تعزيز العلامة التجارية لأرز تاي نينه

في الإنتاج، تُعدّ أصناف الأرز أحد العوامل المؤثرة في الإنتاجية وجودة المنتج. لا تقتصر أضرار أصناف الأرز رديئة الجودة على خسائر المزارعين الاقتصادية فحسب، بل تؤثر أيضًا على جودة علامتهم التجارية. لذلك، وللحفاظ على مصدر أصناف الأرز عالية الجودة، طبّقت وزارة الزراعة في مقاطعة تاي نينه حلولًا متزامنة، مما ساهم في تعزيز علامة تاي نينه التجارية، نحو زراعة خضراء ومستدامة وحديثة.

أصناف الأرز الجيدة سوف تعطي غلات عالية.

قال الدكتور داو مينه سو، رئيس قسم تربية النباتات في المعهد الجنوبي للعلوم الزراعية: "كان المزارعون في الماضي يقولون "أولاً الماء، ثانياً السماد، ثالثاً الاجتهاد، رابعاً البذور"، لكن الزراعة الحديثة أصبحت تُلزم المزارعين بالبذور كشرط أساسي. إذا استخدم المزارعون بذوراً رديئة الجودة دون رقابة صارمة، فستتدهور جودتها بعد كل محصول. هذه البذور سهلة الفصل والخلط، وتفقد خصائصها الطبيعية، وتطيل فترة نموها، وتفقد حبوب الأرز نكهتها، مما يؤدي إلى انخفاض سعر البيع، بل وحتى رفض شرائها للتصدير. لا تُسبب البذور الرديئة خسائر اقتصادية للمزارعين فحسب، بل تُهدد أيضاً بفقدان سمعة علامة الأرز الفيتنامية في السوق الدولية. فبعض الدفعات ذات الجودة الرديئة قد تؤثر على منطقة إنتاج بأكملها، بل وحتى على السمعة الوطنية."

تعتبر أصناف الأرز العامل الأول الذي يساعد النباتات على أن تكون صحية ومقاومة للآفات والأمراض منذ بداية الموسم.

في الواقع، يستخدم العديد من المزارعين بذور أرز رديئة الجودة، مما لا يؤثر على الإنتاجية فحسب، بل يزيد أيضًا من تكاليف الإنتاج. قال السيد نجوين كوانغ هاو (المقيم في بلدية تان هونغ): "عادةً، أشتري فقط بذورًا معتمدة لمحصول الشتاء والربيع، أما بالنسبة لمحصول الصيف والخريف، فأستخدم أرزًا من محصول الشتاء والربيع كبذور. لذلك، في محصول الصيف والخريف، أضطر إلى توظيف عمال لقص أرز الذيل وإزالة الأعشاب الضارة وزراعة الأرز، وما إلى ذلك. تزداد تكاليف الإنتاج، لكن الإنتاجية تنخفض، وحبوب الأرز ليست جميلة، ويشتري التجار بأسعار منخفضة. إن حساب تكلفة توظيف العمال يساوي تكلفة شراء بذور الأرز المعتمدة، لذلك كنت أشتري بذور أرز معتمدة للزراعة على مدار السنوات القليلة الماضية، لراحة البال ولضمان الجودة."

يُعدّ إنتاج الأرز الشاغل الرئيسي للمزارعين، والعامل الأول لتحقيقه هو اختيار أصناف عالية الجودة وملائمة للظروف البيئية للمنطقة. يتأثر إنتاج الأرز بأربعة عوامل رئيسية: عدد السنابل في وحدة المساحة، وعدد الحبوب في السنابل، ونسبة الحبوب الممتلئة، ووزن الحبوب.

ومع ذلك، ووفقًا لأبحاث أجرتها هيئات متخصصة، فإن قدرة صنف ما على الحفاظ على نقائه تعتمد على ظروف النمو، بالإضافة إلى العوامل البيئية التي يجب أن يتحملها نبات الأرز. ونتيجةً لذلك، تدهورت العديد من أصناف الأرز، مما أثر على الإنتاجية وقلّل من دخل المزارعين.

في موسم الحصاد الشتوي والربيعي 2024-2025، نفذت المقاطعة 67 نموذجًا بمساحة إجمالية قدرها 2,708.6 هكتار/1,096 أسرة. ونتيجةً لذلك، زُوِّدت هذه النماذج ببذور معتمدة، مما مكّنها من تحقيق نقاء عالٍ بنسبة 96-98%، ونسبة إنبات تراوحت بين 95-98%، وكان الأرز متجانسًا مع سطح التربة، وتجانسًا جيدًا. بلغ متوسط ​​الغلة 7.23-7.65 طن/هكتار، بزيادة قدرها 0.13-0.18 طن/هكتار عن النموذج الأصلي. وتراوح متوسط ​​الربح في النموذج الأصلي بين 27.8 و31.36 مليون دونج/هكتار، بزيادة قدرها 1.3-2.5 مليون دونج/هكتار مقارنةً بالنموذج الأصلي.

