بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، زاد الطلب على استهلاك فاكهة القشطة، وقام البستانيون والتعاونيات في المقاطعة بالتحضير مبكرًا لمحصول فاكهة القشطة تيت، واهتموا بالأشجار بشكل نشط، وطبقوا عمليات الإنتاج الآمنة لضمان جودة الفاكهة لخدمة المستهلكين.
تطوير قنوات بيع القشطة الشائكة على المنصات الرقمية
في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة، ينشغل عمال جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية تان هونغ، مقاطعة تان تشاو) بحصاد تفاح القشطة وتعبئته ونقله لتوصيله إلى الزبائن. في السابق، كانت أشجار القشطة تُثمر مرة واحدة فقط في السنة، ولكن منذ تطبيق العلم والتكنولوجيا في التسميد، أصبح المزارعون يُثمرون على مدار العام، مُلبّين بذلك طلب المستهلكين. ويُحصد تفاح القشطة أيضًا بكميات كبيرة خلال رأس السنة القمرية الجديدة، مما يُحقق أرباحًا طائلة للبستانيين ودخلًا للعديد من العمال.
تمتلك جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية أكثر من 100 هكتار من أشجار تفاح القشطة، وفقًا لمعايير فيت جاب. كما تتعاون الجمعية في إنتاج وشراء منتجات تفاح القشطة مع 130 أسرة في بلديات تان هونغ، وتان فو، وتان هوي (مقاطعة تان تشاو)، ومناطق أخرى في مقاطعة تاي نينه . تُنتج كامل مساحة زراعة تفاح القشطة في الجمعية وفقًا لمعايير السلامة، وتُغطى الثمار لمنع دخول الحشرات.
صرح السيد لي مينه ترونغ، رئيس مجلس إدارة التعاونية، بأن الوحدة تضم 600 هكتار من مساحات زراعة القشطة التعاونية، وتبلغ مساحة الحصاد لهذا الموسم حوالي 120 هكتارًا، ويتجاوز الإنتاج 100 طن. وهناك بعض حدائق القشطة التي سيتم حصادها قبل أو بعد تيت، وذلك تبعًا لحالة الطقس في الأيام التي تسبق تيت.
يتراوح سعر تفاح الكاسترد كبير الحجم هذا العام بين 60,000 و70,000 دونج للكيلوغرام. تُزوّد التعاونية الأسواق من هانوي إلى كا ماو، ولكل مقاطعة وكلاء من المستويين الأول والثاني، وسلاسل متاجر فواكه نظيفة، وغيرها.
"ولكن هذا العام كانت هناك مشاكل لوجستية بسبب التعميمات والقوانين الجديدة، لذا تحركت وحدات النقل ببطء، مما أدى إلى اختناقات مرورية وتأخير التسليم، مما أثر على تسليم واستلام البضائع خلال موسم عطلة تيت، مما دفع وحدات النقل إلى زيادة الأسعار.
بسبب ضيق الوقت والسرعة، أصبح المشترون في المحافظات أيضًا محدودين ومترددين. وللتغلب على هذا الوضع، تواصلتُ مع بريد فيتيل للتعاون في مجال النقل، آملًا توصيل تفاح الكاسترد إلى المستهلكين في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية الجديد (تيت) هذا - شارك السيد ترونغ.
على وجه الخصوص، تطبق شركة Minh Trung التعاونية البث المباشر لبيع المنتجات على المنصات الرقمية، للترويج للمنتجات وتقديمها للمستهلكين.
أجد البيع عبر المنصات الرقمية مريحًا للغاية، فكل بث مباشر يصل إلى عدد كبير من المشاهدين، ومع ذلك، لا تزال هناك العديد من أوجه القصور في عملية البث المباشر، لأنني لم أمارس العمل إلا منذ أسبوع تقريبًا. آمل أن أطور قنوات بيع على هذه المنصات، لأنها قناة واعدة للغاية. - قال السيد ترونغ.
المزارعون متحمسون للحصاد
وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية (DARD)، تُزرع حاليًا أربع مجموعات من أصناف تفاح القشطة بشكل شائع. ومع ذلك، فإن مجموعة أصناف تفاح القشطة القاسية هي الوحيدة التي تحظى بشعبية كبيرة نظرًا لغلتها العالية وجودتها العالية وإمكانية استهلاكها محليًا وتصديرها. يمكن إكثار تفاح القشطة جنسيًا ولاجنسيًا. في الإنتاج، لا تزال طريقة الإكثار بالبذور شائعة الاستخدام نظرًا لانخفاض تكلفتها، كما أن النباتات المزروعة من البذور متجانسة نسبيًا مقارنةً ببعض أشجار الفاكهة الأخرى. نادرًا ما يُستخدم التطعيم نظرًا لصعوبته وتكلفته العالية.
