موسم الحصاد مزدحم!

في حوالي الساعة الثانية عشرة ظهرًا من أوائل أبريل، كانت حقول فينه هانه لا تزال تعجّ بأصوات الناس وهدير الحصادات المتواصل... أمام عينيّ، بدت حقول الأرز الشاسعة في موسم الحصاد جميلة كلوحة فنية ريفية. هناك، شممت رائحة الأرز الطازج والقشّ العطرة، و"رائحة" وطني، مع صخب العمال الشرفاء الكادحين...

لوحة ريفية

حقل أرز فينه هانه الواقع في مقاطعة فو لاك - توي فونغ، وهي بلدة تقطنها أقليات عرقية، معظمها من شعب تشام، بدا لي صغيرًا، حوالي 70 هكتارًا فقط، محاطًا بصفوف من الأشجار الخضراء، وهي مناطق سكنية في البلدة. يُروى هذا الحقل بمياه بحيرة سونغ لونغ سونغ. من بعيد، تحت سماء صافية مشمسة، أرى حقول أرز حمراء ناضجة، مثقلة بالحبوب، في مساحة مصبوغة بلون أصفر زاهي، تفوح منها رائحة أرز عطرة تحمل نسمة السماء والأرض. هناك 3-4 حاصدات ومجموعة من العمال يعملون بحماس. عندما انتهت الحاصدة، كان الأرز الجاهز مُعبأً ومُجمّعًا في انتظار وصول الشاحنة إلى الحقل لأخذه. كانت الشمس حارقة، فاحتفظتُ بملابس ضيقة وقبعة مرنة كتعويذة. مشيت بين صفوف القش الأخضر الجديد المنتشر بالتساوي على الأرض، ألتقط أشعة الشمس، وأستمع إلى حفيفه.

كانت رائحة الأرز، وعبير القش الزكي، مألوفة لي في طفولتي، لدرجة أنني لم أتردد في إنزال قناعي بسرعة لأستنشقها. حقول الأرز التي مرّ بها الحصادون، كانت مجموعة من نساء القرية تحمل دلاءً لجمع الأرز. حلقت أسراب الطيور في الهواء، وحطت فوق رؤوس الناس مباشرةً، منطلقةً نحو الحقول محملةً بالطعام الوفير. لم يتوقف ضحك العمال وزقزقتهم... في ذلك الحقل، كانت هناك أيضًا مئات الأبقار التي يملكها السكان المحليون ترعى على مهل، بعد أن تناولت وجبةً كاملةً من القش الجديد العطري الذي لا يُحصى والمُنتشر في الحقول.

كان السيد دانج كوك داي، صاحب الحقل في قرية فينه هانه، يقف على حافة الحقل، وكان يتصبب عرقًا بغزارة. كان يُصدر تعليماته لمجموعة من الناس بنقل الأرز المُعبأ حديثًا إلى الشاحنة لإعادته إلى المنزل. أفاد السيد داي أن عائلته تزرع 1.1 هكتار من الأرز، وهذا هو آخر حصاد لمحصول الشتاء والربيع 2023-2024، بمتوسط إنتاج يزيد عن 8 قنطارات/ساو. وعلى وجه الخصوص، انخفضت إنتاجية بعض حقول الأرز في فينه هانه مقارنةً بالسنوات السابقة، بسبب إتلاف حفارات الساق للأرز.

وقفنا نراقب الحقول ونتبادل أطراف الحديث لبعض الوقت، فرأينا أن كل حقل ذهبي قد حُصد بسرعة، وأن الأرز قد عُبئ بعناية في أكياس. وعندما رآني أحدق في الحصادة، قال السيد داي: "لم يعد المزارعون يضطرون للعمل الشاق لحصاد الأرز يدويًا وحمله كما كانوا يفعلون في السابق. فعندما يحل موسم الحصاد، يستأجر الناس حصادات مقابل 220,000 دونج فيتنامي/ساو. ويتقاضى العمال الذين يستخدمون الآلات 12,000 دونج فيتنامي/ساو. وفي اليوم الواحد، تستطيع كل حصادة حصاد ما بين هكتار واحد وأربعة هكتارات". على عكس زراعة الأرز في مسقط رأسي قبل سنوات عديدة، بفضل الميكنة، لا يستغرق حصاد ودرس كل حصادة سوى 10 دقائق تقريبًا، وبعد ذلك لا يتبقى على الناس سوى حمل الأرز إلى منازلهم...

