يعزز الأرز منخفض الانبعاثات قيمة حبوب الأرز الفيتنامية.

يشهد قطاع الزراعة في دلتا نهر ميكونغ تحولاً قوياً، يهدف إلى تطوير أرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، ويرتبط بالنمو الأخضر، ويعزز قيمة الأرز الفيتنامي في السوق الدولية.

خطوة جديدة إلى الأمام في سلسلة قيمة الأرز.

بحسب المعهد الجنوبي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية ، سيواصل مركز البحوث ونقل التطورات التكنولوجية الزراعية، خلال موسم زراعة المحاصيل الصيفية والخريفية لعام 2025، دعم المناطق المحلية في توسيع نطاق نماذج زراعة الأرز التي تقلل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وذلك بزيادة عدد النماذج القائمة من 4 إلى 6 نماذج في منطقة دلتا نهر ميكونغ. ويُعدّ هذا المشروع جزءًا من البرنامج المركزي للإرشاد الزراعي الذي يديره المركز الوطني للإرشاد الزراعي.

خلال موسم زراعة المحاصيل الصيفية والخريفية لعام 2025، سيواصل مركز البحوث ونقل التطورات التكنولوجية الزراعية دعم المناطق في توسيع نماذج زراعة الأرز التي تقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. الصورة: مينه سانغ.

تُجري فيتنام، على وجه الخصوص، تجربة رائدة لعملية الرصد والإبلاغ والتحقق (MRV) لإنتاج الأرز لأول مرة. ويتم تنفيذ هذا النشاط بالتعاون مع المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) والبنك الدولي . وتشير النتائج الأولية إلى انخفاض ملحوظ في تكاليف المدخلات، مع الحفاظ على إنتاجية الأرز وجودته، مما يؤدي إلى زيادة أرباح المزارعين.

أوضح السيد نجو شوان تشينه، مدير مركز أبحاث ونقل التطورات التكنولوجية الزراعية، أن هذا شرط أساسي هام لتمكين المناطق من تطبيق النموذج، مما يُسهم في التنفيذ الفعال لمشروع زراعة الأرز عالي الجودة على مساحة مليون هكتار. ومع ذلك، ولأن هذه هي المرة الأولى التي يُنفذ فيها مشروع شامل لخفض الانبعاثات، فإن العملية لا تزال تواجه العديد من الصعوبات، مما يتطلب تعبئة استباقية ومرنة للموارد.

من أبرز ملامح عملية التحول الأخضر هدف طرح الأرز العضوي المعتمد دوليًا في السوق بسعر يُضاهي سعر الأرز التقليدي. ووفقًا للسيد نغوين دانغ خوا، مؤسس مبادرة نيوريس التقنية، تهدف الشركة إلى تسويق الأرز العضوي المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية بسعر تنافسي بحلول عام 2026.

تعتمد عملية إنتاج شركة نيوريس على أسس لوائح فنية متقدمة صادرة عن الوزارة، ولا سيما عملية زراعة الأرز باستخدام المعادن الطبيعية واستخدام الطائرات المسيّرة (الدرون) للرش. وقد طورت هذه العملية شركة "إيه إتش إيه" للمواد الكيميائية الزراعية بالتعاون مع معهد بحوث أرز دلتا ميكونغ، ومركز بحوث نقل التكنولوجيا الزراعية التابع للمعهد الجنوبي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية، وهيئات متخصصة أخرى. وقد طُبقت هذه العملية على مساحة تزيد عن 2000 هكتار.

أجرت شركة AHA للمواد الكيميائية الزراعية، بالتعاون مع معهد بحوث أرز دلتا ميكونغ، ومركز بحوث نقل التكنولوجيا الزراعية التابع لمعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية الجنوبي، وهيئات متخصصة أخرى، بحثًا حول عملية زراعة الأرز باستخدام المعادن الطبيعية وتطبيق الطائرات المسيّرة للرش. الصورة: هو ثاو.

تُظهر النتائج أن هذا النموذج يُسهم في خفض استخدام الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيومية بنسبة 20%، واستخدام البذور بنسبة 50%، وتكاليف الرش بنسبة 80%، ويُغني تمامًا عن استخدام المبيدات الكيميائية، مع خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بنحو 50% لكل وحدة مساحة. كما يرتفع دخل المزارعين بنحو 20% مقارنةً بأساليب الزراعة التقليدية، أي ما يعادل 50 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا. وإذا ما جُمع نموذج زراعة الأرز مع تربية الأسماك مع زراعة العدس المائي بين المحاصيل، فقد تصل القيمة إلى 100 مليون دونغ فيتنامي للهكتار سنويًا.

بحسب السيد نغوين دانغ خوا، تكمن ميزة هذا النموذج في بناء منظومة متكاملة في سلسلة قيمة الأرز، بدءًا من توريد المواد والخدمات الزراعية، مرورًا بالشراء، وصولًا إلى المعالجة وإصدار أرصدة الكربون. وبفضل تنوع مصادر الإيرادات، تستطيع الشركة قبول هوامش ربح أقل في مرحلة الشراء للحفاظ على أسعار الأرز تنافسية. وتطمح شركة نيوريس حاليًا إلى خدمة حوالي 10,000 هكتار من الأرز بحلول عام 2025، وزيادة المساحة المزروعة إلى 20,000 هكتار بحلول عام 2026، وذلك بفضل الاستثمار الاستراتيجي لمجموعة كام تشاو الزراعية.

تعزيز التعاون الدولي نحو الزراعة الخضراء.

تعاون مركز أبحاث ونقل التطورات التكنولوجية الزراعية وشركة AHA للمواد الكيميائية الزراعية المساهمة مؤخرًا مع مؤسسة تيماسيك (سنغافورة) لتعزيز تحسينات زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات. ويأتي هذا التعاون ضمن مشروع يدعم خطة تطوير مليون هكتار من الأرز عالي الجودة في دلتا نهر ميكونغ.

يهدف هذا النموذج إلى إنتاج أرز عالي القيمة وصديق للبيئة، وزيادة دخل المزارعين، والمساهمة في الجهود المبذولة للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، ومواكبة التوجه العالمي نحو الاستهلاك الأخضر. الصورة: مينه سانغ.

بحسب السيد نغو شوان تشينه، يهدف هذا النموذج إلى إنتاج أرز عالي القيمة وصديق للبيئة، وزيادة دخل المزارعين، والمساهمة في الجهود المبذولة للحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، ومواكبة التوجه العالمي نحو الاستهلاك الأخضر. كما تدعو مؤسسة تيماسيك المنظمات والأفراد إلى مواصلة اقتراح مبادرات الزراعة المستدامة في المستقبل.

تحقق فيتنام حاليًا عائدات تصدير أرز تقارب 5 مليارات دولار أمريكي سنويًا، وذلك بفضل مساحة زراعية تبلغ حوالي 7.1 مليون هكتار وإنتاج يتجاوز 43 مليون طن. ومع ذلك، يواجه قطاع الزراعة تحديات جمة في سبيل تحقيق التنمية المستدامة، حيث تتدهور الأراضي الصالحة للزراعة بوتيرة متسارعة، وتضاعفت كمية الأسمدة الكيميائية المستخدمة تقريبًا خلال السنوات العشر الماضية للحفاظ على الإنتاجية، في حين تشهد مؤشرات الميكروبات والمواد العضوية ودرجة حموضة التربة انخفاضًا حادًا.

بحسب الخبراء، لا يُعدّ التحوّل إلى إنتاج الأرز المستدام منخفض الانبعاثات حلاً لحماية البيئة واستصلاح الأراضي فحسب، بل هو أيضاً سبيل أساسي لتعزيز قيمة علامة الأرز الفيتنامي التجارية، وزيادة دخل المزارعين، ومواكبة اتجاهات الاستهلاك العالمية. ويكمن التحدي الأكبر الآن ليس فقط في تطوير العمليات التقنية، بل أيضاً في تطبيق هذا النموذج على نطاق واسع بين المزارعين. ويتطلب ذلك حلولاً زراعية فعّالة حقاً، وسهلة التطبيق، وتُحقق فوائد اقتصادية واضحة لتغيير عادات الإنتاج الراسخة.

إنّ التحوّل إلى إنتاج الأرز المستدام منخفض الانبعاثات ليس حلاً لحماية البيئة واستصلاح الأراضي فحسب، بل هو أيضاً مسار أساسي لتعزيز القيمة التجارية للأرز الفيتنامي. الصورة: مينه سانغ.

تعمل وزارة الزراعة والبيئة، بالتعاون مع الجهات المعنية الأخرى، على تعزيز دعمها لتدريب المزارعين والتعاونيات والشركات وبناء قدراتهم، مع تشجيع روابط الإنتاج على امتداد سلسلة القيمة. وتُبشّر النتائج الأولية لنماذج زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات بآفاق جديدة للزراعة في دلتا نهر ميكونغ، مما يضمن الأمن الغذائي ويسهم في تحقيق هدف الوصول إلى صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-phat-thai-thap-nang-cao-gia-tri-hat-gao-viet-d788666.html