تعزيز قيمة الأعشاب الطبية

في معرض المنتجات الصناعية الريفية النموذجية في المنطقة الشمالية، الذي عُقد في مايو 2024، حصلت مجموعة منتجات "مستخلص باذنجان، مستخلص العظم الأسود من تويت نهي" التابعة لتعاونية تويت نهي على شهادة المنتجات الصناعية الريفية النموذجية على مستوى المنطقة في عام 2024 من وزارة الصناعة والتجارة. يُستخرج هذا المنتج 100% من نباتات العظم الأسود الطازجة ونبات الكاغاي ليو، وهو منتج صحي عالي الجودة ومرموق، يحظى بإقبال كبير في السوق.

تُعتبر المنطقة الجنوبية من مقاطعة لونغ سون، مقاطعة هوا بينه (القديمة)، بما في ذلك بلدية كاو دونغ، مهد الطب التقليدي. تُعدّ سفوح التلال الجيرية الوعرة والقاحلة بيئة مثالية لنمو وتطور العديد من الأعشاب الثمينة، وخاصةً شجرة زا السوداء وشجرة الباذنجان المتسلقة. في الماضي، كانت هذه الأعشاب تنمو على أطراف الغابة، على طول سفوح الجبال. إنها نوع من الشاي يشربه شعب موونغ يوميًا. تُستخدم أوراقها الطازجة لجعل بشرة فتيات موونغ بيضاء وناعمة؛ بينما يتمتع فتيان موونغ ببنية جسدية قوية وعضلية. تُستخدم ثمارها لصنع شراب كثيف وشربه، مما يُحسّن صحة المتعبين، ويُحسّن يقظة الخمول، ويُحسّن تناول الطعام، ويُحسّن النوم.

يتم زراعة مساحة المواد الخام من الجينسنغ الأسود وفقًا للمعايير.

من سفوح الحجر الجيري، يجلب الناس xạ đen و cà gai leo للنمو بشكل جماعي على أراضي الحدائق وحقول الأرز بمساحة إجمالية تزيد عن 100 هكتار في البلدية بأكملها. يكافحون من أجل إيجاد منفذ مستقر لـ xạ đen و cà gai leo، على أمل إحياء قيمة xạ đen و cà gai leo من خلال الاحتفاظ تمامًا بالخصائص الطبية لـ xạ đen و cà gai leo الطازج دون تجفيف، في عام 2021، تأسست تعاونية Tuyet Nhi في قرية Dong Bon، بلدية Cao Duong، متخصصة في إنتاج الأعشاب الطبية من xạ đen و cà gai leo. تركز التعاونية على مواد الإدخال الطازجة، ولا تستخدم المواد الحافظة على الإطلاق، وبالتالي فإن الخصائص الطبية عالية، وتحافظ على الرائحة المميزة، لذلك يتم استقبالها جيدًا في السوق.

حصلت منتجات مستخلص السمسم الأسود ومستخلص Solanum procumbens من تعاونية Tuyet Nhi على تصنيف OCOP بأربع نجوم

يحتوي مستخلص الشاي الأسود على مكونات فعالة مثل الفلافونويدات، والبوليفينولات، والتانينات، والسابونين، والتي يمكنها تثبيط نمو الخلايا السرطانية، ومنع انتشارها، ودعم علاج الأورام والسرطانات. يُستخرج مستخلص الباذنجان من نبات الباذنجان، مما يساعد على إزالة سموم الكبد، وخفض إنزيمات الكبد، ودعم علاج أمراض الكبد مثل التهاب الكبد وتليف الكبد، وحماية خلايا الكبد.

بصفته رجل أعمال يستضيف ضيوفًا باستمرار، يُعاني السيد نجوين فان دوك، من حي كاو جياي في هانوي، من علامات ارتفاع إنزيمات الكبد والإرهاق. منذ أن تعرّف على مُنتج مستخلص الباذنجان المتسلق من تعاونية توييت نهي، يخلط السيد دوك بانتظام ملعقة واحدة من مستخلص الباذنجان المتسلق مع 150 مل من الماء الدافئ مرتين يوميًا ليشربه بعد الوجبات أو قبل النوم. يُنصح بالشرب قبل وبعد تناول الكحول. بعد ستة أشهر فقط، وبعد إجراء فحص طبي، انخفضت إنزيمات الكبد لدى السيد دوك، وينام جيدًا، ولم يعد يشعر بالتعب كما كان من قبل.

