موسم الليتشي الحلو والعطر في دا رسال

(LĐ online) - يشعر المزارعون الذين يزرعون الليتشي باستمرار في بلدة دا رسال، منطقة دام رونغ، بالحماس لبدء حصاد هذا العام لأن الليتشي يتمتع بموسم جيد وأسعار جيدة.

حديقة الليتشي المليئة بالفواكه في بلدية دا رسال، منطقة دام رونغ

• مزارعو الليتشي يحققون نجاحًا كبيرًا

في أوائل شهر مايو، يستعد مزارعو الليتشي في بلدية دا رسال لاستقبال التجار لحصاد الليتشي في حدائقهم. وبينما كان السيد فان فان توان، رئيس مجموعة هوب تيان التعاونية، ينظر إلى عناقيد الفاكهة الكبيرة المستديرة المغطاة بلون وردي-أحمر حلو، لم يستطع إخفاء فرحته لأن الجهود المبذولة لزراعة هذا المحصول قد أثمرت ثمارًا لذيذة.

مقارنةً بالعام الماضي، حقق مزارعو الليتشي هذا العام نجاحًا كبيرًا، والجميع متحمسون. يأتي التجار إلى المزارع للشراء، وتلقّت المزارعون دعوات عديدة للتعاون في توريد الليتشي للتصدير. وهذا أيضًا ثمرة سنوات طويلة من الجهد للحفاظ على هذا المحصول، كما أشار السيد توان.

تم غرس شجرة الليتشي الأولى في لام دونج بواسطة السيد نجوين دينه داي.

في عام ٢٠٠١، قدّم السيد نجوين دينه داي، وهو من أهالي باك جيانج ، صنف ليتشي يو هونغ للزراعة التجريبية في هضبة لام فيين. من بين الشتلات العشر التي أحضرها السيد داي، نجت ثلاث شتلات ونمت بشكل جيد. بفضل المناخ الملائم والتربة المناسبة، أثمرت شجرة الليتشي بعد خمس سنوات من العناية. ووفقًا للسيد داي، يتميز ليتشي يو هونغ بشكل قلب، وسيقان ثماره عميقة، ويكتسب لونًا ورديًا-أحمرًا فاقعًا عند النضج.

بعد أن أدرك السيد داي إمكانية نمو أشجار الليتشي في المرتفعات، بدأ في زراعتها وتوسيع رقعة زراعتها. حاليًا، تمتلك عائلته أكثر من 1.8 هكتار من الليتشي، ومن المتوقع أن تحصد ما يزيد عن 10 أطنان من الفاكهة الطازجة.

بفضل سنوات الخبرة الطويلة، تُنتج حديقة الليتشي ثمارًا كبيرة الحجم ومتساوية اللون وردية اللون. ووفقًا للسيد داي، يقصدها العديد من التجار من جميع أنحاء العالم للشراء من الحديقة بسعر يتراوح بين 35,000 و40,000 دونج للكيلوغرام.

يحتوي الليتشي الوردي على بذور صغيرة، وقشرة رقيقة، ولحم سميك، وطعم حلو غني.

ارتبط السيد داي بـ"دا راسل" لمدة 23 عامًا، وهو نفس العام الذي تجذرت فيه شجرة الليتشي الوردية وأثمرت على هذه الأرض. بفضل بذورها الصغيرة، وقشرتها الرقيقة، ولحمها السميك، وحلاوتها الغنية، ورائحتها الحامضة والباردة، تحظى الليتشي الوردية المزروعة في "دا راسل" بتقدير كبير لجودتها، ويفضلها السوق. وينضج الليتشي قبل شهر تقريبًا من موعده في المقاطعات الشمالية، لذا يقصده التجار من جميع أنحاء البلاد لشرائه بسعر مرتفع نسبيًا.

بحسب الأهالي، يتميز هذا العام بطقس مناسب، وتنمو الأشجار بشكل جيد، وتقلّ فيها الآفات والأمراض، مما يجعل معدل الإزهار والإثمار مرتفعًا. حاليًا، يُنتج كل هكتار من الليتشي ما بين 7 و8 أطنان من الفاكهة الطازجة. وبفضل السعر الحالي، أصبح لدى مزارعي الليتشي مصدر دخل إضافي كبير. إدراكًا منه لإمكانات أشجار الليتشي، قام السيد داي أيضًا بإكثارها وتزويد العديد من الأسر في البلدية بها.

