موسم العسل

تحت شمس مارس الحارقة، في بستان جوز الهند بقرية هاملت 2، في بلدية فوك لونغ، يعتني السيد دو ثانه آن بجدٍّ بأكثر من 150 خلية نحل، والتي هي حاليًا في موسم حصاد العسل. وإلى جانب هذه المنطقة، يحتفظ أيضًا بخلايا النحل في حديقته (حي آن هوي) وحول الصالة الرياضية المجاورة للطريق الإقليمي المقابل لمدرسة نغوين نغوك ثانغ الثانوية.

تحت شمس مارس الحارقة، في بستان جوز الهند بقرية هاملت 2، في بلدية فوك لونغ، يعتني السيد دو ثانه آن بجدٍّ بأكثر من 150 خلية نحل، والتي هي حاليًا في موسم حصاد العسل. وإلى جانب هذه المنطقة، يحتفظ أيضًا بخلايا النحل في حديقته (حي آن هوي) وحول الصالة الرياضية المجاورة للطريق الإقليمي المقابل لمدرسة نغوين نغوك ثانغ الثانوية.

يقوم السيد دو ثانه آن حالياً بتربية أكثر من 350 خلية نحل.

بعد أن عمل آن في اليابان كعامل، ثم عاد إلى فيتنام للعمل في شركة بمدينة هو تشي منه لمدة عامين تقريبًا، قرر العودة إلى مسقط رأسه ليصبح صاحب عمله الخاص. بدأ بتربية الخنازير، وافتتح صالة رياضية، وأسس مشروعًا لتربية النحل - وهو عمل كان يمارسه منذ الصف الثامن. يجمع النحل بشكل أساسي رحيق أشجار جوز الهند، ويُحصد أجود أنواع العسل خلال موسم الجفاف، بمعدل مرة كل أسبوعين، بسعر 400,000 دونغ فيتنامي للتر الواحد.

افتح غطاء خلية النحل للتحقق من كمية العسل.

تحتوي كل خلية نحل على 4-8 إطارات حسب حجمها.

تشبثت النحلات بإحكام بالغلاف عندما تم إخراجها إلى الخارج.

قال السيد آن إن تربية النحل لا تتطلب رأس مال كبير للاستثمار على نطاق واسع منذ البداية، بل تتطلب الصبر والخبرة العملية. فالأمر يتعلق بإتقان التقنيات بجدّ، وخاصة عادات النحل وتنظيمه، من أجل تقسيم الخلايا تدريجيًا وزيادة أعداد النحل. وهو على استعداد لمشاركة خبرته وتقديم الإرشادات وتوفير خلايا النحل لمن يحتاجها.

يتم فصل الشمع قبل إدخاله إلى جهاز الطرد المركزي.

بعد جمع قرص العسل، يتم إرجاع قرص العسل إلى الحاوية.

يقف السيد دو ثانه آن بجانب محصوله الذي حصده مؤخراً.

بحسب السيد فو نغوين دوك هوي، سكرتير اتحاد شباب كومونة فوك لونغ، فإن اتجاهات توظيف الشباب بعد العمل في الخارج، وخاصة في السوق اليابانية، تُظهر تباينًا واضحًا. يختار معظمهم العمل لدى شركات يابانية في فيتنام لتطوير مهاراتهم وكسب دخل ثابت أعلى من المتوسط. بينما يختار بعض الشباب بدء مشاريعهم الخاصة في مسقط رأسهم، لكنهم يواجهون العديد من العقبات، لا سيما بسبب تأثير تغير المناخ والجفاف الممتد الذي يؤثر بشكل كبير على الإنتاج الزراعي .

تساهم تربية النحل في بساتين جوز الهند في إنتاج عسل عالي الجودة، كما أنها تساعد في تلقيح أشجار جوز الهند لإنتاج ثمار وفيرة.

دعماً للشباب، يلتزم اتحاد شباب كومونة فوك لونغ بمواصلة التوجيه المهني وتقديم أقصى دعم ممكن فيما يتعلق بالإجراءات القانونية واستكمال التراخيص للشركات الناشئة الراغبة في توسيع نطاق إنتاجها. يُعدّ هذا جهداً هاماً لخلق بيئة مواتية للشباب للنمو الاقتصادي السليم في منطقتهم.

فونغ هان

المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/