كسب العيش من حزم الخضراوات البرية

وسط الحقول وحقول الأرز والحدائق المهملة في الريف، تبحث نساء يومياً عن الخضراوات البرية لبيعها وتكميل دخلهن. ما قد يبدو مجرد عمل جانبي خلال غير موسم الحصاد، أصبح مصدر رزق للعديد من العائلات، يوفر لهم دخلاً ثابتاً يدعم حياتهم.

في السنوات الأخيرة، ازداد الإقبال على استخدام الأطعمة النظيفة والطبيعية. وأصبحت الخضراوات البرية، مثل السبانخ المائية، واللبلاب، والرجلة البرية، وعشب السلطعون، وغيرها من الخضراوات الورقية، أطباقًا مرغوبة لدى العديد من العائلات. وقد أدى ازدياد الطلب في السوق إلى خلق فرص عمل لمن يتخصصون في جمع هذه الخضراوات.

خلف حزم الخضراوات الطازجة المعروضة في السوق، تكمن أيامٌ من العمل الشاق تحت أشعة الشمس والمطر، يخوضن فيها بين الشجيرات وحقول الأرز بحثًا عنها. تُمارس هذا العمل في الغالب من قِبل نساء الريف، لأنه لا يتطلب رأس مال، ولكنه يتطلب مثابرة وخبرة. السيدة ترونغ ثي بي باي، المقيمة في قرية موي هونغ، ببلدية فينه توي، والتي تعمل في جمع الخضراوات البرية منذ أكثر من خمس سنوات، تعتبره مصدر دخلٍ هامًا لعائلتها. تبدأ يومها بجمع الخضراوات في الصباح الباكر. وبعد تسليم الحزم التي جمعتها في اليوم السابق إلى التجار في السوق، وتوصيل أطفالها إلى المدرسة، تُكمل بحثها عن المزيد من الخضراوات.

ترتدي ملابس واقية من الشمس، وتقود دراجتها الكهربائية على طرق مألوفة. تعرف عن ظهر قلب أماكن نمو السبانخ البري، وسبانخ الماء، وأنواع أخرى من الخضراوات البرية. تقول السيدة بي باي: "لا تملك عائلتي سوى مساحة صغيرة للزراعة، ومصدر دخلنا الرئيسي يأتي من موسمين لتربية الروبيان. في السابق، كنت أحصد الخضراوات لوجباتي فقط، ولكن في إحدى المرات حصدت كمية وفيرة لدرجة أن الناس طلبوا شراءها، فبدأت ببيعها. ومنذ ذلك الحين، ساعد هذا عائلتي على كسب دخل إضافي."

تحمل السيدة بي باي بضع سكاكين صغيرة وأكياسًا للخضراوات، وتقطع بمهارة كل برعم طري. بعد صباح قضته تتنقل بين الأعشاب والشجيرات، يمتلئ الكيس تدريجيًا. وبعد أن حصدت حوالي 4 كيلوغرامات من السبانخ البري، تنزل بسرعة إلى حافة الحقل لتجمع المزيد من سبانخ الماء قبل أن تعود إلى المنزل لمعالجته وغسله وتعبئته لسوق صباح اليوم التالي. مسحت السيدة بي باي العرق عن جبينها، وقالت: "هذه الوظيفة شاقة للغاية. لجمع كميات كبيرة من الخضراوات، عليكِ التوغل في مناطق نائية. كل ما هو قريب من الطريق يكون قد جُمع بالفعل. أحيانًا تضطرين للزحف بين الشجيرات الكثيفة، ومن الشائع مواجهة النحل والنمل والثعابين وأم أربعة وأربعين وغيرها من الحشرات. في بعض الأيام، يلسعني النحل أو يعضني النمل، مما يتسبب في تورم يديّ وقدميّ. لكن إذا عملتِ بجد، يمكنكِ كسب ما بين 100,000 و200,000 دونغ يوميًا."

قد يعجبك أيضاً

حضر نغوين ثانه فونغ، نائب الرئيس الدائم للجنة الشعبية لمقاطعة آن جيانغ، اجتماع لجنة الحزب في كومونة تشو موي.في صباح يوم 25 يونيو، عقدت لجنة الحزب في بلدية تشو موي (مقاطعة آن جيانغ) اجتماعها السادس الموسع، حيث قيّمت أداء المهام خلال الأشهر الستة الأولى من العام، وحددت التوجهات والمهام للأشهر الستة الأخيرة من عام 2026، ولخصت عامًا من تطبيق نموذج الحكم المحلي ذي المستويين. وحضر الاجتماع السيد نغوين ثانه فونغ، عضو اللجنة الدائمة للجنة الحزب في المقاطعة ونائب الرئيس الدائم للجنة الشعبية في مقاطعة آن جيانغ.

تقوم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بجمع عينات من مياه البحر بالقرب من محطة فوكوشيما.إلى جانب خبراء من الصين وكوريا الجنوبية وسويسرا، شارك المدير العام للوكالة الدولية للطاقة الذرية، رافائيل غروسي، في جمع عينات من مياه البحر بالقرب من محطة فوكوشيما دايتشي للطاقة النووية في اليابان. ويُعتبر هذا أحد الجهود المبذولة لضمان بقاء مستويات الإشعاع أقل بكثير من المستويات الآمنة.

