قرية الملح خلال أيام الصيف الحارة

كوانغ تري - تحت شمس الصيف الحارقة، يحافظ مزارعو الملح في فو لوك باستمرار على روح قريتهم التقليدية للملح على طول نهر رون خلال كل موسم حصاد.

قال لنا السيد فام دين فينه (قرية فو لوك 3، كومونة فو تراش، مقاطعة كوانغ تري ) وهو يقف في وسط حقل الملح: "لم تكن الشمس حارقة كما هي هذا العام من قبل".

في حقول الملح، يعمل العشرات من مزارعي الملح بجد تحت أشعة الشمس الحارقة، ووجوههم تتلألأ بالعرق...

في حقول الملح بقرية فو لوك. الصورة: TP

كلما زادت حرارة الجو، زاد بياض الملح.

في أواخر شهر يونيو، كانت درجات الحرارة الخارجية في المناطق الريفية الشمالية من مقاطعة كوانغ تري حارقة. منذ الصباح الباكر، كانت الشمس حارقة ومشتعلة. وحتى في وقت متأخر من بعد الظهر، استمرت الحرارة الشديدة كالنار...

خلال أيام الصيف الحارة التي تصل فيها درجات الحرارة إلى ما يقارب 40 درجة مئوية، تعج حقول ملح فو لوك بالعمال. في هذا الوقت، ينهمك مزارعو الملح في حصاده، حيث يجمعونه في أكوام تبدو من بعيد كأقماع بيضاء عملاقة مقلوبة.

تحت أشعة الشمس الحارقة، يجمع القرويون الملح بجد، وينقلونه إلى نقطة التجميع، ثم يجلبون مياه البحر إلى الحقول...

تغطي حقول الملح في قرية فو لوك مساحة تزيد عن 75 هكتارًا، وتضم سدودًا وقنوات ري وطرقًا خرسانية مُخططة للنقل. ويشارك أكثر من 250 أسرة في القرية في الإنتاج. ويتمتع معظم مزارعي الملح هنا بتقاليد عريقة في صناعة الملح تمتد لأجيال.

تمتلك عائلة السيد فام دين فينه ثلاثة حقول ملح (تُعرف محلياً باسم "حقول تشاب"). وقال إن موسم حصاد الملح في فو لوك يمتد عادةً من أبريل إلى أغسطس من كل عام.

في كل موسم لإنتاج الملح، تُزوّد ​​قرية فو لوك السوق بما يتراوح بين 5000 و7000 طن من الملح المحبب عالي الجودة. الصورة: TP

قد يعجبك أيضاً

مباشر لكأس العالم FIFA 2026™ | فرنسا - السويد: دروس من ألمانيا وهولنداVTV.vn - ستواجه فرنسا السويد في تمام الساعة 4:00 صباحًا يوم 1 يوليو على ملعب نيويورك نيو جيرسي في دور الـ32 من كأس العالم FIFA 2026™.

قامت قيادة خفر السواحل في المنطقة الثانية بزيارة عائلات الصيادين المتضررين من الحريق.بعد ظهر يوم 30 يونيو، قام وفد من قيادة خفر السواحل في المنطقة الثانية، بالتنسيق مع إدارة الدعاية والتعبئة الجماهيرية التابعة للجنة الحزب في مقاطعة جيا لاي، بزيارة عائلات الصيادين في كومونة كات تيان الذين تضررت قوارب صيدهم جراء حريق وتكبدوا خسائر مادية فادحة في بحيرة ثي ناي، كومونة توي فوك دونغ، وقدم لهم الدعم المعنوي.

تجمّع المشجعون المكسيكيون، وأطلقوا أبواق سياراتهم بصوت عالٍ، مما أزعج نوم لاعبي الإكوادور.تجمّع مئات المشجعين المكسيكيين خارج الفندق الذي كان يقيم فيه المنتخب الإكوادوري عند منتصف الليل، قبل 20 ساعة فقط من مباراتهم في دور الـ16 من كأس العالم 2026.

"صناعة الملح تقليد متوارث عبر الأجيال ولا يزال الناس يحافظون عليه حتى اليوم. في سنوات الجفاف، يبدأ الموسم مبكراً ويستمر حتى شهر سبتمبر"، كما قال السيد فونغ.

