غالبًا ما تكون البرتقال والليمون من الفواكه التي تتبادر إلى أذهاننا عندما نحاول التفكير في مصادر فيتامين سي. يفضل بعض الأشخاص عصير البرتقال، بينما يختار آخرون عصير الليمون. إذن أيهما أكثر تغذية؟
وللإجابة على هذا السؤال سنتعرف على فوائد عصير البرتقال والليمون.
عصير البرتقال أم عصير الليمون أفضل؟
الفوائد الصحية لعصير البرتقال
وفقًا لجدول التركيبة الغذائية الفيتنامية، فإن محتوى المعادن والعناصر المعدنية النادرة في 100 جرام من البرتقال يشمل: الكالسيوم 34 ملجم، الفوسفور 23 ملجم، الحديد 0.4 ملجم، الزنك 0.22 ملجم، فيتامين سي 40 ملجم، حمض الفوليك 30 ميكروجرام، فيتامين أ 8 ميكروجرام، فيتامين هـ 0.18 ميكروجرام، بيتا كاروتين 29 ميكروجرام. لذلك فإن شرب عصير البرتقال يساعد الجسم على زيادة مقاومته ومحاربة الأمراض.
استخدم برتقالة واحدة بمقدار 100-150 جرام يوميًا للبالغين. اغسلي البرتقال وصفيه وقشريه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة للأكل أو لعصره للحصول على العصير. يجب شرب عصير البرتقال الطبيعي أو مزجه بالماء الدافئ، دون إضافة السكر. تناول/شرب عصير البرتقال مرة واحدة على الأكثر يوميًا واستخدم الفواكه الأخرى أثناء اليوم.
ونقلت صحيفة "في إن إكسبريس" عن الدكتور نجوين ثي سون، من كلية الطب التقليدي بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة - الحرم الجامعي الثالث، قوله إن الفوائد الصحية لعصير البرتقال هي:
- تحسين جهاز المناعة
- الوقاية من السرطان
- حماية القلب والأوعية الدموية
- خصائص قوية مضادة للالتهابات
- تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
- تخفيف الإمساك
- تعزيز صحة الدماغ
- الوقاية من بعض الأمراض عند الأطفال. بالنسبة للأطفال، ابتداءً من الشهر السادس، ينبغي تقديم لهم مكملات الفاكهة كل يوم. يساعد البرتقال على زيادة المناعة والوقاية من بعض الأمراض عند الأطفال مثل نزلات البرد والإمساك وفقر الدم وتقليل الإسهال وتقليل نزلات البرد والسعال والنكاف وتحسين البصر وصحة الأسنان.
فوائد عصير الليمون
ونقلت صحيفة لاو دونج الصينية عن إدارة التغذية بمستشفى نجوين تري فونج قولها إن فيتامين سي الموجود في الليمون يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والشيخوخة، ويدعم فقدان الوزن عن طريق حرق المزيد من الدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب عصير الليمون الطازج في الصباح يجلب أيضًا العديد من الفوائد الصحية.
تشمل الفوائد الصحية لعصير الليمون ما يلي:
- تعزيز المناعة
- دعم صحة القلب
- جيد للهضم
- تنقية الجسم وإزالة السموم منه
- تحسين صحة الفم
- منع الشيخوخة
- دعم فقدان الوزن
- الحد من أمراض الجهاز التنفسي
- الوقاية من السرطان
باختصار، تحتوي البرتقال على المزيد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات بسبب محتواها العالي من السكر. الليمون غني بالبروتين والدهون والألياف.
يحتوي كلاهما على كميات مماثلة من فيتامين سي. بشكل عام، البرتقال أغنى بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على المزيد من فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامينات ب1، وب2، وب3، وب5، بالإضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك. ومن ناحية أخرى، يحتوي الليمون على مستويات أعلى من فيتامين ب6 والحديد والفوسفور.
كلاهما له خصائص وقائية للقلب ومضادة للسكري ومضادة للسرطان ومضادة للبكتيريا. يعتبر البرتقال والليمون مفيدين جدًا إذا تم استخدامهما بشكل صحيح، ويعتمد الاختيار على الموقف والتفضيل الشخصي.
ونقلت صحيفة تري ثوك تري عن صفحة سوبر سيج قولها إن عصير الليمون يحتوي على سعرات حرارية أقل وسكر أقل من عصير البرتقال. إذا كنت تريد مشروبًا منخفض السعرات الحرارية والسكر، فإن ماء الليمون هو الأفضل.
يعتبر عصير البرتقال "الفائز" عندما يتعلق الأمر بفيتامين أ والبوتاسيوم. بفضل مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، يتمتع عصير البرتقال أيضًا بقدر من الميزة.
[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html
تعليق (0)