تربية سمك الحفش وفقًا لسلسلة القيمة

هانن - تتمتع المنطقة الجبلية في أ لوي، نام دونج (منطقة فو لوك حاليًا) بمصدر للمياه الطبيعية النظيفة والصافية التي تتدفق على مدار العام، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لتربية سمك الحفش. ومن خلال هذه الميزة، نفذ مركز الإرشاد الزراعي مشروع "تطبيق العلم والتكنولوجيا لبناء نموذج لتربية وحضانة سمك الحفش وفقًا لسلسلة القيمة في البلديات الجبلية في مدينة هوي"، بهدف تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي بنجاح في تطوير تربية وحضانة سمك الحفش وفقًا لسلسلة القيمة.

مزرعة سمك الحفش للسيد هو ثانه فونج (هونج كيم، لوي)

الكثير من الإمكانات

وبحسب نتائج الأبحاث التي أجراها معهد أبحاث تربية الأحياء المائية الأول، فإن سمك الحفش السيبيري المستأنس الذي يتم تربيته في فيتنام قادر على العيش في ظروف درجات الحرارة المرتفعة. ولذلك، فمن الممكن تربية سمك الحفش التجاري في المسطحات المائية ذات مصادر المياه الباردة التي لا تتجاوز درجة حرارتها 300 درجة مئوية. في TP. تم إدخال سمك الحفش Hue لأول مرة للزراعة التجريبية بواسطة TTKN في منطقة A Luoi في عامي 2019 و2020. وبعد عامين من تنفيذ النموذج، تبين أن سلالة الأسماك هذه تنمو وتتطور بشكل جيد، وتتكيف مع الظروف المناخية والمياه في منطقة A Luoi.

وتواصل TTKN مسح بعض الشلالات والجداول التي تبلغ درجة حرارة المياه فيها على مدار العام أقل من 26 درجة مئوية في مناطق أخرى مثل فو لوك وفونج ديين لتوسيع النموذج. ومع ذلك، لكي يتطور هذا النموذج بشكل مطرد، هناك حاجة إلى مشروع لتقييم إمكانات التطوير وإتقان عملية الحضانة التقنية.

لذلك، في عام 2023، سيقوم مركز العلوم والتكنولوجيا بتنفيذ مشروع "تطبيق العلم والتكنولوجيا لبناء نموذج لاحتضان وتربية سمك الحفش وفقًا لسلسلة القيمة في البلديات الجبلية في مدينة هوي"، بهدف تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي بنجاح في تطوير احتضان وتربية سمك الحفش المناسب للظروف الطبيعية وفقًا لسلسلة القيمة والمساهمة في زيادة الدخل للمجتمع في البلديات الجبلية في المدينة. لون. تم تنفيذ المشروع بموقعين في منطقة أ لووي وموقع واحد في منطقة نام دونج (منطقة فو لوك حاليًا) بمقياس حضانة يبلغ 150 مترًا مربعًا / 3 مواقع ومقياس زراعي يبلغ 1500 متر مربع / 3 مواقع.

بعد أكثر من 3 أشهر من تطبيق نموذج حضانة سمك الحفش، وصلت نسبة بقاء الأسماك إلى 63.3%، ومتوسط ​​الوزن 53.6 جرام/سمكة، وعدد البذور التي تم الحصول عليها 19 ألف بذرة. وصل معدل بقاء الأسماك في منزل السيد هو ثانه فونج (بلدة هونغ كيم، أ لووي) ومحطة حرس الحدود هونغ نجوين إلى 70%، وهو ما يتوافق مع المتطلبات التي وضعها المشروع. كما تم قبول نموذج الحضانة لنتائج التنفيذ في أبريل 2024. وحاليًا، تواصل الأسر تربية الأسماك والعناية بها حتى ينتهي نموذج تربية سمك الحفش التجاري في مايو من هذا العام.