انتهز مزارع في مقاطعة هاو جيانغ الفرصة وبدأ بزراعة السبانخ المائية، وهي نوع من الخضراوات البرية، وبشكل غير متوقع، قام بحصادها وبيعها بكميات كبيرة، فأصبح ثرياً.

السيدة لي ثي ثانه تقطع أوراق الكوسة. الصورة: تيو دين

السيدة لي ثي ثانه، المقيمة في قرية فينه بينه، ببلدية فينه توي، تعمل في جمع الخضراوات البرية منذ صغرها. بعد عودتها من السوق، ترتدي السيدة ثانه ملابسها المعتادة وتبدأ رحلتها للبحث عن الخضراوات وجمعها. ضمن دائرة نصف قطرها بضعة كيلومترات حول منزلها، تعرف تقريبًا كل حقل أرز، ومسار، وحقل مفتوح، وشجيرة تنمو فيها أنواع مختلفة من الخضراوات البرية. تقول السيدة ثانه: "تتوفر الخضراوات البرية على مدار العام، لكنها تنمو بشكل أفضل خلال موسم الأمطار. في مسقط رأسي، ينمو السبانخ البري بكثرة. أما السبانخ المائي، والرجلة، والقطيفة فهي أقل شيوعًا وموسمية. عادةً ما تنمو النباتات المتسلقة مثل الجرجير المائي أو فاكهة لونجان ملتصقة بالشجيرات. مع الأمطار الأخيرة، تنمو الخضراوات بقوة، ويمكنني جمع كمية كبيرة منها في صباح واحد فقط."

بفضل سنوات من الخبرة المتراكمة، تُدرك السيدة ثانه خصائص نمو كل نوع من الخضراوات، مما يُؤدي إلى زيادة المحصول. في الأيام الجيدة، يُمكنها حصاد أكثر من عشرة كيلوغرامات من الخضراوات. أما خلال موسم الجفاف، عندما يندر وجود الخضراوات، ينخفض ​​المحصول إلى بضعة كيلوغرامات فقط في اليوم. في المتوسط، تحصد ما بين 3 إلى 6 كيلوغرامات من الخضراوات المتنوعة يوميًا. وبحسب الوقت من السنة ونوع الخضراوات، يتراوح سعر البيع بين 15,000 و50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. ويكفيها ما تجنيه يوميًا لتغطية نفقات معيشتها.

بعد صباحٍ قضته في العمل بالحقول، عادت إلى منزلها وبدأت في قطف الأوراق الذابلة، وغسل الخضراوات، وتجميعها في حزم صغيرة. وبينما كانت تعمل، ابتسمت وقالت: "قطف الخضراوات عملٌ حرّ، لا يرتبط بمواعيد محددة، لذا فهو مناسب لكبار السن. مع أنه عمل شاق، ويتطلب مني البحث في كل مكان للعثور على الخضراوات، فقد اعتدت عليه. وجود خضراوات أبيعها يعني أن لديّ مالاً لشراء الأرز والطعام، وهذا يُسعدني."

لا تحمل حزم الخضراوات البرية المباعة في السوق نكهات الريف المألوفة فحسب، بل تجسد أيضاً معاناة النساء التي لا تُحصى. فمن الخضراوات التي تنمو على أطراف حقول الأرز، يبنين حياتهن يوماً بعد يوم بفضل صمودهن وعملهن الدؤوب وعزيمتهن على تحسين أوضاعهن.

قد يعجبك أيضاً

انخفضت أسعار الوقود بشكل عام، حيث انخفض سعر الوقود الحيوي إلى أقل من 20000 دونغ فيتنامي/لتر.ابتداءً من الساعة الثالثة من مساء اليوم، الموافق 25 يونيو، ستنخفض أسعار بنزين E5 RON92 وجميع أنواع وقود الديزل في وقت واحد.

استعرضت إدارة شرطة مقاطعة آن جيانغ عاماً من تطبيق نموذج الشرطة المحلية ذي المستويين.في 25 يونيو، عقدت إدارة شرطة مقاطعة آن جيانغ مؤتمراً لمراجعة عام واحد من تطبيق النموذج التنظيمي للشرطة المحلية ذي المستويين المرتبط بالحدود الإدارية الجديدة، ولتلقي مهام جديدة.

تلقى أكثر من 60 طفلاً من ذوي الدخل المحدود دروساً مجانية في السباحة هذا الصيف.في ظهيرة يوم 25 يونيو، نظم اتحاد شباب حي راش جيا (مقاطعة آن جيانغ)، بالتنسيق مع إدارة الثقافة والشؤون الاجتماعية في حي راش جيا ومركز أنشطة الشباب وريادة الأعمال في مقاطعة آن جيانغ، حفل افتتاح فصل سباحة مجاني للأطفال المحرومين في الحي في عام 2026.

ملعب صغير

المصدر: https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-tu-nhung-bo-rau-dong-a489225.html