عصير الليمون مفيد جدًا ولكن إذا شربته بطريقة غير صحيحة أو شربته كثيرًا فسوف يكون ضارًا بصحتك.
تأثيرات الليمون
كغيره من الحمضيات، يُعد الليمون من الأطعمة المشهورة بغناه بفيتامين سي. ووفقًا لجدول سيكوال للتركيبة الغذائية، تحتوي هذه الفاكهة على 45 ملغ من فيتامين سي لكل 100 غرام. وهذه نسبة كبيرة، إذ تبلغ الحاجة اليومية الموصى بها من فيتامين سي 110 ملغ للرجال والنساء. غني بفيتامين سي، يساعد عصير الليمون الجسم على التغلب على التعب، والوقاية من العدوى الفيروسية والبكتيريا، وتحسين شفاء الأوعية الدموية وحمايتها. ومن مزاياه أيضًا خصائصه المضادة للأكسدة. لذلك، فإن تناول عصير الليمون بانتظام يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة والوقاية من بعض الأمراض.
في الطب الشعبي، يُعدّ الليمون دواءً يُنقّي الحرارة، ويُنقّي الرئتين، ويُزيل البلغم، وله طعم لاذع ومنعش، ويُزيل السموم... لعصير الليمون تأثيرٌ في تخفيف الحرارة، وعلاج الحمى والالتهابات، وخاصةً أمراض مثل الإنفلونزا، والتهاب الحلق، والسعال، والحمى... وكما هو الحال مع الحمضيات الأخرى، فإنّ فيتامين ج والفلافونويدات الموجودة في هذه الفاكهة تُحسّن صحة البشرة. يُساعد فيتامين ج الجسم على إنتاج الكولاجين، ويُجمّل البشرة، ويُقي من شيخوخة الجلد. لذلك، فإنّ شرب عصير الليمون كمشروب صحيّ بدلاً من المشروبات السكرية الأخرى يُمكن أن يُساعد على الحدّ من استهلاك السعرات الحرارية، ويُساعد على فقدان الوزن بشكل صحي.
ولكن لا تبالغ في ذلك.
قالت السيدة نجوين ثي ثوي (من مقاطعة ثانه شوان، هانوي ): "أسمع الناس يتحدثون عن فوائد الليمون، وكثيرًا ما أستخدمه بطرق مختلفة. في الصباح، أشرب عصير الليمون الممزوج بقليل من العسل، فأشعر بانتعاش كبير، مما يُخفف أعراض السعال مع تغير الطقس. ومع حلول موسم الليمون، تُحضّر عائلتي مرطبانًا من الليمون المنقوع بسكر ناعم لعلاج السعال لدى الأطفال. كما أنه مشروب أفضل للأطفال من المشروبات الغازية المعبأة، والشاي بالحليب... التي تحتوي على الكثير من السكر."
نظراً لفائدة ماء الليمون، تداول العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي مؤخراً وصفةً لخلط 200 مل من الماء مع حوالي اثنتي عشرة ليمونة لشربها صباحاً على معدة فارغة لعلاج بعض الأمراض، مثل أمراض المعدة، وتقليل الدهون، وإزالة السموم، والوقاية من السرطان، فتابعت السيدة ثوي الوصفة. بعد تجربتها، شعرت بألم شديد في المعدة، فاضطرت للتوقف عن شربها.
قال الأستاذ المشارك نجوين ترونغ هونغ، من المعهد الوطني للتغذية (هانوي)، إنه حتى الآن، لم تُجرَ أي أبحاث تُؤكد أن شرب عصير الليمون يُنقّي الجسم من السموم أو يُساعد في علاج ارتجاع المريء. ووفقًا للدكتور هونغ، لعصير الليمون فوائد صحية عديدة، مثل احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، وتزويد الجسم بالماء، والمساعدة على تبريد الجسم في الطقس الحار... لكن عصير الليمون حمضي. ففي الصباح، عندما تشعر بالجوع، تُفرز المعدة المزيد من العصارة المعدية، فتزداد كمية الحمض. وإذا شربت عصير ليمون أكثر تركيزًا، فقد يُسبب ذلك ضررًا أكبر لبطانة المعدة.
لذلك، يجب على المصابين بالارتجاع المعدي المريئي توخي الحذر عند تناول الليمون، وخاصةً على معدة فارغة، لأنه قد يزيد الأعراض سوءًا. فعندما تزيد كمية الحمض في المعدة، يرتجع إلى المريء، مسببًا أعراضًا مزعجة مثل حرقة المعدة، وارتجاع الحمض، وألم الصدر. ومع ذلك، يختلف تأثير تناول الليمون من شخص لآخر. فعلى من يعانون من أعراض ارتجاع معدي مريئي شديدة تجنب تناول الليمون والأطعمة الحمضية الأخرى، بينما يمكن لمن يعانون من أعراض أخف تناول كمية صغيرة من الليمون المخفف دون أي مشاكل.
بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لارتفاع حموضة الليمون، فإنه قد يُسبب تآكل مينا الأسنان بسهولة، خاصةً إذا كان المينا متضررًا بالفعل. سيؤدي تآكل مينا الأسنان إلى كشف العاج تحته، مما يُسبب حساسية الأسنان وألمًا عند تناول الأطعمة الحامضة أو الساخنة أو الباردة. كما يُحفز حمض الليمون الأعصاب في العاج، مُسببًا ألمًا مزعجًا.
وفقاً للدكتور لي توك ترينه، أخصائي طب الأسنان في المستشفى العسكري 354، فإن عصير الليمون، نظراً لحمضيته، له تأثيرٌ مُعين على الأسنان. فالتعرض المُستمر له يُؤدي إلى تآكل مينا الأسنان. كما أن الشعور بحساسية الأسنان قد يُنذر بتركيزات عالية من الأحماض تُضرّ بها. لذلك، لحماية مينا الأسنان، يجب تجنّب شرب عصير الليمون باستمرار. وعند شربه، يُنصح باستخدام ماصة لتقليل التلامس المباشر بين عصير الليمون والأسنان.
المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/nuoc-chanh-co-phai-than-duoc-209229.html
تعليق (0)