في موسم الحصاد الصيفي والخريفي لعام ٢٠٢٥، ستُطبّق المقاطعة ٨٧ نموذجًا، بمساحة إجمالية قدرها ٣٥٢٣.٥٥ هكتارًا/١٦٨١ أسرة. هذه النماذج مدعومة ببذور معتمدة، مما يجعل نقاوة البذور عالية تتراوح بين ٩٤٪ و٩٨٪، ومعدل إنباتها يتراوح بين ٩٤٪ و٩٧٪، والأرز مستوٍ مع سطح التربة، وتجانسه جيد. يتراوح متوسط ​​الغلة بين ٥.٢ و٦.١ طن للهكتار، مقارنةً بالنماذج الأخرى، حيث يبلغ الغلة أو يزيد عن ٠.١٥ طن للهكتار. يتراوح متوسط ​​الربح في النموذج بين ١٢.٢ و١٦.٦ مليون دونج للهكتار، بزيادة قدرها مليون إلى مليوني دونج للهكتار مقارنةً بالنماذج الأخرى.

البحث عن أصناف الأرز عالية الجودة واستعادتها واختبارها

في مواجهة تدهور أصناف الأرز، بذلت مزرعة هوا فو البحثية والتجريبية في السنوات الأخيرة جهودًا للبحث عن أصناف أرز عالية الجودة واستعادتها واختبارها. وصرحت نائبة رئيس قسم الإرشاد الزراعي بالمركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية ، نجوين ثي لان، قائلةً: "تجري المزرعة تجارب وعروضًا توضيحية واختبارًا لأصناف أرز جديدة، مع الحفاظ على أصناف الأرز وإنتاجها من مستويات فائقة الجودة إلى مستويات معتمدة يتم إنتاجها بكميات كبيرة في السوق. تركز المزرعة على استعادة صنف الأرز الدبق IR4625 من الإنتاج. وهذا يعني أن المزرعة ستحتفظ بالخصائص الأصلية لأرز IR4625 الدبق مثل العناقيد وحبوب الأرز اللزجة والعتامة والغلة العالية. ولاستعادة هذا الصنف من الأرز الدبق، ستشهد المزرعة 3 مواسم إنتاج على الأقل لإنتاج أصناف فائقة الجودة".

بفضل الجهود والتصميم، تحافظ المزرعة على مستوى السلالة الأصلية، مع العديد من أصناف الأرز المتخصصة المحلية؛ وتحافظ على شهادة تحديد هوية 4 أصناف: LA2، LA5، MLA1، PLA2 و3 أصناف مستمدة من برنامج التعاون التايواني: IR4625، R33، R78 وصنف تحكم واحد OM4900.

أفاد نائب مدير المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية، فو ثانه نغيا، قائلاً: "جميع أصناف الأرز في المزرعة عالية الجودة، وتتميز بمقاومتها الجيدة للآفات والأمراض، وإنتاجيتها المستقرة. وقد أثبتت أصناف الأرز عالية الجودة قيمتها الاقتصادية الواضحة في الحقول. وقد حققت العديد من الأصناف المعروفة لدى المزارعين، مثل ST25 وST24 وIR4625، وغيرها، قيمة عالية، وتتزايد المساحة المزروعة يومًا بعد يوم".

تغيير ممارسات الإنتاج

بالإضافة إلى القيام بعمل جيد في مجال البحث واستعادة واختبار أصناف الأرز عالية الجودة، ينفذ مركز الإرشاد الزراعي والخدمات الزراعية الإقليمي أيضًا سياسات كاملة لدعم أسعار أصناف الأرز عالية الجودة وتحقيق مستويات الشهادات.

للمشاركة في النموذج، يجب على المزارعين استيفاء الشروط التالية: يجب أن يكون المزارعون من بلديات في مناطق أرز عالية الجودة وفقًا لتخطيط المقاطعة؛ مناطق إنتاج الأرز لديها معدل منخفض من استخدام الأصناف المعتمدة وتحتاج مناطق إنتاج الأرز منخفض الجودة إلى تحويل الأصناف لتناسب الطلب في السوق.

