بينما كان أعضاء الوفد - ضباط وطلاب من الكليات العسكرية وبعض وكالات وزارة الدفاع الوطني - لا يزالون غارقين في نوم عميق، كان الملازم فام دوان نام وفريق الدعم اللوجستي يُعدّون بالفعل مكونات الطبخ بعد الساعة الثالثة صباحًا. وبصفته أحد أعضاء فريق الدعم العشرين، فهو دائمًا مشغول من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل. أوضح الملازم نام أنه يعمل ميكانيكيًا على متن السفينة 515 (السرب 413، اللواء 955). ومع ذلك، كلما كلّفته وحدته بتقديم الدعم اللوجستي للوفود المتجهة إلى ترونغ سا ومنصة DK1، يكون دائمًا على أهبة الاستعداد وسعيدًا بالذهاب. هذه هي الرحلة الثالثة التي يشارك فيها الملازم فام دوان نام في الخدمة خلال عام 2026.

يقوم الكابتن فام فان هين، وهو عضو في فريق الدعم اللوجستي، بإعداد لحم البقر المطهو ​​ببطء على متن السفينة رقم 571.

على الرغم من العمل الشاق والمضني، يعمل الجميع بحماس ومسؤولية كبيرين. قال النقيب نغوين فان خوي، مساعد رئيس قسم التموين (القسم اللوجستي الفني، اللواء 955)، رئيس فريق الدعم اللوجستي: "بناءً على عدد الأفراد في المجموعة ووقت المغادرة، نُعدّ قائمة طعام موحدة. تتألف قوة الخدمة من العديد من الرفاق من مختلف التخصصات والوحدات داخل اللواء... لكن جميعهم يتمتعون بخبرة في الطبخ، وصحة جيدة، وقدرة على تحمل الظروف الجوية القاسية. عندها فقط يستطيع الفريق إنجاز المهمة بنجاح في جميع الأحوال الجوية."

أوضح الرقيب تران ترونغ مينه (مهندس في السرب 413، اللواء 955)، وهو عضو في فريق الدعم اللوجستي، أنه شارك في أربع رحلات بحرية طويلة، استغرقت إحداها قرابة 90 يومًا. في البداية، واجه العديد من الصعوبات، لا سيما دوار البحر نتيجةً لهياج البحر. وبفضل تشجيع ودعم رفاقه، تأقلم تدريجيًا مع هياج البحر. ومنذ بداية عام 2026 وحتى الآن، شارك في مهمتين.

يعمل إلى جانبه في فريق الدعم اللوجستي الرقيب نغوين مينه فونغ، وهو بحار على متن السفينة 571. قبل التحاقه بالخدمة، تخرج فونغ من جامعة نغوين تات ثانه بتخصص في الهندسة الكهربائية. خلال فترة خدمته على متن السفينة، أصبح فونغ بارعًا في إعداد أطباق من قائمة الطعام، تاركًا انطباعًا عميقًا لدى المندوبين، مثل: لحم البقر المطهو ​​ببطء، وحساء السمك الحامض، وحساء السبانخ المائية مع المحار، ولحم الخنزير المقلي مع الكوسة، وسمك الكارب المطهو ​​مع الخضار المخللة...

علّقت المقدم بوي ثي ثو هوونغ، مساعدة قسم ضمان جودة الامتحانات والتدريب (إدارة التدريب العسكري - المدرسة، هيئة الأركان العامة)، وهي عضو في فرقة العمل رقم 4، على جودة الوجبات المقدمة على متن السفينة قائلةً: "على الرغم من الصعوبات الكثيرة في البحر، إلا أن الطهاة ما زالوا يعملون باحترافية عالية وشعور كبير بالمسؤولية. قائمة الطعام غنية ومتنوعة للغاية، ومهارات الطبخ لدى الجنود ممتازة. جميع أعضاء فرقة العمل راضون ومتأثرون بتفاني فريق الخدمة واهتمامه بالتفاصيل."

وسط أمواج المحيط العاتية، لم تقتصر الوجبات الشهية، المفعمة بروح الزمالة، على ضمان صحة أفراد الطاقم فحسب، بل تركت أيضًا انطباعًا إيجابيًا دائمًا. ساهم تفاني والتزام طهاة السفينة 571 في نجاح كل رحلة، حاملين معهم الحب والدعم من البر الرئيسي إلى ترونغ سا ومنصة DK1.

    المصدر: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080