تُعتبر فاكهة القشطة من منطقة تاي نينه في موسمها احتفالاً برأس السنة القمرية (تيت).

خلال عطلة رأس السنة القمرية، يزداد الطلب على فاكهة القشطة بشكل ملحوظ. وقد استعد المزارعون والتعاونيات في المحافظة جيداً لموسم حصاد القشطة، حيث يحرصون على رعاية الأشجار وتطبيق أساليب إنتاج آمنة لضمان جودة الفاكهة للمستهلكين.

تطوير قناة مبيعات رقمية لفاكهة المانغوستين.

في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت)، ينشغل عمال تعاونية مينه ترونغ للخدمات الزراعية (بلدية تان هونغ، مقاطعة تان تشاو) بحصاد وتعبئة ونقل ثمار القشطة للزبائن. في السابق، كانت أشجار القشطة تثمر مرة واحدة فقط في السنة. ولكن منذ تطبيق أساليب علمية وتقنية في زراعتها، تمكن المزارعون من جعل الأشجار تثمر على مدار العام، ما يلبي طلب المستهلكين. ويُحصد ثمار القشطة بوفرة خاصة خلال رأس السنة القمرية، ما يدرّ أرباحًا طائلة على البساتين ويوفر دخلًا للعديد من العمال.

يقوم المزارعون بحصاد فاكهة القشطة.

تمتلك جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية أكثر من 100 هكتار من بساتين القشطة المزروعة وفقًا لمعايير فيت غاب. إضافةً إلى ذلك، تتعاون الجمعية في الإنتاج وتوريد المنتجات مع 130 مزارعًا للقشطة في بلديات تان هونغ، وتان فو، وتان هوي (مقاطعة تان تشاو) ومقاطعات أخرى في محافظة تاي نينه . تُزرع جميع بساتين القشطة التابعة للجمعية وفقًا لمعايير السلامة، وتُغلف الثمار لحمايتها من الإصابة بالحشرات.

بحسب السيد لي مينه ترونغ، رئيس مجلس إدارة التعاونية، تمتلك الوحدة 600 هكتار من الأراضي التعاونية لزراعة فاكهة القشطة، وقد تم حصاد حوالي 120 هكتارًا منها خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) الحالي، بإنتاج يزيد عن 100 طن. وسيتم حصاد بعض بساتين القشطة قبل أو بعد عيد تيت، تبعًا للأحوال الجوية في الأيام التي تسبق العيد.

يتراوح سعر فاكهة القشطة الكبيرة هذا العام بين 60,000 و70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وتُزوّد ​​الجمعية التعاونية السوق من هانوي إلى كا ماو، حيث يوجد في كل محافظة ومدينة موزعين من الدرجة الأولى والثانية، بالإضافة إلى سلاسل متاجر الفاكهة النظيفة...

صناديق فاكهة القشطة في تعاونية مينه ترونغ للخدمات الزراعية جاهزة للتوريد إلى السوق.

"مع ذلك، شهد هذا العام مشاكل لوجستية بسبب اللوائح والقوانين الجديدة، مما تسبب في تباطؤ شركات النقل، الأمر الذي أدى إلى ازدحام مروري وتأخير في التسليم، مما أثر على تسليم واستلام البضائع خلال موسم عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وبالتالي، بدأت شركات النقل في رفع الأسعار."

بسبب ضيق الوقت وقلة السرعة، يتردد المشترون في المحافظات. وللتغلب على هذا الوضع، تواصلت مع شركة فيتيل بوست للتعاون في النقل، على أمل توصيل فاكهة القشطة للمستهلكين في الوقت المناسب لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)،" كما أوضح ترونغ.

السيد لي مينه ترونغ - رئيس مجلس إدارة جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية (أقصى اليسار) يبث مباشرة عملية بيع فاكهة القشطة على منصة رقمية.

وعلى وجه الخصوص، تقوم جمعية مينه ترونغ التعاونية بتطبيق مبيعات البث المباشر على المنصات الرقمية للترويج للمنتجات وتقديمها للمستهلكين.

"أجد البيع عبر المنصات الرقمية مريحاً للغاية؛ فكل بث مباشر يصل إلى جمهور واسع. ومع ذلك، لا تزال هناك العديد من أوجه القصور في عملية البث المباشر، حيث أنني لم أمارسها إلا لمدة أسبوع تقريباً. آمل أن أطور قناة مبيعاتي على هذه المنصات، لأنها قناة واعدة للغاية"، هكذا قال ترونغ.

يشعر المزارعون بسعادة غامرة لحصاد وفير.

بحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تُزرع حاليًا أربعة أنواع من فاكهة القشطة على نطاق واسع. إلا أن النوع ذو اللب المتماسك هو الأكثر تفضيلًا لدى المزارعين نظرًا لغزارة إنتاجه وجودته العالية، فضلًا عن إمكانية استخدامه محليًا وتصديره. ويمكن إكثار فاكهة القشطة لا جنسيًا وجنسيًا. وفي الإنتاج، لا يزال الإكثار بالبذور شائعًا بين المزارعين لانخفاض تكلفته وتجانس الشتلات نسبيًا مقارنةً ببعض أشجار الفاكهة الأخرى. أما التطعيم فهو أقل شيوعًا لصعوبته وتكلفته العالية.