بحسب العديد من مزارعي الملح، في قرية فو لوك، مركز إنتاج الملح، تتبلور مياه البحر المستخرجة من نهر لوان تحت أشعة الشمس الحارقة لتُنتج ملح وسط فيتنام الشهير. يتميز هذا الملح بتبلوره السريع وبياضه الناصع، فضلاً عن سعره المرتفع مقارنةً بملح الحقول الأخرى.

قال السيد فام نغوك دونغ، رئيس جمعية مزارعي كومونة فو تراخ: "تُزوّد ​​حقول ملح فو لوك السوق سنويًا بما يتراوح بين 5000 و7000 طن من الملح. وقد أسفر الطقس الحار الممتد وارتفاع درجات الحرارة هذا العام عن بلورات ملح أكثر بياضًا وجمالًا وصلابة، مع إنتاجية أعلى من الموسم السابق. ونأمل في استقرار الأسعار لزيادة دخل المزارعين."

يكسب مزارعو الملح ملايين الدونغ يومياً.

وبينما كان يدفع عشرات الأكياس من الملح من حقول الملح إلى منطقة التخزين على طول طريق الإنتاج، قال السيد فونغ وهو يلهث: "في المتوسط، تحصد كل عائلة مكونة من شخصين يعملان في إنتاج الملح من 1.5 إلى 2 طن من الملح الحبيبي، ويأتي التجار لشرائه مباشرة من الحقول".

بعد الحصاد، يقوم السكان المحليون بتوجيه مياه البحر إلى حقول الملح ويتركون الملح يتبلور تحت أشعة الشمس. (صورة: TP)

يشتري التجار والتعاونيات في المنطقة حاليًا الملح المحبب بسعر 1500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وأوضح السيد فونغ قائلاً: "إذا كان لدى أسرة ما عدد كافٍ من أحواض الملح ليعمل فيها شخصان، فقد يصل دخلها إلى حوالي مليوني دونغ فيتنامي. في المتوسط، يكسب كل فرد مليون دونغ فيتنامي يوميًا. وإذا كان لدى الأسرة عدد أكبر من أحواض الملح وعدد أكبر من العمال، فقد يكون الدخل أعلى من ذلك".

وإلى جانبها، كانت السيدة فو ثي ثانه قد انتهت لتوها من حصاد الملح المتبلور وكانت تأخذ مياه البحر التي جُففت تحت أشعة الشمس لمدة يوم كامل لتصبها في أحواض الملح.

تتضمن عملية إنتاج الملح ذات الدائرة المغلقة الخطوات التالية: يُنقل ماء البحر إلى حقول الملح، ويُترك ليجف تحت أشعة الشمس لمدة يوم، ثم يُنقل إلى أحواض التجفيف في اليوم التالي ليكمل تجفيفه تحت أشعة الشمس. عادةً، إذا كانت الشمس ساطعة، يُترك ليجف ليوم إضافي قبل حصاد الملح. بعد الحصاد، يُعاد ماء البحر إلى الحقول ليجف مرة أخرى...

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.

في الأيام شديدة الحرارة، يمكن لمزارعي الملح أن يكسبوا أكثر من مليون دونغ فيتنامي يومياً. (صورة: TP)

بحسب السيدة ثانه، شهدت حياة مزارعي الملح تغيرات جذرية في السنوات الأخيرة. إذ تتمتع معظم الأسر المنتجة للملح بحياة مستقرة ومريحة بفضل دخل حقول الملح. وقالت: "يمكن أن يحقق حصاد الملح الناجح دخلاً يتراوح بين 70 مليونًا وأكثر من 100 مليون دونغ فيتنامي لكل عامل. وبفضل هذا الدخل، يركز المزارعون على الاستثمار في حقولهم لتقليل العمالة وتحسين الكفاءة".

صرح السيد فام نغوك دونغ، رئيس جمعية مزارعي كومونة فو تراتش، بأن تطوير صناعة الملح في فو لوك بشكل مستدام يتطلب حلولاً شاملة تتعلق بالإنتاج والتصنيع والاستهلاك. وهذا من شأنه أن يعزز شعور السكان بالأمان في مهنتهم ويحافظ على قيمة هذه القرية الحرفية التقليدية للأجيال القادمة. وتُعد فو لوك آخر قرية لصناعة الملح في مقاطعة كوانغ تري.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/lang-muoi-trong-nhung-ngay-nang-lua-d818981.html