وقال السيد هو ثانه فونج إن عائلته أطلقت 10 آلاف سمكة حفش، وبلغت نسبة البقاء على قيد الحياة عند الفقس 70%، وحتى الآن يبلغ وزن كل سمكة 2 كجم. وهذا نموذج جديد يحقق كفاءة اقتصادية عالية، وفي الوقت نفسه يخلق فرص عمل للعمال المحليين. ولتوسيع نطاق الزراعة، قال السيد فونج إنه من الضروري أن يكون لدينا سوق إنتاج مستقر، وفي الوقت نفسه، من الضروري الاستثمار بشكل أكبر في التقنيات، وخاصة حلول الزراعة الآمنة خلال موسم الأمطار والعواصف.

رفع "مستوى" سمك الحفش

وقال السيد هو فان مينه، نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية هونغ كيم، إن تنفيذ نموذج تربية سمك الحفش في المركز فتح اتجاهًا جديدًا في التنمية الاقتصادية المحلية وساهم في زيادة الدخل وخلق فرص العمل للناس. في الوقت الحاضر، لا تزال بلدية هونغ كيم تتمتع بمساحة كبيرة لتطوير تربية سمك الحفش، حيث يوجد نظام نهر وجداول نظيفة، مما يخلق ظروفًا مواتية للناس للتكاثر وتجربة الزراعة. وفي الوقت نفسه، ستواصل الحكومة المحلية التنسيق مع الوكالات ذات الصلة لفتح دورات تدريبية في مجال العلوم والتكنولوجيا، وخلق الظروف للأشخاص للوصول إلى المعرفة والتقنيات، وبالتالي تطوير نماذج في اتجاه سلاسل القيمة، وخلق منتجات ذات علامات تجارية.

السيد تشاو نغوك في، مدير مركز المدينة للعلوم والتكنولوجيا. وأكد هوي أنه إلى جانب تنفيذ نموذج الحضانة، من خلال المشروع، قام مركز العلوم والتكنولوجيا بمسح الظروف الطبيعية والاحتياجات والقدرة الاستثمارية لتطوير الحضانة والزراعة وسوق استهلاك سمك الحفش لتقييم القدرة والتوجه لتطوير الحضانة في الفترة المقبلة. كما حصل المركز على العملية الفنية لتفريخ سمك الحفش والعملية الفنية لتربية سمك الحفش التجاري من مركز أبحاث الاستزراع المائي بالمياه الباردة - معهد أبحاث الاستزراع المائي 1. ويقوم المركز حالياً بإكمال عملية التفريخ والزراعة، وفي الوقت نفسه، التنسيق مع مركز أبحاث الاستزراع المائي بالمياه الباردة لتنظيم دورة تدريبية للفنيين حول التفريخ والزراعة والتشخيص والكشف والوقاية وعلاج أمراض الأسماك.

وتنظم TTKN أيضًا دورات تدريبية حول تقنيات تربية سمك الحفش للمزارعين في بلديات مقاطعتي A Luoi و Phu Loc. دعم إنشاء نظام تتبع لسمك الحفش A Luoi في منزل السيد Nguyen Thanh Phuong في بلدية Hong Kim. بالإضافة إلى ذلك، قامت DA ببناء نظام تتبع وفقًا لسلسلة القيمة لمنتجات سمك الحفش من خلال توفير رموز الاستجابة السريعة للمنتجات، مما يساعد المستهلكين على التحقق من معلومات التتبع؛ دعم تصميم الملصقات ودعم نقاط تنفيذ النموذج في ربط واستهلاك منتجات سمك الحفش من المشروع. بالإضافة إلى ذلك، تدعم DA أيضًا أنواعًا إضافية من الآلات والمعدات لمراقبة المناطق الزراعية وقياس المؤشرات البيئية.

وبحسب السيد تشاو نغوك في، فإن مركز البحوث والتطوير الزراعي ركز خلال تنفيذ المشروع على مسح السلالات والتنسيق مع وحدة النقل لتوفير المواد من السلالات والأعلاف، وخاصة عملية نقل التكنولوجيا، مما يساعد الناس على الفهم بسهولة والإنتاج بشكل استباقي على المدى الطويل. وفي الفترة المقبلة، ستقوم TTKN بالتنسيق مع مواقع تنفيذ النموذج لاستكمال الأنشطة المتبقية في إطار المشروع لإجراء القبول وتقييم النتائج...

المقال والصور: ها نجوين

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/nuoi-ca-tam-theo-chuoi-gia-tri-154088.html