ومع ذلك، فإن حدائق القشطة المزروعة عن طريق التكاثر اللاجنسي تحتاج إلى الاهتمام لإنشاء حدائق أصيلة للمساعدة في تثبيت الإنتاجية والجودة الجيدة والموحدة وتلبية المتطلبات أثناء استهلاك المنتج.
بالإضافة إلى التركيز على الزراعة، ساهم التعاون الإنتاجي بين الشركات والتعاونيات في المنطقة في توسيع إنتاج واستهلاك تفاح الكاسترد. وحتى الآن، لا يقتصر استهلاك تفاح الكاسترد "با دين تاي نينه" محليًا على نطاق واسع، بل يتمتع أيضًا بإمكانية تصديره إلى الأسواق العالمية، وخاصةً الدول التي تتطلب جودة عالية للمنتجات مثل الصين واليابان وكوريا.
لقد ساهم الدخل المتزايد من زراعة تفاح القشطة لشعب تاي نينه في استقرار اقتصاد العديد من الأسر، وخلق الظروف لمزيد من الاستثمار في الإنتاج وتحسين نوعية الحياة.
يُحصد بستان تفاح القشطة لعائلة السيد فام مينه سون (قرية تان ثانه، بلدية تان هونغ، مقاطعة تان تشاو) على مساحة هكتارين. صرّح السيد سون بأنه بدأ الحصاد في 23 ديسمبر/كانون الأول وانتهى في 28 ديسمبر/كانون الأول. هذا العام، تتفوق جودة تفاح القشطة على الأعوام السابقة، حيث تتراوح أسعاره بين 50,000 و60,000 دونج للكيلوغرام؛ ويُنتج الهكتار الواحد في المتوسط حوالي 11 إلى 12 طنًا، ويتطلب 5 إلى 6 عمال.
الطقس هذا العام مُلائم، إلا أن تفاح القشطة بطيء الإزهار في الأشهر الأخيرة من العام بسبب البرد. يأمل السيد سون أن تكون أسعار هذا العام أعلى "قليلاً" من السنوات السابقة، ليتمكن المزارعون من قضاء عيد رأس السنة مع عائلاتهم.
خلال عيد رأس السنة القمرية، يُساعد قطف تفاح الكاسترد الكثيرين على كسب دخل إضافي. "أعمل من الخامسة صباحًا حتى العاشرة صباحًا، أتنقل بين الحدائق، وأعمل لدى العديد من السائقين، وبعد نوبة العمل الصباحية أواصل العمل من الحادية عشرة صباحًا حتى الخامسة أو السادسة مساءً؛ أما خلال عيد رأس السنة القمرية، فأعمل طوال الليل، وراتبي ضعف راتبي المعتاد. بفضل عيد رأس السنة القمرية، يُساعدني دخل قطف تفاح الكاسترد على تغطية نفقات المنزل، وشراء الكعك والمربى لعيد رأس السنة القمرية" - قالت السيدة لي ثي هونغ فونغ، من سكان قرية ثانه لوي، بلدية ثانه تان.
وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ومن أجل الحفاظ على أصناف القشطة المحلية ذات القيمة الاقتصادية العالية وتطويرها، وحماية التنوع البيولوجي والموارد الوراثية، والمساهمة في تطوير العلامة التجارية لتفاح القشطة تاي نينه، فقد قامت الوزارة بالتنسيق مع اللجان الشعبية للمناطق والبلدات والمدن في المقاطعة للتسجيل لدى السلطة المختصة للاعتراف بالتداول الخاص لأصناف القشطة في المادة 16 من قانون الزراعة. بموجب هذا القرار، سمحت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتداول صنف تفاح القشطة المحلي (القطن الملتوي، القطن المستقيم) من مقاطعة تاي نينه بشكل خاص، وذلك بموجب القرار رقم 326/QD-TT-CCN الصادر عن إدارة إنتاج المحاصيل بتاريخ 8 يوليو 2024، بشأن الاعتراف بالتداول الخاص لأصناف النباتات. ويُمنح صنف تفاح القشطة من مقاطعة تاي نينه رمز التداول الوطني CNLH.2024.76 . ويُعد هذا خطوةً جديدةً إلى الأمام في تطوير أصناف تاي نينه، وإنتاج شتلات ذات أصل واضح، وتحسين إنتاجية وجودة منتجات تفاح القشطة. |
هوانغ ين
[إعلان 2]
المصدر: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html
تعليق (0)