التوقعات بشأن ماركة الأرز

بعد أكثر من 3 أشهر من تحسين الأرض والزراعة والرعاية، يأتي موسم الحصاد عندما يحصلون على النتائج والجهود التي بذلوها. ومع ذلك، فإن الزراعة محفوفة بالمخاطر بطبيعتها عندما تكون أسعار المنتجات الزراعية غير مستقرة. وينطبق الشيء نفسه على الأرز! إذا ارتفع سعر الأرز في جميع أنحاء البلاد بشكل عام وبينه ثوان بشكل خاص في نهاية العام الماضي من 9500 إلى 10000 دونج فيتنامي/كجم، مما أسعد الناس بسبب الربح الجيد، فإن سعر الأرز في هذا الوقت قد ركد عند 7200 - 8500 دونج فيتنامي/كجم (الأرز الجاف)، وبعد خصم التكاليف، يكسب المزارعون حوالي 20 مليون دونج فيتنامي/هكتار. حتى سعر القش، مقارنة بسعر بيع كل لفة من القش في السنوات الأخيرة والذي تجاوز 25000 دونج فيتنامي، يبلغ الآن حوالي 18000 دونج فيتنامي/لفة فقط، وبالتالي فإن الربح ليس كبيرًا.

أوضح لي السيد داي أنه مع نهاية موسم الحصاد، وبسبب وفرة محصول الأرز، تذبذبت الأسعار وانخفضت مقارنةً ببداية الموسم. وكان يُستهلك القش بكثرة سابقًا لشرائه للاستثمار في سماد جذور فاكهة التنين، لكن الطلب عليه انخفض الآن، مما أدى إلى انخفاض أسعاره. لذلك، بعد هذا الحصاد، تقوم عائلة السيد داي وأسر أخرى في المنطقة بنثر كمية القش في الحقول لتجفيفها، وبعد يوم واحد من استئجار آلة لفّها في حزم، وإحضارها إلى المنزل لتخزينها للماشية...

في الواقع، بالمقارنة مع مناطق زراعة الأرز الرئيسية في المقاطعة، مثل باك بينه، وهام ثوان باك، وتان لينه، ودوك لينه، فإن المكان الذي أقف فيه ليس منطقة ذات مساحة كبيرة لزراعة الأرز. لا تزيد مساحة أراضي إنتاج الأرز في توي فونغ حاليًا عن 2200 هكتار، أي ما يعادل ثلاثة محاصيل سنويًا. ورغم أنها أرض جافة وقاسية، إلا أنه في السنوات الأخيرة، وبفضل مصادر مياه الري التي تضمن الري، لا يزال متوسط إنتاج الأرز في المنطقة يتجاوز 7.2 طن للهكتار. ومن بين هؤلاء، تحقق العديد من الأسر الزراعية، بفضل تطبيق التقنيات المتقدمة في الزراعة والرعاية الجيدة، إنتاجًا عاليًا من الأرز، يتجاوز 9 أطنان للهكتار. وفقًا لتقييم السيد نهو كووك ثيتش - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة توي فونغ، فإن هذا المحصول الشتوي والربيعي، يزرع الناس بشكل أساسي أصناف N25 وDai Thom 8 وML 48 وML 217 وML 57، ويمثل صنف ML 48 منها 70٪ من المساحة الإجمالية. ومع ذلك، تأثرت مساحة الأرز في Long Dien 1 خلال مرحلة الإزهار بحفار الساق، مما أثر على المحصول. ووفقًا لخطة المنطقة، بمجرد انتهاء محصول الشتاء والربيع، ستجتمع المحلية لمناقشة والاتفاق على الحد من مساحة البذر. وعندما يستمر هطول الأمطار، سيستمر الإنتاج اعتمادًا على كمية المياه المتدفقة إلى البحيرة. ومع ذلك، يجب أن يضمن وقت البذر جدول محصول المقاطعة.

كانت الشمس ساطعة، وكان الطقس في أشدّ سخونة في ذلك اليوم، لكنّ أجواء العمل في حقل فينه هانه لم تنتهِ بعد. وعلى مقربة، في الحقول التي حُصدت سابقًا، بدأ المزارعون بحرث التربة وتجفيفها استعدادًا لمحصول الصيف والخريف، حيث توفّرت مياه الريّ وخططٌ مُحدّدة من المنطقة.

*أرز "سونج لونج سونج" هو أحد منتجات OCOP الحاصلة على 3 نجوم في منطقة توي فونج.*

عند وداعي لأهالي حقل فينه هانه، شعرتُ بجمال الريف الهادئ والمزدهر، وشعرتُ بوضوح أكبر بالحياة الزاهية. في تلك المنطقة، تقع بلدة فو لاك الريفية الجديدة، حيث يعمل الناس وينتجون بحماس كل يوم. وفي تلك الأرض المشمسة، رفعتُ سقف التوقعات لمنطقة أرز عالية الجودة، لعلامة "أرز سونغ لونغ سونغ" التجارية، الحاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم في المنطقة منذ عام 2020.

يا جميعاً، حاملين وعاءً مليئاً بالأرز، كل حبة منه عطرة وناعمة، لكن كل حبة منها مُرّة ومؤلمة! - أغنية شعبية سمعتها منذ طفولتي، تُشيد باجتهاد المزارعين وعملهم الجاد وإبداعهم، برزت فجأةً في ذهني. ظلت ذكريات موسم الحصاد تنبض في داخلي...

مصدر