عاد الحبار الذي يقفز في فونغ آنغ مرة أخرى كما هو متوقع.

(Baohatinh.vn) - يمتد موسم صيد الحبار في فونغ آنغ (ها تينه) من فبراير إلى يوليو من كل عام. وقد شهدت الأيام الأخيرة ازدحاماً كبيراً بالزوار على متن القوارب العائمة في منطقة صيد الحبار في فونغ آنغ.

Báo Hà Tĩnh•08/03/2026

منذ ما يقارب نصف شهر، تشهد أكشاك بيع الحبار في منطقة فونغ آنغ (حي فونغ آنغ) إقبالاً كثيفاً من السياح. ورغم أن الموسم لا يزال في بدايته، إلا أن كمية الحبار الطازج وفيرة وجودته ثابتة.

يُحضر الصيادون الحبار الطازج مباشرةً إلى أحواض على متن قوارب في نفس اليوم. وهذا يضمن أن يكون الحبار طازجًا عند وصول الزوار، محتفظًا بقوامه المقرمش وحلاوته المميزة. وهذا تحديدًا ما يجعل هذا الطبق المميز جذابًا للغاية.

بحسب أصحاب المطاعم، ورغم بداية الموسم، إلا أن سعر الحبار الحي لا يزال مستقراً نسبياً. حالياً، يتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من الحبار بين 600,000 و700,000 دونغ فيتنامي، حسب الحجم، وهو سعر مماثل لأسعار السنوات السابقة.

قال السيد تشو فان هاو، صاحب مطعم هاو ثين (حي فونغ آنغ): "بدأنا ببيع الحبار الحي في اليوم الثاني من السنة القمرية الجديدة، وما زلنا نبيعه حتى الآن. هذا العام، الحبار وفير؛ ورغم أننا في بداية الموسم فقط، إلا أن الحبار كبير الحجم، ولحمه سميك، وطعمه لذيذ للغاية."

من الجوانب المميزة لتناول الحبار الطازج في فونغ آنغ، إمكانية اختيار الحبار وصيده مباشرةً من الأقفاص. بعد الاختيار، يقوم الطهاة بتحضيره على الفور في أطباق متنوعة، كالسلق أو الشواء أو السلطة. تُقدم هذه التجربة إحساسًا فريدًا للزوار.

قد يعجبك أيضاً

مشروع كو تو سكوييد: نموذج جديد للاستزراع المائي الحديث والصناعي في عرض البحر.في 30 يونيو، سيبدأ مشروع الاستزراع المائي المركز (المعروف أيضاً باسم مشروع حبار كو تو) أعمال الإنشاء، مما يمثل علامة فارقة جديدة في استراتيجية التنمية الاقتصادية البحرية لمقاطعة كوانغ نينه. يُعتبر هذا المشروع نموذجاً رائداً سينقل الاستزراع المائي البحري في المقاطعة من الأساليب التقليدية إلى عمليات صناعية واسعة النطاق، مع تطبيق تقنيات متطورة وتشكيل سلسلة قيمة متكاملة من الإنتاج إلى الاستهلاك.

تشكيل مركز صناعي ولوجستي في منطقة فونغ آنغ الاقتصادية.يحدد قرار مؤتمر الحزب الإقليمي في ها تينه للفترة 2025-2030 هدف التنمية السريعة والمستدامة القائمة على الصناعة الحديثة والخدمات عالية الجودة والزراعة الذكية؛ مع اعتبار الصناعة الركيزة الأساسية ومنطقة فونغ آنغ الاقتصادية القوة الدافعة للنمو، المرتبطة بتطوير الاقتصاد البحري والموانئ البحرية والطاقة المتجددة والتصنيع والخدمات اللوجستية.

بناء زخم جديد لعلامة السياحة الساحلية.قررت مقاطعة نينه بينه تغيير اسم منطقة كوات لام السياحية إلى منطقة جياو نينه السياحية من أجل توحيد أسماء الأماكن في أعقاب عملية إعادة تنظيم الوحدة الإدارية.

في الأيام المشمسة أو في عطلات نهاية الأسبوع، يزداد عدد زوار منطقة المطاعم بشكل ملحوظ. كما تأتي العديد من المجموعات السياحية من مناطق مثل هانوي ، ونجي آن، وكوانغ تري... للاستمتاع بأطباق الحبار الطازج المميزة في فونغ آنغ.

قال السيد داو هاي لينه (من مدينة هانوي): "تعرفت على طبق "الحبار القافز" في فونغ آنغ من خلال وسائل الإعلام، واليوم سنحت لي الفرصة لزيارة ركن الطعام وتذوق هذا الطبق المميز. الحبار هنا طازج للغاية؛ يُطهى فور صيده، لذا فهو مقرمش ولذيذ. كما أن سكان ها تينه مضيافون للغاية، لذلك سأعود بالتأكيد مرات عديدة أخرى."

يستمتع الكثير من الناس بتناول الحبار الحي على العوامات العائمة.

يلتقط السياح بحماس لحظات فريدة أثناء استمتاعهم بتناول الحبار الطازج في فونغ آنغ لمشاركتها على منصات التواصل الاجتماعي.

قال السيد نغوين فييت ثانغ (من كومونة ثاتش ها): "عندما يعود أصدقائي من أماكن أخرى إلى الوطن، غالباً ما آخذهم إلى فونغ آنغ لتناول الحبار الطازج. الجميع يحبه لأن الحبار طازج وحي، وهو أمر يصعب إيجاده في أي مكان آخر."

تضم منطقة فونغ آنغ لمطاعم الحبار حالياً 20 مطعماً. تقع هذه المطاعم على عوامات عائمة على طول الساحل، مما يوفر مساحة واسعة ومريحة لتناول الطعام. ويُعدّ هذا أيضاً عامل جذب رئيسي للسياح عند زيارة هذه المنطقة الساحلية.

استعداداً لموسم الذروة، قامت العديد من الشركات بتجديد مطاعمها بشكل استباقي. أصبحت الطاولات والكراسي ومناطق تحضير الطعام ومناطق خدمة العملاء مرتبة ونظيفة؛ كما تمت إضافة المزيد من أطباق المأكولات البحرية إلى قائمة الطعام.

قال السيد فو شوان هينه، صاحب مطعم شوان هينه (حي فونغ آنغ): "هذا العام، قام المطعم بتجديد بنيته التحتية، وإضافة غرف مكيفة، وطاولات مطلة على البحر، وزيادة عدد الموظفين ومخزون المأكولات البحرية لتقديم خدمة أفضل للزبائن خلال الموسم السياحي".

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.