وعلى وجه الخصوص، يتعين على المزارعين المشاركة طواعية، واتباع التعليمات، والالتزام باستثمار ما يكفي من رأس المال المقابل لتنفيذ النموذج.

يستخدم المزارعون بشكل متزايد أصناف الأرز المعتمدة والأولية للغاية

تبلغ مساحة كل نموذج 30-50 هكتارًا (لا يتجاوز إجمالي مبلغ الدعم 40 مليون دونج فيتنامي للنموذج)؛ وتبلغ مساحة كل أسرة مشاركة 0.5-3 هكتارات. الأصناف المدعومة للتنفيذ هي IR4625، وOM18، وOM5451، وST24، وST25، وNang Hoa 9، وDai Thom 8، وغيرها. عند المشاركة في النموذج، سيتم دعم المزارعين بأسعار البذور وفقًا للوائح عند شراء بذور الأرز من المستوى المعتمد أو أعلى.

قال السيد نجوين فان ثانه، رئيس القرية الثانية في بلدية نون نينه: "تبلغ مساحة الإنتاج الزراعي في القرية الثانية حوالي 240 هكتارًا. في السابق، كان المزارعون يستخدمون الأرز من المحصول السابق كبذور للمحصول التالي. ومنذ تلقي الدعم من وزارة الزراعة الإقليمية لأسعار بذور الأرز، بالإضافة إلى جهود الحكومة المحلية في الترويج، ركز المزارعون على زراعة أصناف الأرز المعتمدة وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج".

مع بدء موسم زراعة الأرز الشتوي والربيعي 2025-2026، توصي وزارة الزراعة الإقليمية المزارعين باستخدام أصناف الأرز المعتمدة وهيكل أصناف معقول؛ بالإضافة إلى إعطاء الأولوية لإنتاج أصناف الأرز المناسبة لهيكل المحصول والسوق، من الضروري الاهتمام بالأصناف المناسبة لموارد المياه والتغلغل الملحي.

وعلى وجه التحديد، يُنصح المزارعين باستخدام أصناف الأرز التالية: أصناف الأرز العطري والأرز الدبق: ST25، ST24، RVT، VD20 والأرز الدبق؛ أصناف الأرز عالية الغلة وعالية الجودة وخفيفة الرائحة: OM4900، OM5451، OM7347، Dai Thom 8، Nang Hoa 9؛ أصناف الأرز المقاومة تمامًا للجفاف والملوحة: OM6976، OM576،...

أكدت نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة، دينه ثي فونغ خانه، أن "استخدام أصناف أرز عالية الجودة ومعتمدة، وتقليل كمية البذور المزروعة، هما الشرطان الأساسيان لنمو نباتات أرز سليمة منذ بداية الموسم. إن تقليل كمية البذور المزروعة لا يوفر التكاليف فحسب، بل يُسهم أيضًا في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري".

في السابق كان معدل البذر في العديد من الأماكن يصل إلى 100-150 كجم / هكتار، ولكن الآن، بفضل المعدات الحديثة وزيادة الوعي العام، خفضت العديد من النماذج هذا المعدل إلى 80-100 كجم / هكتار، حتى أن بعض النماذج تصل إلى 60-70 كجم / هكتار مع الحفاظ على الإنتاجية.

لذلك، تحتاج المحليات والقطاعات المتخصصة إلى تعزيز المعلومات والدعاية حتى يفهم المزارعون دور أصناف الأرز وكثافة البذر؛ ومواصلة نقل العلوم والتكنولوجيا؛ والتركيز على تحسين القدرة البحثية، وتعزيز التعاون بين الدولة ومعاهد البحوث والمؤسسات في مجال البحث واختبار واستعادة أصناف الأرز عالية الجودة؛ ... ".

تُلزم المقاطعة المحليات بتنظيم مواسم إنتاج الأرز استباقيًا بما يتوافق مع الظروف المحلية، مع التكيف بمرونة مع تغيرات موارد المياه لإنتاج الأرز وفقًا للتقويم الزراعي الموحد للمقاطعة بأكملها. وفي هذا السياق، يُنص على:

- المرحلة الأولى من 10 إلى 20 أكتوبر 2025 للبلديات في المناطق الجبلية والحدودية، وبعض البلديات التي قد تفتقر إلى مياه الري في نهاية الموسم.

- المرحلة الثانية من 8 إلى 18 نوفمبر 2025 للبلديات في المناطق المتوسطة الأراضي ومناطق السدود.

- المرحلة الثالثة من 5 إلى 20 ديسمبر 2025 للبلديات في المناطق التي لم يتم فيها إغلاق السد بعد والبلديات المتبقية في المحافظة.

لي نغوك

المصدر: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html