العمل الشاق لجمع ديدان الدم

في المياه الموحلة، غاص بعض الرجال لجمع ديدان الدم. وفي صباح يوم واحد فقط، اصطاد البعض عشرات الكيلوغرامات. "هذه الوظيفة ليست شاقة، ومناسبة لكبار السن، فهي متاحة يوميًا تقريبًا، سواءً كان الطقس ممطرًا أو مشمسًا، ويمكنك كسب عيشك" - هذا ما قاله السيد نجوين فان ترونغ، أحد سكان حي ثانه دين بمقاطعة تاي نينه.

منذ ما يقرب من شهر، أصبحت قناة TN0، عبر بلدية كاو خوي، مقاطعة تاي نينه ، مكانًا جذابًا للعديد من الأشخاص لصيد ديدان الدم لبيعها للتجار.

يغوص الناس في المياه العكرة للحصول على ديدان الدم.

تشمل أدوات كل شخص دراجة نارية، و5-7 أحواض بلاستيكية كبيرة؛ وشبكة سميكة، طولها حوالي متر ونصف، وفمها مصنوع من إطار حديدي، قطره حوالي 60 سم، ومتصل بمقبض خشبي طوله حوالي 40 سم. كما يحتوي على بعض الصواني لتصفية الديدان من الطين، وبعض الأكياس البلاستيكية لحفظ المنتجات. وعبوة ماء نظيف، وزجاجة كحول لخلطها في الماء للاستحمام فور انتهاء العمل.

شطف لإزالة الأوساخ

في الصباح، توجه السيد نجوين فان ثوي (المقيم في حي ثانه دين، مقاطعة تاي نينه) وبعض زملائه بدراجاتهم النارية إلى قناة TN0. اختار كل شخص جزءًا من القناة وبدأ العمل. أمسكوا الشبكة بيد واحدة وضغطوها إلى أسفل القناة، ولعبوا بالطين في الشبكة باليد الأخرى. بعد حوالي 10 دقائق، نهضوا وحركوا الشبكة ذهابًا وإيابًا على سطح الماء لإخراج الطين والأوساخ. كانت الشبكة مليئة بديدان الدم المختلطة بالطين والأوساخ. أحضروها جميعًا إلى الشاطئ ووضعوها في حوض من الماء. بعد حوالي 30 دقيقة، صعدت الديدان إلى السطح لتتنفس وانفصلت عن طبقة التربة في قاع الحوض.

أحواض التسميد، في انتظار انفصال الديدان عن الطين

بينما كانوا ينتظرون طفو الديدان في الدلو، واصل هؤلاء الرجال الزحف تحت القناة لجمع ديدان أخرى. وهكذا، وبعد يوم عمل شاق، حصدوا كيسًا مليئًا بالديدان. قال السيد ثوي إنه يعمل في هذه المهنة منذ ست إلى سبع سنوات.

خرجت الديدان إلى السطح لتتنفس، منفصلة عن طبقة الطين في قاع الحوض.

في المتوسط، يكسب حوالي 10 كيلوغرامات من الديدان يوميًا، حيث ينقلها إلى مركز تجميع في حي ثانه دين لبيعها للتجار مقابل 50,000 دونج للكيلوغرام. ثم ينقلها التجار إلى مدينة هو تشي منه ومحافظات أخرى عديدة لبيعها لمربي الروبيان والثعابين البحرية والأسماك وأسماك الزينة. قال السيد ثوي: "في السابق، كان عدد العاملين في مهنة جمع الديدان قليلًا. أما حاليًا، فيُقدر عددهم بحوالي مائة شخص".

قام السيد ثوي بجمع الديدان ووضعها في كيس من النايلون.

على بُعد عشرات الأمتار من السيد ثوي، كان السيد نجوين فان ترونغ، أحد سكان حي ثانه دين، مشغولًا أيضًا بجمع الديدان من المياه الموحلة. أثناء استراحته، روى السيد ترونغ أنه كان يكسب رزقه من الزراعة والعمل بأجر. ولما رأى أن العديد من سكان الحي يعملون في هذا العمل، حاول صنع أدواته بنفسه، وظلّ مرتبطًا بالحوض والشبكة والقناة على مدى السنوات الأربع أو الخمس الماضية.

في الصباح الباكر، تمكن أحدهم من اصطياد عشرات الكيلوجرامات من اليرقات.

هذه الوظيفة ليست شاقة، ومناسبة لكبار السن. العمل متاح تقريبًا كل يوم، سواءً كان الطقس ممطرًا أو مشمسًا، ويمكنك كسب عيشك. - قال السيد ترونغ.

مع ذلك، لاحظ هذا الرجل أن مهمة جمع الديدان تتطلب الحذر، لأن الانغماس في الماء الملوث طوال اليوم قد يؤدي بسهولة إلى أمراض جلدية. في كل مرة يجمع فيها الديدان، يحضر معه علبة ماء نظيف وزجاجة كحول بدرجة حرارة 90 درجة. فور انتهاء عمله، ينزل إلى الشاطئ، ويخلط الكحول في علبة الماء، ثم يستحم لتنظيف نفسه. عند عودته إلى المنزل، يستحم مرة أخرى بالصابون. بعد ذلك، يشتري دواءً مضادًا للبكتيريا ليضعه على جسمه لتخفيف الحكة.

تعتبر ديدان الدم غذاءً مغذيًا للكائنات المائية.

في قسم آخر من القناة، ينشغل السيد نغوين مينه هونغ (المقيم في حي ثانه دين، مقاطعة تاي نينه) بوضع الديدان في حوض داخل كيس نايلون. صرّح السيد هونغ قائلاً: "قد يؤدي القيام بهذه المهمة بسهولة إلى حكة جلدية. في السابق، في بلدية فوك مينه القديمة (بلدية لوك نينه حاليًا)، كان هناك جدول يُطلق عليه الناس غالبًا اسم "الجدول الحاك". لأننا في كل مرة كنا نذهب فيها إلى الجدول لجمع الديدان، وعند عودتنا إلى المنزل، كان الجميع يشعرون بالحكة في جميع أنحاء الجسم، وكانوا يضطرون إلى استخدام البخاخات والمراهم للتخلص منها. أما النقع في هذا الجدول TN0 فهو أقل حكة، ولكن على الجميع الاستحمام جيدًا عند العودة إلى المنزل".

في الصباح الباكر، تمكن السيد ثوي من اصطياد عشرات الكيلوجرامات من الديدان.

ديدان الدم هي يرقات فصيلة ذباب "كيرونوميداي"، تعيش في بيئات المياه العذبة أو قليلة الملوحة، وهي حمراء زاهية تشبه ديدان الأرض، مقسمة إلى أجزاء، يتراوح طولها بين 1 و2 سم، ذات جسم ناعم وأرجل صغيرة عديدة في الأمام. تحتوي هذه الديدان على نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، وتساعد على تقوية جهاز المناعة، وتعزز النمو، وتُحسّن اللون الطبيعي للروبيان وأسماك الزينة. لذلك، يشتري الكثيرون ديدان الدم كغذاء للعديد من الأنواع المائية.

المحيط – سي كونغ

المصدر: https://baolongan.vn/nhoc-nhan-nghe-vot-trun-huyet-a207854.html