مفارقة أسعار لحم الخنزير قرب عيد رأس السنة القمرية (تيت).

مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يرتفع الطلب على لحم الخنزير عادةً بشكل حاد، إلا أن أسعار الخنازير الحية في العديد من مناطق المقاطعة انخفضت بشكل غير متوقع. هذا التطور غير المعتاد يثير قلق مربي الخنازير، لا سيما في ظل استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج.

السيدة نغوين ثي هوونغ، المقيمة في كومونة جيونغ رينغ، تعتني بقطيع الخنازير الخاص بها من أجل اللحوم.

في أهم مزارع تربية الخنازير في المقاطعة، يتراوح سعر الخنازير الحية حاليًا بين 68,000 و72,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بانخفاض يتراوح بين 3,000 و7,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، وهو أقل بكثير من الفترة نفسها من العام الماضي. وكان من المتوقع أن يصل سعر الخنازير الحية إلى ما بين 75,000 و76,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مع حلول رأس السنة القمرية الجديدة (عام الأفعى) 2025. أما هذا العام، فالسعر بالكاد يكفي لسدّ الاحتياجات الأساسية، بل إن العديد من الأسر تواجه خطر عدم امتلاك خنازير لبيعها خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

قال السيد نغوين فان تينه، المقيم في بلدة تان هوي: "في فترة وجيزة، انعكس اتجاه أسعار لحم الخنزير وبدأت بالانخفاض. قبل نصف شهر، كان التجار يعرضون دفعة مقدمة قدرها 7.6 مليون دونغ فيتنامي للقنطار، أما الآن فيطلبون 7.2 مليون دونغ فيتنامي فقط للقنطار. من أكتوبر 2025 وحتى نهاية عام 2025، سيتراوح سعر لحم الخنزير بين 5 و5.5 مليون دونغ فيتنامي للقنطار، وبعد شهر واحد فقط من ارتفاعات طفيفة، عاد السعر للانخفاض مجدداً". ووفقاً للسيد تينه، فإن الأمر الأكثر إثارة للقلق هو أنه في الوقت الذي تنخفض فيه أسعار لحم الخنزير، ترتفع أسعار أعلاف الحيوانات. فقد ارتفع سعر أكياس العلف زنة 40 كيلوغراماً من 480 ألف دونغ فيتنامي إلى 510 آلاف دونغ فيتنامي، كما ارتفع سعر أكياس العلف زنة 25 كيلوغراماً بمقدار 5 آلاف دونغ فيتنامي للكيس، بينما لا يزال سعر علف الخنازير الصغيرة والخنازير الأم مرتفعاً عند حوالي 370 ألف دونغ فيتنامي للكيس. يملك السيد تينه حاليًا حوالي 30 خنزيرًا سمينًا في حظيرته، لكنه لن يتمكن من بيعها في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية (تيت). يقول السيد تينه: "لم تصل الخنازير إلى الوزن المطلوب بعد، وانخفض سعرها، لذا لن يكون لدي أي خنازير لأبيعها خلال عطلة تيت. يحتاج الجميع إلى المال لتغطية نفقاتهم خلال العيد، لذا قد يبيعون ما لديهم دفعة واحدة. وإذا زاد العرض، سينخفض ​​السعر أكثر".

قالت السيدة نغوين ثي هوونغ، المقيمة في بلدة جيونغ رينغ، إن التجار خفضوا سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الخنزير إلى 72,000 دونغ فيتنامي، بعد أن كان 76,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام قبل أسبوع. وأضافت: "أسعار الخنازير هذا العام غير مواتية للمزارعين. ففي أكتوبر، تراوح السعر بين 43,000 و45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ثم ارتفع إلى ما بين 48,000 و49,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ولكن بعد ذلك مرضت الخنازير، مما اضطرني لبيع قطيعي بالكامل للحد من خسائري".

بحسب حسابات السيدة هوونغ، إذا رُبّيت الخنازير بالكامل على علف صناعي بسعر 72,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، فإن كل خنزير يزن 100 كيلوغرام لا يحقق سوى ربح يتراوح بين مليون ومليون ومائتي ألف دونغ فيتنامي بعد أربعة أشهر من التربية. أما إذا استُخدم الأرز المتبقي المخلوط بالنخالة، فقد يصل الربح إلى حوالي مليوني دونغ فيتنامي للخنزير الواحد، لكن مخاطر الإصابة بالأمراض والجهد المبذول يكونان أعلى. وتقول السيدة هوونغ متأسفة: "هذا السعر ليس خسارة، ولكنه لا يُحقق ربحًا أيضًا. المفارقة أن الأسعار عادةً ما ترتفع مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، لكنها هذا العام تنخفض، على الرغم من قلة عدد الخنازير في القرية".

في بلدة آن بيان، قال السيد لي ثانه هوا، أحد سكانها، إن التجار كانوا يعتزمون دفع عربون قدره 75,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد ابتداءً من اليوم العاشر من الشهر القمري الثاني عشر، لكنه توقع ارتفاع السعر مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، لذا رفض العرض. وبحلول ظهر يوم 4 فبراير، عندما حاول بيع خنازيره، أفاد التجار بانخفاض السعر إلى ما بين 68,000 و69,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ومع وصول سعر الخنزير الصغير إلى حوالي مليوني دونغ فيتنامي للخنزير الواحد، فإن الربح لكل خنزير لا يتجاوز 700,000 إلى 800,000 دونغ فيتنامي، وهو مبلغ زهيد للغاية مقارنة بالجهد والمخاطر المترتبة على ذلك. قال السيد هوا: "في العام الماضي، قرب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، تراوحت أسعار الخنازير بين 75000 و76000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لكنها هذا العام أقل بكثير. تربية الخنازير صعبة، وتنتشر فيها العديد من الأمراض، كما أن معدلات تكاثر خنازير التربية منخفضة، لذا فإن المعروض من الخنازير الصغيرة شحيح".

بحسب السيد نغوين هونغ ماي، صاحب متجر أعلاف ماشية في بلدة جيونغ رينغ، فإن ارتفاع أسعار المواد الخام المستوردة وتكاليف النقل أجبر الشركات على تعديل أسعار البيع. في الوقت نفسه، انخفضت القدرة الشرائية للمزارعين بشكل ملحوظ نتيجة عزوفهم عن إعادة التزود بالماشية، مما أدى إلى تذبذب سوق الماشية بين انخفاض أسعار الإنتاج وارتفاع تكاليف المدخلات.

يوجد في المقاطعة حاليًا ما يقارب 400 ألف خنزير. ومنذ بداية عام 2025، تراوحت أسعار الخنازير الحية بين 69 ألفًا و72 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبلغت ذروتها عند 80 ألفًا إلى 82 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام في منتصف مارس، لكنها انخفضت بشكل متواصل منذ أغسطس، لتصل في بعض الأحيان إلى 54 ألفًا إلى 55 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام فقط. ولا يُعدّ الانخفاض المستمر في أسعار الخنازير قرب عيد رأس السنة القمرية (تيت) مجرد مفارقة في السوق، بل هو أيضًا مؤشر على ضعف القدرة الشرائية، وزيادة ضغوط البيع، وتراجع ثقة المزارعين.

يخشى مربو الخنازير، في غياب الدعم من سياسات الاستهلاك أو استقرار السوق، أن تتكرر دورة انخفاض الأسعار وانخفاض أعداد القطعان ونقص الإمدادات بعد عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، مما يتسبب في استمرار صناعة تربية الخنازير في مواجهة العديد من الصعوبات.

آن لام

المصدر: https://baoangiang.com.vn/nghich-ly-gia-heo-hoi-can-tet-a476260.html