أصبحت الليتشي الوردية المزروعة في لام دونج ذات جودة عالية بشكل متزايد.

• تحسين الجودة، والهدف هو التصدير

وفقًا للسيد فونغ فان ثيو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دا رسال، شهد الإنتاج الزراعي في السنوات الأخيرة تطورًا ملحوظًا نحو تنويع المحاصيل. ويُعتبر ليتشي يو هونغ محصولًا واعدًا، إذ يتلاءم مع ظروف المناخ والتربة. وفي عام ٢٠٢٣، أنشأت البلدية تعاونية هوب تيان لليتشي، وحصلت منتجات ليتشي يو هونغ التابعة لها على شهادة OCOP من لجنة الشعب المحلية بمستوى ثلاث نجوم.

السيد فان فان توان، رئيس المجموعة التعاونية، هو أيضًا من رواد زراعة الليتشي. حاليًا، تمتلك عائلته أكثر من هكتار واحد من الليتشي، تضم ما يقرب من 160 شجرة، ومن المتوقع أن يبلغ المحصول هذا العام حوالي 7 أطنان للهكتار.

لمساعدة العلامة التجارية ليتشي دا رسال على الوصول إلى أبعد مدى، قام السيد توان بحملة لإنشاء مجموعة تعاونية تربط مزارعي الليتشي لدعم بعضهم البعض من الشتلات، وتقنيات الرعاية إلى العثور على الإنتاج.

قال إنه بمشاركة 17 أسرة، بلغت المساحة الإجمالية لزراعة ليتشي يو هونغ في مجموعة هوب تيان التعاونية 13.5 هكتار، بإنتاج يُقدر بنحو 98 طنًا سنويًا. وقد حصلت منتجات ليتشي يو هونغ من المجموعة التعاونية على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، وهي موجهة لتحسين الجودة للتصدير إلى الأسواق اليابانية والكورية.

تفاجأ العديد من السكان المحليين والزوار بحديقة الليتشي الممتلئة المزروعة في المرتفعات.

حصلت التعاونية على دعم ومشورة من جهات متخصصة، وطبقت أساليب زراعة حديثة، حافظت على البيئة وضمنت جودة المنتج. وتطبق التعاونية الزراعة وفقًا لمعايير VietGAP، وحصلت على رمز الاعتماد VNCHN-VietGAP-TT-0090 بمساحة هكتارين للمنتجات.

علاوةً على ذلك، لا تقتصر التعاونية على توفير أصناف ليتشي عالية الجودة للمزارعين فحسب، بل تُقدم أيضًا الدعم الفني والاستشارات والتدريب وتبادل الخبرات وحل المشكلات التي قد تنشأ أثناء عملية الزراعة. كما تُنسق مع الجهات المعنية لتعزيز صورة المنتج، وحماية حقوق المزارعين، وضمان أسعار معقولة.

السيد نجوين دينه داي هو الذي جلب أشجار الليتشي لاختبارها وتطويرها على أرض دا رسال.

مع ذلك، ووفقًا للسيد توان، يُعدّ الليتشي محصولًا جديدًا نسبيًا، وقيمته النسبية ليست عالية مقارنةً بالمحاصيل الرئيسية الحالية في المنطقة، ولذلك لم يُركّز الناس على تطويره بشكل مكثف، بل ما زالوا يزرعونه ويختبرونه. لذلك، بالإضافة إلى توسيع المنطقة، ستواصل تعاونية هوب تيان تحسين الإنتاجية وضمان جودة ثابتة، لتكون أساسًا لتطوير روابط الإنتاج مع محلات السوبر ماركت والمتاجر في المقاطعة.

كما توصي التعاونية الأعضاء بعدم حصاد الفاكهة الخضراء أو غير الناضجة، والالتزام بفترة عزل المبيدات لضمان جودة الفاكهة وسلامة الغذاء.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ngot-thom-mua-vai-u-hong-oda-rsal-76c322f/