(QBĐT) - بهدف استغلال وتعزيز موارد النباتات الطبية الطبيعية في المنطقة، أنتجت جمعية لين تشوا الزراعية والسياحية البيئية (جمعية لين تشوا التعاونية) شاي هوانه سون العشبي بست نكهات وموز لين تشوا المجفف. وبفضل جودتهما، يرسخ هذان المنتجان علامتهما التجارية تدريجياً في السوق، ويحققان نجاحاً باهراً كمنتج حاصل على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP.
تأسست جمعية لين تشوا التعاونية في أوائل عام 2023 في بلدة شوان تراش (مقاطعة بو تراش)، وهي متخصصة في إنتاج أنواع مختلفة من الشاي من نباتات طبية متوفرة بكثرة في الطبيعة. وفي معرض حديثه عن فكرة الإنتاج، قال السيد دينه شوان هاو، مدير جمعية لين تشوا التعاونية، إنه زار العديد من المواقع السياحية في المقاطعة ولاحظ استيراد وبيع العديد من المنتجات المصنوعة من الموز البري من المرتفعات الوسطى للسياح. ومن هنا، أدرك أن مقاطعة كوانغ بينه، وخاصة في البلديات الجبلية، تزخر بالنباتات الطبية والموز البري، مما يوفر لها مصدراً قيماً للمواد الخام التي يمكن استغلالها وتطوير الإنتاج.
موز مجفف من لين تشوا بعد تجفيفه. |
انطلاقاً من هذه الفكرة، قرر السيد هاو تطوير منتجات الموز المجفف من شاي الأعشاب "لين تشوا" و"هوان سون" المكون من ستة مكونات. ولضمان إمداد جيد بالمواد الخام، قامت الجمعية التعاونية بالبحث بشكل استباقي وإقامة شراكات لشراء الموز والنباتات الطبية التي يجمعها السكان المحليون في الغابة.
بحسب السيد نغوين توان فو، المسؤول عن التسويق في تعاونية لين تشوا، بعد شراء الموز، تنتقي التعاونية أنضج الثمار وأجملها، ثم تلفها بأوراق النيم والقش لمدة ثلاثة أيام تقريبًا حتى تبدأ بالنضوج، ثم تقشرها وتضعها في آلة تجفيف. أما الموز غير الناضج فيُفرز ويُقطع ويُجفف. وأضاف السيد فو أنه لضمان احتفاظ الموز بأفضل جودة ونكهة، فإنه بالإضافة إلى انتقاء الثمار الأكثر نضجًا، يجب أن تتم عملية التجفيف عند درجة حرارة 70 درجة مئوية تقريبًا لمدة 24 ساعة.
يتميز منتج شاي الأعشاب Hoành Sơn ذو النكهات الست بتغليف جذاب، مما يجعله مناسبًا كهدية. |
شاي هوانه سون بستة مكونات هو منتج يجمع بين أعشاب طبية متنوعة، تشمل: عشبة الدم، وكرمة الدم، والتمر الهندي، والأقحوان، وزهرة الآلام، وعشب الدهن. بعد شراء المواد الخام من سكان منطقتي مينه هوا وتوين هوا، تقوم جمعية لين تشوا التعاونية بمعالجتها وتقطيعها وتجفيفها، ثم طحنها إلى مسحوق وتعبئتها في أكياس شاي فردية. كما تنتج الجمعية منتجًا خامًا لمن يحتاجه. ومع ذلك، وبناءً على تفضيلات العملاء، ذكر السيد فو أن شاي هوانه سون بستة مكونات في أكياس الشاي لا يزال الأكثر رواجًا نظرًا لسهولة استخدامه وتغليفه الجذاب، مما يجعله هدية مناسبة.
بفضل جهودهم في الإنتاج والتسويق، اكتسب الموز المجفف من لين تشوا وشاي الأعشاب "هوان سون" بست نكهات من تعاونية لين تشوا، رغم حداثة إنتاجهما، شهرةً واسعةً بين المستهلكين. وتُعدّ الوجهات السياحية ومتاجر المنتجات الزراعية في المحافظة الأسواق الرئيسية لهذين المنتجين. وخلال موسم الذروة من أبريل إلى سبتمبر، يصل حجم مبيعات التعاونية إلى حوالي طنين شهريًا، بأرباح تتراوح بين 17,000 و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد.
صرح مدير تعاونية لين تشوا، دينه شوان هاو، قائلاً: "الجودة هي أولويتنا القصوى عند إنتاج منتجاتنا في التعاونية. ولذلك، وبفضل تفاني وجهود الفريق بأكمله، حازت موز لين تشوا المجفف وشاي هوانه سون العشبي ذو النكهات الست على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP في عام 2024. ولتوسيع نطاق السوق ليشمل محافظات أخرى، سنعمل في الفترة المقبلة على تعزيز الترويج لمنتجاتنا وعرضها على منصات التجارة الإلكترونية وتطبيقات التواصل الاجتماعي."
حصل شاي الأعشاب ذو النكهات الست من هوانه سون على تصنيف منتج من فئة 3 نجوم من قبل منظمة OCOP في عام 2024. |
إلى جانب تعزيز قيمة الموارد الطبية الطبيعية المحلية، ساهمت جمعية لين تشوا التعاونية في توفير فرص عمل دائمة لعشرة عمال، وفرص عمل موسمية لما يقارب خمسة إلى سبعة عمال محليين. ومن المتوقع أن تزيد الجمعية، في المستقبل، إنتاج موز لين تشوا المجفف وشاي هوانه سون العشبي ذي الستة مكونات بكميات كبيرة، وذلك بعد استثمارها في آلات ومعدات إضافية لتعبئة المنتجات ومعالجتها. إضافةً إلى ذلك، تهتم الجمعية أيضاً بمعالجة أنواع مختلفة من الشاي المصنوع من النباتات الطبية، مثل: أوراق تنظيف المعدة، وأوراق عشبية مكونة من عشرة مكونات، وشاي البريلا، وشاي القرع المر، وغيرها.
صرح رئيس اللجنة الشعبية لبلدية شوان تراش، كاو ثي فينه، قائلاً: "يُعدّ تطوير منتجات برنامج التعاونيات والمشاريع الصغيرة والمتوسطة (OCOP) مهمةً بالغة الأهمية، وقد دأبت البلدية على تنفيذها بحزم في الآونة الأخيرة. وتحرص اللجنة الشعبية للبلدية دائمًا على تهيئة الظروف المواتية للتعاونيات والشركات ومرافق الإنتاج لتطوير الإنتاج. ونتيجةً لذلك، حصلت البلدية حتى الآن على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP لثلاثة منتجات، وهي: منشأة لين تشوا السياحية، وموز لين تشوا المجفف، وشاي هوانه سون العشبي بست نكهات. وتُحقق هذه المنتجات الاستفادة القصوى من إمكانياتها ومزاياها وجودتها..."
كات نهين
المصدر: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/
تعليق (0)