مستخلص عشبة سولانوم بروكمبينس المخلوط بالماء للشرب يوميا هو غذاء صحي.

في عام ٢٠٢١، حصل منتجان من مستخلصي Solanum procumbens وXạ đen من تعاونية Tuyet Nhi على تصنيف OCOP من فئة أربع نجوم على مستوى المقاطعة، مما ساهم في زيادة قيمة نباتات Solanum procumbens وXạ đen المحلية، مؤكدًا جودتها وسمعتها في السوق. تعاونت التعاونية مع المزارعين المحليين لتطوير مناطق إنتاج المواد الخام النظيفة، مما وفر دخلًا ثابتًا لمزارعي المواد الخام.

لتحسين جودة المنتج وتلبية طلب السوق، استثمرت تعاونية توييت نهي في بنية تحتية ومعدات حديثة متوافقة مع نظام إدارة الجودة HACCP. يُعالَج المنتج من نباتات الكش الأسود والكا غاي ليو، التي تُحصد وتُزرع طبيعيًا وفقًا للمعايير في بلدية كاو دونغ والمناطق المجاورة. حاليًا، تشتري التعاونية نباتات الكش الأسود والكا غاي ليو الطازجة للأفراد بسعر يتراوح بين 8,000 و10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

تُنخل المواد الخام بعناية قبل استخلاصها، مما يضمن جودة المنتج ونظافة عالية. في المتوسط، يُنتج 100 كيلوغرام من الأوراق الطازجة بعد 24 ساعة من الطهي 2.7 كيلوغرام من المستخلص المركز. تستهلك التعاونية شهريًا ما بين 15 و20 طنًا من المواد الخام. ولتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين، ركزت التعاونية على ابتكار أساليب التغليف، وتصميم زجاجات صغيرة وعملية تناسب المستخدمين.

تستثمر شركة Tuyet Nhi التعاونية في المعدات الحديثة وفقًا لنظام إدارة الجودة HACCP لضمان إنتاج عالي الجودة.

بفضل تطبيق عمليات الإنتاج المتطورة، تمكنت التعاونية من إنتاج منتجات طبية، مثل عسل "شا كاو الأسود" وعسل "كا غاي ليو كاو"، تضمن سلامة الغذاء وإمكانية تتبع المصدر، وتتميز بتغليف أنيق وسهولة في الاستخدام. وتُباع منتجات تعاونية "تويت نهي" حاليًا في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، من خلال صيدليات الطب التقليدي ومنصات التجارة الإلكترونية.

قالت السيدة نجوين آنه تويت، مديرة تعاونية تويت نهي: إدراكًا لأهمية التجارة الإلكترونية في العصر الرقمي، بادرت التعاونية إلى نشر قنوات البيع الإلكترونية بفعالية. تُعرض منتجات التعاونية وتُباع في قاعة التجارة الإلكترونية بالمقاطعة، مما يُسهّل الوصول إلى العملاء بسهولة وفعالية.

بالإضافة إلى ذلك، تستخدم التعاونية منصات التواصل الاجتماعي للترويج للمنتجات والتفاعل مع العملاء. وقد جذب تنظيم جلسات البيع المباشر اهتمام العديد من المستهلكين، مما ساهم في زيادة المبيعات وتوسيع نطاق السوق الاستهلاكية.

منتج عالي الجودة في جرة مريحة.

بفضل الجهود المستمرة في تطبيق التكنولوجيا في الإنتاج والأعمال، تؤكد تعاونية Tuyet Nhi تدريجياً مكانتها في السوق، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية، وتقديم منتجات حماية صحية قيمة للمستهلكين.

دينه ثانغ

المصدر: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm