منع تهريب لحم الخنزير إلى مدينة هوشي منه

[إعلان 1]

صرح السيد نجوين تري كونغ، رئيس جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، بأنه لم يعد يتم حاليًا استيراد الخنازير المهربة إلى أسواق الجملة، بل يتم نقلها إلى أسواق أخرى. وتمثل كمية الخنازير المهربة حاليًا حوالي 15% من إجمالي استهلاك لحم الخنزير في أسواق المقاطعات الجنوبية.

قال السيد نجوين تري كونغ: "لا يؤثر تهريب لحم الخنزير على قطاع الثروة الحيوانية المحلي من حيث السعر فحسب، بل يُشكل أيضًا خطر انتشار الأمراض ومخاطر سلامة الغذاء، مما يُعرّض صحة المستهلكين للخطر. وفي المستقبل، ستؤثر منافسة لحم الخنزير المُهرَّب بشكل خطير على إجمالي قطيع الخنازير، مما يؤدي إلى نقص في المعروض المحلي".

في هذه الأثناء، يواجه سوق الجملة في هوك مون (منطقة هوك مون)، المكان الذي يوفر لحم الخنزير الطازج، والذي يمثل حوالي 50% من حصة سوق لحم الخنزير في مدينة هوشي منه، صعوبات أيضًا مع الشركات العفوية التي تبيع لحم الخنزير الحي على طول الطريقين 3 و12.

وبحسب السيد لي فان تيان - مدير شركة هوك مون لإدارة السوق والأعمال المحدودة، فإن مصدر لحم الخنزير للمشاريع التجارية العفوية يأتي بشكل أساسي من المسالخ اليدوية والمسالخ غير القانونية ذات الأصل غير المعروف، كما أن بعض الشركات لا تمتلك ترخيصًا تجاريًا.

يتم تحضير (تقطيع) وعرض الطعام في الغالب على الأرض أو على الرصيف مباشرة، باستخدام مياه الآبار الجوفية غير المعالجة، وبالتالي لا يضمن نظافة وسلامة الغذاء للمستهلكين.

وتُظهِر سجلات لاو دونج أن تجارة اللحوم العفوية تتم أيضًا على نحو مماثل حول محيط سوق الجملة في بينه ديين (المنطقة الثامنة).

نقاط بيع لحم الخنزير العفوية حول سوق الجملة في بينه دين. تصوير: ها ماي

وفي مواجهة هذا الوضع، عززت إدارة سوق مدينة هوشي منه أيضًا عمليات التفتيش والرقابة الصارمة على بوابات المدينة وأسواق الجملة ومناطق التجارة الأخرى لمنع ومعالجة حالات التهريب والأصول غير الواضحة لمنتجات لحوم الماشية، وخاصة لحم الخنزير، بشكل صارم.

في يناير 2024، شاركت قوة إدارة سوق المدينة في فرق التفتيش متعددة التخصصات للمدينة والمناطق ومدينة ثو دوك مثل فريق سلامة الأغذية متعدد التخصصات، وفريق الوقاية من أمراض الحيوانات والدواجن متعدد التخصصات... فتشت 89 حالة، مع 12 انتهاكًا.

وبحسب إحصاءات جمعية الثروة الحيوانية في مقاطعة دونج ناي، تم تهريب ما معدله 6000 إلى 7000 خنزير إلى فيتنام من كمبوديا كل ليلة في أول أسبوعين من عام 2024.

تُظهر حسابات هذه الجمعية أن عدد الخنازير المهربة يُمثل حوالي 30% من الإنتاج المحلي للثروة الحيوانية المُباع يوميًا. ومع انخفاض سعر بيع الخنازير الحية إلى حوالي 50,000 دونج فقط للكيلوغرام، انخفض سعر لحم الخنزير المحلي، مُسببًا خسائر فادحة للمزارعين.

[إعلان 2]
مصدر