لطالما عُرفت البامية بقدرتها على الوقاية من أمراض القلب، ومرض السكري من النوع الثاني، ومشاكل الجهاز الهضمي، وبعض أنواع السرطان، وفقًا لصحيفة هندوستان تايمز .
قالت الدكتورة روهيني باتيل، أخصائية التغذية في الهند: "البامية غنية بالعناصر الغذائية، فهي توفر العديد من الفيتامينات والمعادن، لكنها منخفضة السعرات الحرارية. كما أنها مصدر جيد للألياف، مما يساعد على الوقاية من الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي. تحتوي البامية أيضاً على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات ج، ك، وحمض الفوليك."
بحسب السيدة باتيل، إليكم بعض الفوائد الصحية البارزة للبامية.
البامية غنية بالعناصر الغذائية والمعادن ولكنها منخفضة السعرات الحرارية.
قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي البامية على ألياف قابلة للذوبان تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، مما يُفيد صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يُساعد حمض الفوليك الموجود في البامية على خفض مستوى الهوموسيستين، وهو عامل خطر آخر لأمراض القلب.
ضبط مستوى السكر في الدم
تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البامية على تنظيم امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، مما يُساهم في استقرار مستويات السكر في الدم. وتشير الدراسات أيضاً إلى أن بعض المركبات الموجودة في البامية قد تُساعد الأنسولين على العمل بكفاءة أكبر، مما يدعم الخلايا في امتصاص الجلوكوز.
عزز جهازك المناعي.
البامية غنية بفيتامين سي، الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة. يحفز فيتامين سي إنتاج ونشاط خلايا الدم البيضاء، مما يساعد الجسم على مكافحة البكتيريا والفيروسات.
كما توفر الألياف البريبايوتيكية الموجودة في البامية العناصر الغذائية للكائنات الحية الدقيقة المفيدة في المعدة، مما يساهم في صحة الجهاز المناعي.
مفيد للنساء الحوامل
البامية مصدر غني بالفولات، وهو أمر ضروري للنساء الحوامل لأنه يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي في الجنين النامي.
يُعد حمض الفوليك ضروريًا أيضًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يساعد على منع فقر الدم، وهي مشكلة شائعة أثناء الحمل.
يساعد على تقوية العظام
البامية غنية بفيتامين ك والكالسيوم، مما يساعد على زيادة كثافة العظام وتقليل خطر الكسور الناتجة عن هشاشة العظام. يلعب فيتامين ك دورًا حيويًا في استقلاب العظام، مما يساعد على الحفاظ على قوتها.
مفيد للبشرة والشعر
يلعب فيتامين سي الموجود في البامية دورًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين، مما يساعد على الحفاظ على تماسك ومرونة البشرة والشعر. كما تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في البامية البشرة من أضرار الجذور الحرة، مما يحافظ على صحتها ونضارتها.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البامية على فيتامينات أ، هـ، وك، بالإضافة إلى معادن مثل الزنك والمغنيسيوم، والتي تساعد على تغذية الجلد والشعر من الداخل.
المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm
