الصيادون خلال موسم صيد الرنجة في بداية العام.

منذ صباح اليوم الرابع من السنة القمرية الجديدة، وبينما كانت العديد من العائلات لا تزال مجتمعة في أجواء احتفالية بمناسبة عيد الربيع، بدأت القوارب في قرى الصيد الساحلية في ثانه هوا بالإبحار، إيذانًا ببدء موسم صيد جديد. وعادت مجموعات من القوارب والزوارق مع شروق الشمس، محملة بالأسماك والروبيان. لم يكن هذا مجرد ثمرة عملهم بعد ساعات في البحر، بل كان أيضًا بشارة عام جديد مليء بالأمل، إذ استمر البحر في كرمه ومنح الصيادين موارد وفيرة.

عندما تصل القوارب إلى الشاطئ، يقوم صيادو سام سون بإخراج الرنجة بسرعة من الشباك وبيعها مباشرة على الشاطئ.

بحسب الخبرة المحلية، يبدأ موسم صيد الرنجة عادةً في أوائل يناير ويستمر حتى مارس تقريبًا من التقويم القمري. في هذا الوقت، تظهر أسراب الرنجة بأعداد كبيرة، وتتحرك في مجموعات كبيرة قرب الشاطئ، مما يخلق ظروفًا مواتية للصيد. لذلك، لا تُعدّ رحلات الصيد الأولى هذا العام مجرد بداية موفقة للعام فحسب، بل تتزامن أيضًا مع موسم مهم يُحدد دخل العديد من عائلات الصيادين. يقول الصياد فام فان مينه من حي سام سون: "نذهب لصيد الرنجة من الساعة الثالثة صباحًا حتى الثامنة صباحًا قبل العودة إلى الشاطئ. تعيش الرنجة على بُعد 10 إلى 20 ميلًا بحريًا من الشاطئ، وعادةً ما تسبح على سطح الماء. لصيدها، نستخدم شباكًا يبلغ طولها مئات الأمتار وعرضها حوالي 10 أمتار، مع عوامات تُنزل في البحر." يعكس هذا الوصف البسيط بوضوح إيقاع العمل المألوف لأولئك الذين قضوا حياتهم مرتبطين بالبحر.

على متن قوارب صغيرة، وعلى متنها صيادان فقط، يمكنهم العودة بما يقارب 200 كيلوغرام من الرنجة. وفي الأيام التي تكون فيها ظروف البحر مواتية والأسماك وفيرة، قد يصل الصيد إلى طن. لا يقتصر الأمر على جلب السعادة للصيادين عند امتلاء قواربهم بالأسماك، بل يمثلون أيضًا مصدر دخل هامًا لعائلاتهم. يُباع الرنجة حاليًا بأسعار تتراوح بين 14,000 و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. وبهذا المحصول الوفير، تُشكل كل رحلة صيد حافزًا إضافيًا للصيادين لمواصلة الصيد، وكسب عيشهم، والحفاظ على مهنتهم التقليدية. يقول السيد دوي سي فانغ، وهو صياد من بلدة تيان ترانغ: "في هذا الموسم، نصطاد في بعض الأيام عدة أطنان من الرنجة، بينما في أيام أخرى لا نصطاد سوى بضع مئات من الكيلوغرامات. في كل مرة نخرج فيها إلى البحر لصيد الرنجة، نربح حوالي مليوني دونغ فيتنامي، أي ما يعادل ربحًا صافيًا قدره مليون دونغ فيتنامي تقريبًا لكل رحلة. نأمل فقط أن يكون موسم صيد الرنجة هذا العام غزيرًا وأن يكون سعره مناسبًا لنتمكن من زيادة دخلنا." تعكس هذه الكلمات الصادقة بوضوح أمل الصيادين في البحر، وهو مكان لا يوفر لهم سبل العيش فحسب، بل يمثل أيضاً مرساة روحية للأجيال.

مع ذلك، وراء تلك القوارب المحملة بالأسماك، تكمن مشقة وعناء كبيران. تتطلب كل رحلة صيد من الصيادين الاستيقاظ قبل حلول الظلام، ومواجهة الرياح الباردة والبحر الهائج والعديد من العوامل الجوية غير المتوقعة. يتطلب رمي الشباك وسحبها قوةً وصبرًا وخبرةً. في بعض الأيام، يكون البحر هائجًا، مما يقلل من الصيد، لكن الصيادين يثابرون. بالنسبة لسكان هذه المنطقة الساحلية، لا يُعد الرنجة مصدر دخل فحسب، بل هو أيضًا طبق مألوف في كل عائلة. الرنجة الطازجة، المطهوة على البخار أو المقلية حتى تصبح مقرمشة، تُغمس في صلصة سمك غنية بالثوم والفلفل الحار، وتُؤكل مع الأرز الأبيض والأعشاب، مما يخلق مذاقًا بحريًا مميزًا. يجسد هذا الطبق البسيط نكهة المحيط المالحة، والحلاوة الطبيعية للسمك، وبساطة وإخلاص سكان المنطقة الساحلية. بالإضافة إلى وجبات العائلة، تُستخدم الرنجة أيضًا في صنع صلصة السمك - وهي منتج محلي شهير. من الرنجة الطازجة، ومن خلال عملية تخمير متقنة، يصنع السكان المحليون صلصة سمك غنية ولذيذة ذات مذاق لا يُنسى. وهذه هي أيضاً الطريقة التي يستخدم بها الصيادون الموارد البحرية، ويعززون قيمة منتجاتهم، ويساهمون في الحفاظ على الحرف التقليدية.

في الأيام الأولى من العام الجديد، لا يقتصر مشهد عودة القوارب المحملة بالرنجة على إدخال البهجة على قلوب العائلات فحسب، بل يخلق أيضاً أجواءً نابضة بالحياة في قرية الصيد بأكملها. على الأرصفة، يعجّ الباعة والمشترون بالحركة والنشاط، وفي عرض البحر، تواصل القوارب إبحارها. من رحلات الصيد الأولى هذه في الربيع، يبدأ موسم عمل جديد، مُحافظاً على تقليد التمسك بالبحر والحفاظ على مهنة الصيد التي توارثتها الأجيال.

النص والصور: فونغ دو

المصدر: https://baothanhhoa.vn/ngu-dan-vao-mua-ca-trich-dau-nam-279737.htm