مزرعة سمك الحفش للسيد هو ثانه فونج (هونج كيم، لوي)

الكثير من الإمكانات

وفقًا لنتائج أبحاث معهد أبحاث الاستزراع المائي الأول، يُمكن لسمك الحفش السيبيري المُستأنس في فيتنام العيش في درجات حرارة عالية. لذلك، يُمكن تربية سمك الحفش التجاري في المسطحات المائية ومصادر المياه الباردة التي لا تتجاوز 300 درجة مئوية. في مدينة هوي ، بدأ مركز الاستزراع المائي في منطقة أ لوي في استزراع سمك الحفش تجريبيًا في عامي 2019 و2020. بعد عامين من تطبيق النموذج، تبيّن أن هذه السلالة من الأسماك تنمو وتتطور بشكل جيد، وتتكيف مع مناخ ومصادر المياه في منطقة أ لوي.

تواصل TTKN مسح بعض الشلالات والجداول التي تنخفض درجة حرارة مياهها على مدار العام عن 26 درجة مئوية في مناطق أخرى مثل فو لوك وفونغ دين لتوسيع نطاق النموذج. ولكن، لكي يتطور هذا النموذج بشكل مستدام، يلزم إجراء مشروع لتقييم إمكانات التطوير وإتقان عملية الحضانة التقنية.

لذلك، سيُنفّذ مركز العلوم والتكنولوجيا في عام ٢٠٢٣ مشروع "تطبيق العلوم والتكنولوجيا لبناء نموذج لتفريخ وتربية سمك الحفش وفقًا لسلسلة القيمة في البلديات الجبلية بمدينة هوي"، بهدف تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية بنجاح في تطوير تفريخ وتربية سمك الحفش بما يتناسب مع الظروف الطبيعية، وبما يُسهم في زيادة دخل سكان البلديات الجبلية بمدينة هوي. يُنفّذ المشروع في موقعين في مقاطعة أ لوي، وموقع واحد في مقاطعة نام دونغ (حاليًا مقاطعة فو لوك)، بمساحات حضانة تبلغ ١٥٠ مترًا مربعًا/ثلثًا، ومساحات تربية تبلغ ١٥٠٠ متر مربع/ثلثًا.

بعد أكثر من ثلاثة أشهر من تطبيق نموذج مفرخ سمك الحفش، بلغ معدل بقاء الأسماك 63.3%، وبلغ متوسط وزن السمكة 53.6 غرام، وبلغ عدد البذور المجمعة 19,000. كما بلغ معدل بقاء الأسماك في منزل السيد هو ثانه فونغ (بلدية هونغ كيم، أ لوي) ومعبر هونغ نجوين الحدودي 70%، مُلبيًا بذلك متطلبات المشروع. كما تم اعتماد نموذج المفرخ لنتائج التنفيذ في أبريل 2024. وحاليًا، تواصل الأسر تربية الأسماك ورعايتها حتى نهاية نموذج تربية سمك الحفش التجاري في مايو المقبل.

قال السيد هو ثانه فونغ إن عائلته أطلقت 10,000 سمكة حفش، ووصل معدل البقاء على قيد الحياة عند الفقس إلى 70%، ووصل وزن كل سمكة حتى الآن إلى كيلوغرامين. يُعد هذا نموذجًا جديدًا، يحقق كفاءة اقتصادية عالية، ويخلق في الوقت نفسه فرص عمل للعمال المحليين. ولتوسيع نطاق الاستزراع، أكد السيد فونغ على ضرورة وجود سوق إنتاج مستقر، مع زيادة الاستثمار في التقنيات، وخاصةً حلول الزراعة الآمنة خلال موسم الأمطار والعواصف.

رفع "مستوى" سمك الحفش

صرح السيد هو فان مينه، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هونغ كيم، بأن تطبيق نموذج تربية سمك الحفش التابع لمركز تربية سمك الحفش قد فتح آفاقًا جديدة في التنمية الاقتصادية المحلية، وساهم في زيادة الدخل وخلق فرص عمل للمواطنين. ولا يزال أمام بلدية هونغ كيم حاليًا مجال واسع لتطوير تربية سمك الحفش، في ظل نظام أنهار وجداول نظيفة، مما يُهيئ ظروفًا مواتية للتكاثر واختبار تربية الأسماك. وفي الوقت نفسه، ستواصل الحكومة المحلية التنسيق مع الجهات المعنية لفتح دورات تدريبية في العلوم والتكنولوجيا، مما يُهيئ الظروف المناسبة لتمكين المواطنين من اكتساب المعرفة والتقنيات، وبالتالي تطوير النموذج بما يتماشى مع سلسلة القيمة، وإنتاج منتجات ذات علامات تجارية.

أكد السيد تشاو نغوك في، مدير مركز أبحاث الاستزراع المائي في مدينة هوي، أنه بالتزامن مع تطبيق نموذج المفرخ، ومن خلال المشروع، قام مركز أبحاث الاستزراع المائي بمسح الظروف الطبيعية والاحتياجات والقدرة الاستثمارية لتطوير المفرخات وسوق استهلاك سمك الحفش لتقييم القدرة والتوجه لتطوير المفرخات في الفترة المقبلة. كما تلقى المركز العملية الفنية لمفرخ سمك الحفش والعملية الفنية لتربية سمك الحفش التجاري من مركز أبحاث الاستزراع المائي في المياه الباردة - معهد أبحاث الاستزراع المائي 1. ويعمل المركز حاليًا على استكمال عملية المفرخة والزراعة، وفي الوقت نفسه، ينسق مع مركز أبحاث الاستزراع المائي في المياه الباردة لتنظيم دورة تدريبية للفنيين حول المفرخات والزراعة وتشخيص أمراض الأسماك وكشفها والوقاية منها وعلاجها.

كما نظمت شبكة TTKN دورات تدريبية حول تقنيات تربية سمك الحفش للمزارعين في بلديات مقاطعتي أ لوي وفو لوك. ودعمت إنشاء نظام تتبع لسمك الحفش أ لوي في منزل السيد نغوين ثانه فونغ في بلدية هونغ كيم. بالإضافة إلى ذلك، أنشأ المشروع نظام تتبع وفقًا لسلسلة القيمة لمنتجات سمك الحفش من خلال توفير رموز الاستجابة السريعة (QR codes) للمنتجات، مما يساعد المستهلكين على التحقق من معلومات التتبع؛ ودعم تصميم الملصقات ودعم نقاط تطبيق النماذج لربط منتجات سمك الحفش من المشروع واستهلاكها. بالإضافة إلى ذلك، دعم المشروع أيضًا أنواعًا إضافية من الآلات والمعدات لمراقبة مناطق الزراعة وقياس المؤشرات البيئية.

وفقًا للسيد تشاو نغوك في، ركّز مركز العلوم والتكنولوجيا خلال تنفيذ المشروع على مسح السلالات والتنسيق مع وحدة النقل لتوفير المواد اللازمة من السلالات والأعلاف، وخاصةً عملية نقل التكنولوجيا، مما يُسهّل على الناس فهمها وإنتاجها بشكل استباقي على المدى الطويل. وفي الفترة القادمة، سيُنسّق مركز العلوم والتكنولوجيا مع جهات تنفيذ النموذج لاستكمال الأنشطة المتبقية في إطار المشروع لإجراء القبول وتقييم النتائج.

المقال والصور: ها نجوين

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/nuoi-ca-tam-theo-chuoi-gia-tri-154088.html