تُزرع كروم العنب الزينة في موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

يركز مزارعو العنب الزينة في الجزء الجنوبي من المقاطعة هذه الأيام على رعاية وتقليم واختيار الثمار، استعداداً لطرح كروم العنب الزينة المزروعة في أصص في السوق بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة للحصان 2026.

رأس المال للعنب خلال موسم رأس السنة القمرية.

تضم المنطقة الجنوبية من المقاطعة حاليًا أكثر من ألف هكتار من مزارع العنب، ما يجعلها عاصمة زراعة العنب في البلاد. وعلى مدى السنوات العشر الماضية، تعاون مزارعو العنب مع المؤسسات البحثية لتطوير وإنتاج العديد من أصناف العنب المناسبة لأغراض الزينة خلال رأس السنة القمرية، مما يدرّ عليهم دخلًا مرتفعًا نسبيًا.

ينشغل المزارعون الذين يزرعون كروم العنب الزينة باختيار الأغصان وتقليم الثمار.

قال السيد لي نغوك هواي، عضو في جمعية A8 التعاونية لزراعة العنب الزينة (بلدية نينه فوك) ومزارع متمرس في هذا المجال: "يتطلب نضج العنب إلى اللون الأحمر المثالي لعيد رأس السنة القمرية (تيت) عناية فائقة. فمباشرةً بعد رأس السنة القمرية، يبدأ مزارعو العنب في غرس الكروم في أصص لمساعدتها على التجذّر. وبعد شهر، يصنعون هياكل حديدية لتتشبث بها الكروم وتنمو بشكل مستقيم. وعندما تبدأ الكروم في إنبات الفروع، يواصلون بناء هياكل داعمة من الأسلاك الفولاذية لإضفاء شكل جمالي عليها وضمان استقرارها عند إدخالها إلى المنزل خلال عيد تيت. إضافةً إلى ذلك، تتم مراقبة الري والتسميد بعناية لضمان نضج العنب بشكل متساوٍ وتحوله إلى لون جميل في الوقت المناسب. ترمز هذه الكروم الزينة المزروعة في أصص، والمحملة بالعنب الأحمر الناضج، إلى الحظ السعيد والثروة والسلام لصاحب المنزل."

في مزرعة تري ها للعنب، المملوكة للمزارع الشاب نغوين دينه تري في قرية لانغ نغوا (حي دو فينه)، انبهرنا بأشجار العنب الخضراء المورقة المزروعة في أصص، والتي تحمل عناقيد ثمارها الممتلئة. ووفقًا للسيد تري، فقد جهزت المزرعة منذ بداية العام ما يقارب 700 شتلة عنب في أصص استعدادًا لعيد رأس السنة القمرية لعام الحصان 2026. إلا أن الفيضانات التي اجتاحت المنطقة في نهاية عام 2025 تسببت في غمر مساحات واسعة من مزارع العنب، مما أدى إلى إضعاف العديد من الشتلات، وإبطاء نموها، بل وتسبب في ذبولها وجفافها. وبفضل خبرته الطويلة في زراعة العنب، تمكن من إنقاذ حوالي 200 شتلة لتزويد السوق خلال عطلة رأس السنة القمرية.

يتولى السيد لي نغوك هواي العناية بوعاء العنب المزخرف الذي طلبه أحد العملاء.

قال السيد نغوين دين تري: "لتوفير كروم عنب زينة جميلة للبيع خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، بدءًا من مطلع عام 2025، اخترتُ أفضل العُقل من حديقة كروم العنب المثمرة لتطعيمها على أصول مزروعة مسبقًا في أصص. تتكون تربة كروم الزينة من مزيج من نشارة الخشب وقشور الأرز المحروقة والأسمدة العضوية، مما يُنتج تربةً مفككة ومسامية تُساعد على نمو الجذور بشكل صحي وتُطيل عمر الكرمة. في الوقت نفسه، تُشكّل الكروم بأشكال جذابة عديدة، مثل: شفرات توربينات الرياح، والدوائر ذات الطبقة الواحدة، والدوائر ذات الثلاث طبقات، وغيرها. بعد التشكيل، تُقلم أغصان الكرمة الناضجة وتُسقى لتحفيز نمو براعم جديدة، والإزهار، والإثمار."

احتفظ باللون الأحمر للعنب لفصل الربيع.

في حديثه إلينا، قال السيد لي نغوك كوونغ، مدير تعاونية العنب الزينة A8 (بلدية نينه فوك): "منذ بداية عام 2025، جهّز أعضاء التعاونية ما يقارب 10,000 شتلة عنب زينة في أصص احتفالاً برأس السنة القمرية الجديدة لعام الحصان 2026. إلا أنه نتيجة للأمطار الغزيرة والفيضانات التي حدثت في نهاية العام، تضرر حوالي 80% من شتلات العنب. وبعد انحسار المياه، لجأ الأعضاء إلى العديد من الحلول التقنية لإنقاذ العنب. وقد أُعطيت الأولوية في العناية بالشتلات التي استطاعت التعافي لضمان خضرة أوراقها وحتى عناقيد ثمارها. ومنذ بداية يناير 2026 وحتى الآن، تواصل معنا العديد من العملاء من مختلف المحافظات والمدن لتقديم طلباتهم. ويتراوح سعر شتلة العنب الزينة الواحدة حاليًا بين 600,000 و2 مليون دونغ فيتنامي، وذلك بحسب عدد الطبقات وعناقيد الثمار."

العناية بأشجار العنب الزينة في مزرعة تري ها للعنب.

بحسب الدكتور فان كونغ كين، نائب مدير معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية ( وزارة الزراعة والبيئة )، قام المعهد بالتنسيق مع السلطات المحلية فور وقوع الفيضانات في نوفمبر 2025 لتوجيه المزارعين بشأن تقنيات إنقاذ كروم العنب المتضررة. وحتى الآن، تعافت معظم مزارع العنب وتنمو بشكل جيد. مع ذلك، لم تتعافَ بعض مناطق كروم العنب الزينة بشكل كامل بسبب الفيضانات العميقة والمطولة. حاليًا، لا يزال المزارعون يختارون نوعي العنب الرئيسيين اللذين نقلهما المعهد منذ سنوات عديدة، وهما "ريد كاردينال" المُستعاد وNH01-152، لزراعة كروم العنب الزينة لما يتميزان به من سهولة التشكيل، وقوة النمو، وإنتاج عناقيد ثمار وفيرة وجميلة، وألوان جذابة.

يقوم أعضاء جمعية العنب الزينة A8 بتقليم كروم العنب.

في نسمات الصباح العليلة، وسط كروم العنب الخضراء الوارفة، ينهمك العديد من المزارعين في تقليم ثمار كرومهم الزينة بعناية فائقة. تتحول عناقيد العنب الخضراء الممتلئة تدريجيًا إلى اللون الأحمر، إيذانًا بقدوم الربيع. وبمثابرتهم وإبداعهم، يأمل هؤلاء المزارعون في حصاد وفير لعيد رأس السنة القمرية (تيت)، مما يجلب لهم دخلًا ثابتًا وعطلة سعيدة ومُرضية.

ما فونغ

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202601/nho-kieng-vao-vu-tet-e4b644e/