مربي الجاموس والأبقار يواجهون صعوبات

منذ عام 2022 حتى الآن، انخفض سعر الجاموس والأبقار ولم يظهر أي علامات على الارتفاع القوي مرة أخرى، وفي بعض الأحيان انخفض بنسبة 50٪ مقارنة بالسابق، في حين ارتفعت تكلفة الأعلاف الحيوانية، فإن إنتاج المنتج غير مستقر ... مما يسبب العديد من الصعوبات للمزارعين.

مربي الجاموس والأبقار يواجهون صعوبات أسرة تعمل في تربية الماشية في بلدة ثونج نينه (نهو شوان).

على الرغم من خبرتها الواسعة في تربية الماشية، اضطرت عائلة السيدة لي ثي ترام في بلدية هوانغ دونغ (هوانغ هوا) مؤخرًا إلى تقليل عدد الماشية. ووفقًا لها، تراوح سعر ماشية اللحم في السنوات السابقة بين 90,000 و95,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وبلغ ذروته عند 130,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ومع ذلك، انخفض السعر تدريجيًا من عام 2022 إلى الآن، ليصل الآن إلى حوالي 80,000 و83,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ليس هذا فحسب، بل يتحمل المربون أيضًا تكاليف إضافية للأعلاف واللقاحات والأدوية البيطرية، وما إلى ذلك. مع هذه الأسعار، من المؤكد أن الأسر التي تربي الماشية باستخدام طريقة التسمين ستخسر المال. من ناحية أخرى، تواجه العديد من الأسر صعوبة في بيع منتجاتها بسبب فائض العرض، كما أن التجار أكثر صرامة في اختيار الماشية عالية الجودة.

باعتبارها إحدى المناطق العريقة في تربية الماشية، كانت بلدية ثيو نجوين (ثيو هوا) تضم حوالي ألف أسرة تربي الماشية. ومع ذلك، حتى الآن، لا تحتفظ سوى 200 أسرة بالقطيع، نظرًا لعدم تحقيق تحويل الوظائف وتربية الماشية كفاءة اقتصادية عالية. وصرح السيد ماي فان كي، رئيس قرية نجوين لي، بأن القرية تضم 30 أسرة فقط تربي أبقارًا من سلالة BBB وأبقارًا مهجنة من سلالة Sind، مع قطيع صغير. وحاليًا، تُباع البقرة الواحدة بسعر يتراوح بين 30 و35 مليون دونج فيتنامي، بدلاً من حوالي 40 إلى 45 مليون دونج فيتنامي كما كان الحال سابقًا. وبسبب عدم استقرار الأسعار والإنتاج، لم يعد الناس مهتمين بتربية الماشية.

وبالمثل، مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، انخفض سعر لحم الجاموس الحي من 90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام إلى حوالي 82,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ورغم أن السعر الحالي أظهر علامات ارتفاع طفيف، إلا أن المزارعين لم يتمكنوا من تحقيق ربح. ورغم انخفاض سعر الجاموس الحي ولحوم الأبقار لفترة طويلة، إلا أن سعر اللحوم التجارية في الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت في المقاطعة لا يزال مرتفعًا، نظرًا لأن تكاليف النقل والعمالة والذبح لم تنخفض، بل لم ترتفع، مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

في السنوات السابقة، وبسبب تأثير جائحة كوفيد-19، تباطأ استهلاك الجاموس والأبقار. ومع ذلك، فمنذ بداية عام 2022 وحتى الآن، ورغم السيطرة على الجائحة، لا يزال إنتاج هذا المنتج يعتمد بشكل كبير على السوق الصينية. وقد تسبب تباطؤ الطلب المحلي على الاستهلاك في صعوبات عديدة للناس، حيث اختاروا تقليص القطيع أو "تعليق الحظيرة" انتظارًا لاستقرار السعر.

في ظل الوضع الراهن، توصي إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري مربي الماشية بمواصلة مراقبة السوق لوضع خطط مناسبة للثروة الحيوانية، وتطبيق تدابير لاستقرار الإنتاج، وتوفير التكاليف، وتجنب تقليص القطعان بشكل كبير، مما قد يؤدي إلى انقطاع الإمدادات. بالإضافة إلى ذلك، يتعين على المحليات التركيز على توجيه الناس لتطبيق تدابير الوقاية من الأمراض ومكافحتها، وتشجيعهم ودعمهم لتغيير أساليب تربية الماشية من المزارع الصغيرة إلى المزارع العائلية، وتغيير السلالات والتهجين لتحسين حجم قطعان الماشية؛ ونقل تقنيات تربية الماشية الآمنة بيولوجيًا. وفي الوقت نفسه، يجب تقليل مصادر الأعلاف الصناعية والاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية مثل القش وسيقان الذرة والفاصوليا والفول السوداني وغيرها للتخمير؛ وتوسيع مساحة العشب لتغذية الحيوانات للحد من تكاليف الأعلاف.

ولتطوير تربية الماشية والجاموس بشكل مستدام ومستقر، تحتاج المحليات إلى إنشاء تعاونيات وروابط في الإنتاج؛ وتشجيع الشركات ودعوتها للاستثمار، والارتباط بالناس لإزالة الصعوبات في الاستهلاك، ومساعدة الناس على تطوير تربية الماشية المستدامة.

المقال والصور: لي نغوك

مصدر