ومع ذلك، فإن بساتين القشطة المزروعة بأشجار متكاثرة استنساخياً تحتاج إلى عناية خاصة من أجل إنشاء بساتين نقية تساعد على استقرار الإنتاج، وضمان جودة جيدة وموحدة، وتلبية متطلبات عملية استهلاك المنتج.

نقل ثمار القشطة إلى نقطة التجميع.

إلى جانب التركيز على الزراعة، ساهم ربط الإنتاج بين الشركات والتعاونيات في المنطقة في توسيع إنتاج واستهلاك فاكهة القشطة. وحتى الآن، لا يقتصر استهلاك فاكهة القشطة من با دين، تاي نينه، على المستوى المحلي فحسب، بل لديها أيضًا إمكانية التصدير إلى الأسواق الدولية، لا سيما الدول التي تتطلب معايير جودة عالية للمنتجات مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية.

وقد ساهم الدخل المتزايد من زراعة فاكهة القشطة في تاي نينه في تحقيق الاستقرار الاقتصادي للعديد من الأسر، مما خلق فرصًا لمزيد من الاستثمار في الإنتاج وتحسين نوعية حياتهم.

السيد فام مينه سون وابنه يقومان بفرز ثمار القشطة.

تمتد بستان فاكهة القشطة التابع لعائلة السيد فام مينه سون (قرية تان ثانه، بلدية تان هونغ، مقاطعة تان تشاو) على مساحة هكتارين. وذكر السيد سون أنه بدأ الحصاد في الثالث والعشرين من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري، وانتهى منه في الثامن والعشرين منه. يتميز محصول القشطة هذا العام بجودة أفضل من الأعوام السابقة، حيث تتراوح أسعاره بين 50,000 و60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد؛ ويبلغ متوسط ​​إنتاج الهكتار الواحد حوالي 11-12 طنًا، ويتطلب ذلك 5-6 عمال.

كان الطقس هذا العام مواتياً؛ إلا أن أشجار القشطة أزهرت ببطء في الأشهر الأخيرة من العام بسبب برودة الطقس. ويأمل السيد سون أن تكون الأسعار أعلى قليلاً هذا العام مقارنةً بالأعوام السابقة، حتى يتمكن المزارعون من قضاء عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) دافئة ومبهجة مع عائلاتهم.

حصلت ثمار القشطة من تعاونية مينه ترونغ للخدمات الزراعية على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.

خلال عيد رأس السنة القمرية الفيتنامية (تيت)، يُساعد قطف فاكهة القشطة الكثيرين على كسب دخل إضافي. تقول السيدة لي ثي هونغ فونغ، من سكان قرية ثانه لوي، التابعة لبلدية ثانه تان: "أعمل من الساعة الخامسة صباحًا حتى العاشرة صباحًا، متنقلةً بين البساتين لخدمة العديد من المشترين. بعد انتهاء ورديتي الصباحية، أواصل العمل من الحادية عشرة صباحًا حتى الخامسة أو السادسة مساءً؛ وخلال عيد تيت، أعمل طوال الليل، وأجني ضعف الأجر المعتاد. بفضل عيد تيت، يُساعدني دخل قطف فاكهة القشطة على تغطية نفقات المنزل وشراء حلويات العيد التقليدية".

وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية، فإنه من أجل الحفاظ على صنف القشطة الأصلي ذي القيمة الاقتصادية العالية وتطويره، وحماية التنوع البيولوجي والموارد الوراثية، والمساهمة في تطوير علامة تاي نينه التجارية للقشطة، قامت الإدارة بالتنسيق مع اللجان الشعبية للمقاطعات والبلدات والمدن في المحافظة لتسجيلها للحصول على سلطة منح الاعتراف الخاص بتداول صنف القشطة الأصلي (na) كما هو منصوص عليه في المادة 16 من قانون إنتاج المحاصيل.

وبناءً على ذلك، منحت وزارة الزراعة والتنمية الريفية، بموجب القرار رقم 326/QD-TT-CCN الصادر بتاريخ 8 يوليو 2024 عن إدارة الإنتاج الزراعي، أصناف القشطة المحلية (ذات الأزهار الملتوية والمستقيمة) في مقاطعة تاي نينه، ترخيصًا خاصًا للتداول، وذلك فيما يتعلق بالاعتراف بالتداول الخاص لأصناف النباتات. ويُعرف رمز التداول الوطني لصنف القشطة (Annona squamosa) في مقاطعة تاي نينه بالرمز CNLH.2024.76 . وتُعد هذه خطوةً جديدةً نحو تطوير أصناف النباتات في تاي نينه، إذ تُسهم في إنتاج شتلات ذات أصول واضحة، وتحسين إنتاجية وجودة منتجات القشطة.

هوانغ ين

المصدر: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html