح ليس بالأمر الهين؛ إذ تتطلب العملية الصبر، وحسن التدبير، واستثمارًا ماليًا كبيرًا.

تران ثي آنه كوين، من سكان حي راش جيا، لحقت بزوجها إلى جبل نوي داي لإنشاء بستان، قبل نحو سبع سنوات. لا تستطيع حتى تقدير التكلفة الدقيقة لشراء ممتلكاتها الحالية، التي تشمل بستان فواكه مساحته 5 هكتارات على الجبل وغرف إقامة منزلية. خطوة بخطوة، استخدمت دخل أشجار الموز التي كانت تنمو في الغابة لزراعة الأفوكادو والدوريان، وطورتها الآن إلى وجهة سياحية تجذب السياح من أماكن بعيدة لتجربة "الاستشفاء".

يصل الزوار إلى المنزل الريفي لقضاء إقامة مريحة. الصورة: ماي ​​هان

ما جذب السيدة كوين إلى العمل كمزارعة في الجبال، حيث تقضي أيامها محاطة بالأشجار، هو الهواء النقي والمنعش والهادئ الذي يسود المنطقة الجبلية. وهذه ميزة أخرى أعجب بها العديد من السياح بعد زيارتهم. يقع النزل على قمة الجبل، في موقع مثالي يوفر إطلالات خلابة على البحيرة الزرقاء الصافية في الأسفل. ومن جهات أخرى، يمكن رؤية جبلي تو وكام المهيبين بوضوح في الأفق.

"في الأيام الممطرة أو في الصباح الباكر، يمكنك البحث عن الغيوم ومشاهدة شروق الشمس هنا، وهو منظر في غاية الجمال. أما في الأيام الغائمة، فتشرق شمس الصباح ساطعة، وتخلق الغيوم الكثيفة الرقيقة جواً من الاسترخاء. الجلوس هنا، واحتساء الشاي وتناول الفطور... يُشعرك وكأنك تستعيد نشاطك. لا عجب أن أطلق عليه أصحابه اسم "حديقة الغيوم"،" هكذا وصف السيد نجو توان، وهو سائح من مدينة هو تشي منه، المكان.

المسافة من سفح الجبل إلى حديقة السيدة كوين حوالي 4 كيلومترات بالسيارة. وعلى طول الطريق، يُمكنكم هذا الموسم الاستمتاع بمشاهدة حدائق الفاصولياء المجنحة المُثقلة بالفاكهة، والموز، والليمون الهندي، وأنواع مختلفة من الأعشاب المزروعة بين طبقاتها السفلية. في شهر أغسطس، لا تُقدم حديقة السيدة كوين سوى الأفوكادو - وهو من أشهر أنواع الفاكهة إلى جانب الدوريان - لاستقبال زوار الجبل.

سألنا: "بعد انتهاء موسم الأفوكادو والدوريان، ما الذي سيجده السياح هنا؟" فأجابت بثقة: "لا يزال هناك لونجان، وجاك فروت، وبوميلو، وموز مجفف، وجوز هند، وجوافة، وخضراوات عضوية. بالإضافة إلى ذلك، تُحضّر أطباق تناسب أذواق السياح، مثل اللحم البقري المشوي والدجاج المحمر. ينتظر البعض موسم الفاكهة لزيارة البساتين، بينما يبحث آخرون ببساطة عن مكان للاسترخاء واستعادة التوازن بعد فترة عمل شاقة ومرهقة."

في حديقة السحاب، لا يقتصر الأمر على الاستمتاع بمشاهدة السحب فحسب؛ فقد رتبت السيدة كوين ببراعة أماكن جلوس مريحة للضيوف للاسترخاء والاستمتاع بنسيم الهواء والتأمل في السهول من الأعلى. وإلى جانب أشجار الفاكهة، أضافت أيضًا نباتات الزينة والزهور والإكسسوارات. يعتمد الإنتاج في المناطق الجبلية بشكل كبير على مياه الأمطار، لذا فهي تستخدم كميات قليلة جدًا من الأسمدة والمبيدات، تاركةً النباتات تنمو بشكل طبيعي ونظيف وصحي.

كان محصول الدوريان هذا العام وفيراً للغاية. زرعت السيدة كوين أصنافاً مثل موساكينغ، وتاي، وتشونغ بو، وري6. ورغم ارتفاع سعر البيع، إلا أنه لاقى استحساناً من الزبائن، بل ونفد بسرعة. وبفضل الإدارة الفعّالة لمياه الري، تم حصاد الدوريان أبكر من البساتين المجاورة حول الجبل، وبيعت جميعها للسياح والمارة. حتى أن سياحاً من تيان جيانغ ، عاصمة الدوريان، قطعوا كل هذه المسافة إلى البستان لتذوق دوريان الجبل.

عندما يأتي الزبائن لشراء الأفوكادو من البستان، يقول السيد دوونغ فوك هاي (زوج السيدة كوين) مازحًا: "هل فكرتم جيدًا؟ بمجرد أن تشتروا الأفوكادو من هنا، لن ترغبوا بتناوله من أي مكان آخر. نظرًا لقلة الوقت للعناية بها، فإن مئات أشجار الأفوكادو (بما في ذلك الأصناف الشمعية و034) لا تُنتج محصولًا وفيرًا." ومع ذلك، فإن كل ثمرة بحجم ذراع، يصل وزن بعضها إلى 600 غرام، ولها لب أصفر كريمي وعطري. في كل عام خلال موسم الحصاد، يستفسر الزبائن عن إمكانية طلب الأفوكادو.

تتوفر براعم الخيزران بكثرة في الغابة، وتقوم السيدة كوين بحصادها وتخليلها وبيعها للزبائن. وقد نجحت في تجربة تجفيف الموز البري، وحصل هذا الموز على شهادة الجودة من فئة ثلاث نجوم من منظمة OCOP. كل صباح، تكفي جولة قصيرة في الحديقة لتوفير ما يكفي من الطعام لإعداد أطباق للضيوف. لا يقتصر الاستمتاع بهذا المكان على كبار السن فحسب، بل يستمتع به الشباب أيضاً؛ حتى أن بعضهم يسجل للإقامة لمدة أسبوع.

من خلال إدارة نُزُلٍ منزليٍّ يُلبي احتياجات السياح الزائرين للحدائق الجبلية، تحافظ على تدفقٍ ثابتٍ من الزوار - ليس مزدحماً أو صاخباً، بل مرتفعاً باستمرار. وبدلاً من السعي لتحقيق أقصى ربح، تُوازن بين العرض والطلب، ساعيةً إلى التحوّل تدريجياً إلى تقديم وجباتٍ صحيةٍ وغنيةٍ بالعناصر الغذائية لتقليل أثرها البيئي على الجبل. هذه أيضاً طريقتها في إظهار تقديرها للأرض، بمناظرها الخلابة وطبيعتها البكر، مساهمةً في بيئةٍ معيشيةٍ أكثر استدامة.

ماي هان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html